Semua teh semakin populer bahwa konsumen senang untuk membeli di toko-toko khusus dan klub di kota negara kita, dibeli di kafe dan restoran.Rasa minuman ini sangat luar biasa bahwa penggunaannya sebagian besar terbatas pada beberapa liburan.Itulah dan bagaimana itu disebut teh Paraguay, kata artikel.
Sejarah
nama teh Paraguay berasal dari kata «mati», yang berarti "labu kendi."Mengingat perwakilan minuman Quechua India suku yang hidup di Amerika Selatan.Mereka menamakannya demikian karena kapal terbuat dari janin yang sesuai dan digunakan untuk menyimpan cairan.
Eropa belajar tentang evergreen teh Paraguay di dua puluhan abad XVII oleh anggota persaudaraan Jesuit yang terlibat dalam penanaman pohon dan penjualan daun kering.Dia bahkan membawa nama "Elixir of Yesuit," dan telah dijelaskan secara rinci hanya pada tahun 1822 oleh ahli botani Perancis Agustus de Saint-Hileyrom.
India percaya bahwa minuman dapat meningkatkan kekerabatan spiritual antara manusia, menyatukan mereka.Sekarang teh adalah salah satu simbol dari budaya Amerika Selatan, sering digunakan untuk meningkatkan dan membuat hubungan yang lebih harmonis dengan teman-teman atau mitra.
yerba pasangan
tidak bisa mengatakan bahwa kita sedang berbicara tentang teh dalam arti konvensional kata, karena tikar - minuman khusus.Untuk produksi digiling dan kemudian dikeringkan tunas muda dan daun yerba mate.Tanaman ini ditemukan di iklim sub-tropis, yang merupakan khas kelembaban tinggi dan suhu.Pohon cemara, milik padubovyh keluarga dan tumbuh dari 1 sampai 15 meter tingginya.Daunnya dalam jumlah dari 5 sampai 16 cm, oval dan diasah di satu sisi.Tumbuh di alam liar atau di perkebunan dari negara-negara berikut:
- Brasil.
- Paraguay.
- Uruguay.
- Argentina.
Bagaimana dan tampak seperti teh
warna emas-hijau homogen bagus mencirikan teh Paraguay kualitas baik dikeringkan.Foto menunjukkan bagaimana seharusnya terlihat.Setiap tahun di seluruh dunia menghasilkan jumlah mengesankan teh bahan baku: 300 000 ton.
Persiapan dari semua tradisi menyiratkan kehadiran secangkir debu dan ranting kecil sebagai hasilnya.Untuk konsumen Eropa teh diproduksi beberapa metode teknologi lainnya.Pada saat yang sama debu di tahap akhir pengolahan diperlukan untuk dihapus.Dan rasa karakteristik mengingatkan minum teh herbal sementara memiliki rasa manis dan pahit, dan minuman sepenuhnya layak untuk disajikan di pertemuan bisnis.
Jenis teh pasangan
minuman yang tidak biasa ini adalah dua macam:
- Green.
- Fried.
Hijau adalah versi klasik.Diproses dengan cara tradisional, yang melibatkan koleksi tanaman, pengeringan dan penggilingan.Goreng teh Paraguay dikenakan suatu perlakuan panas yang tepat, meletakkannya di panci besi.
Banyak produsen memperluas jangkauan produk minuman, menambahkan berbagai rasa buah, yang sebagian besar buatan.Jadi jika Anda ingin membeli teh Paraguay benar-benar alami Anda perlu hati-hati mempelajari informasi dengan paket.Buah ini adalah perusahaan digunakan Establecimiento Las Marias.Hanya perlu diingat bahwa nilai yang dihasilkan oleh itu jenis teh lebih tinggi daripada rekan-rekan dengan komponen buatan.
teh
antara ada dan mineral yang membentuk minuman, adalah sebagai berikut:
- Mateine - zat yang mirip dengan kafein untuk properti menyegarkan dan tonik.Vitamin
- (A, C, E, F, serta berbagai macam vitamin B).Elemen
- Jejak (zat besi, magnesium, tembaga, kalium, natrium, lithium, mangan, dll).Asam organik
- .
- Theophylline, memiliki tindakan antispasmodik.Dalam pengobatan modern itu digunakan (sebagai bagian dari obat) untuk meringankan bronkospasme dalam pengobatan penyakit bronkopulmonalis.
- Theobromine digunakan untuk memerangi insomnia, depresi kecemasan, menenangkan, menghambat aksi pusat bertanggung jawab atas rangsangan dari sistem saraf, meningkatkan durasi fase tidur nyenyak.
Berguna sifat
Di Barat, seperti Paraguay teh hadir dalam komersial sebagai minuman obat.Dampak positif pada tubuh manusia memanifestasikan dirinya sebagai:
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
- dinormalisasi keadaan emosional (penurunan kecemasan menghilang insomnia, meningkatkan suasana hati).
- mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk tidur.
- meningkatkan aktivitas dan kemampuan untuk bekerja.
- menormalkan tekanan darah.
- meningkatkan kekebalan.
Selain itu, pasangan - teh Paraguay, yang tidak hanya memiliki sifat menguntungkan, tetapi juga haus baik pemadam.
minuman Fitur:
- Teh mengandung vitamin B lebih dari dalam propolis.
- Mateine kafein efektif dan tidak menimbulkan efek samping seperti gugup gemetar dan detak jantung meningkat.Hal ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan penyakit, hal ini membantu untuk lebih fokus.
- rasa khusus teh Paraguay berutang kandungan vitamin nya.
negatif khususnya minuman
Bila menggunakan tikar harus memperhatikan kemampuan bahan tertentu dari struktur untuk mendorong perkembangan tumor ganas.Teh Paraguay ini berbeda dari minuman kami biasa, efek yang bertujuan untuk mencegah dan mengurangi masalah tersebut.
untuk kawin menyusun daftar yang layak kontraindikasi:
- pengendapan garam atau kecenderungan untuk penyakit ini.
- hyperacidity lambung.
- Penyakit ginjal.Intoleransi
- Individu dari zat-zat seperti theobromine dan teofilin.Anak
, hamil dan ibu menyusui menyegarkan Paraguay teh minuman dilarang.Selain itu, Anda dapat menemukan informasi yang mendapat jodoh panas di daftar berbahaya karena kandungan, "zat karsinogenik diduga."Oleh karena itu, masing-masing bertekad untuk kontraindikasi dan tujuan penggunaan teh berdasarkan karakteristik fisiologis individu dan selera.Kapasitas
untuk kawin
untuk minum teh, kapal khusus yang dibuat dengan cara khusus.Di Amerika Selatan, itu menyandang nama yang sama sebagai minuman - ". Pasangan"Tapi perwakilan dari suku Guarani Indian menyebutnya kaaygua (-caa i-gua).Tapi sekarang paling cocok untuk digunakan adalah kata-kata: "kalabas" atau "labu".Perkakas
digunakan untuk pembuatan bahan-bahan tersebut:
- Silver.
- Porcelain.
- Pottery.
- labu-labu.Pohon
- .
Dalam pembuatan kapal individu digunakan labu kapasitas yang sesuai perusahaan kecil dan ramah buah terbesar.Pertama, Anda perlu untuk menghapus isinya dari labu, kering, dan produksi massal - terbakar.Lalu hiasi dengan pola perak, menyarungkan kulit untuk menghasilkan logam berdiri.
kapal ini adalah yang paling populer karena kemampuan untuk mempertahankan suhu, yang membutuhkan teh Paraguay, serta untuk memfasilitasi transfer sifat rasanya.Tapi itu perlu untuk mengeringkan tangki dan dibersihkan setelah digunakan.
Cara minum
menggunakan minuman kosong di dalam panjang tongkat 15-25 cm - Bombilla (Bombilla).Hal ini dapat dibuat dari buluh, tulang, bambu atau logam, dan dengan menggabungkan bahan yang berbeda.Yang terbaik adalah perak.Sekarang untuk pembuatan mereka dapat digunakan bahkan plastik.Diterjemahkan dari kata Italia berarti "puting".Di satu sisi perangkat diratakan, dan yang lainnya adalah saringan ganda.
Paraguay mulai minum teh pasangan bisa segera dan tabung memungkinkan Anda melakukan ini dari bawah piring.Daun teh bisa beberapa kali untuk menambahkan air panas.Tapi jangan biarkan selama waktu yang lama digunakan di dalam tangki, karena proses fermentasi dimulai, disertai dengan pelepasan komponen pahit meresapi dinding labu.Maka semua teh diseduh dalam pot akan terus memiliki rasa yang tidak menyenangkan.
Brewing kawin
Untuk membuat minuman yang baik, pertama-tama, Anda perlu untuk menuangkan teh daun dengan air dingin dan menunggu pembengkakan.Dan kemudian ikan dimasukkan ke dalam kapal dan tuangkan air panas.Tempat untuk bergegas jika tidak diperlukan, karena semua tindakan harus diukur.Orang-orang Indian yang disebut proses ini ticua ca ay, yaitu, "untuk membuang air ke dalam lubang," namun pada kenyataannya pembuatan bir membutuhkan lebih serius.
Salah satu cara dengan mana Anda dapat memasak teh Paraguay, adalah sebagai berikut:
- Isi 2/3 labu pengelasan.
- Tilt wadah sehingga teh itu akan di dinding.
- Tambahkan air membengkak.Tutup
- lubang jari corong, dan kemudian menempatkan ikan dalam labu, sedikit lebih dalam tebal saringan.
- Isi wadah dengan air pada suhu 70-80 derajat.
- Tunggu 1-2 menit.
Ketika minuman siap, itu harus perlahan dan aduk ikan menghirup melalui.Setelah mengosongkan labu kembali memuncaki air panas, yang biasanya dilakukan 3 kali.
Fitur memasak
Di Rusia, teh ini muncul tidak begitu lama lalu, itu tidak mencegah dia dari awal untuk mendapatkan popularitas.Mate dianggap minuman eksotis, yang tidak menggunakan setiap hari.Dia minum lebih Indian di Amerika Selatan sebelum penjajah Eropa pertama.
Dengan minum teh kebiasaan di seperti tikar, tidak ada kesamaan kecuali sifat tonik.Hal ini karena kualitas ini sering disebut.Perbedaan rasa signifikan adalah karena fakta bahwa daun tidak mengalami fermentasi, tetapi hanya hancur dan kering.Namun bersikeras ketika lebih dari dua menit setelah infus pertama diperoleh minuman pahit.
Ada nuansa a.Jika kapal itu menganggur untuk waktu yang lama, maka Anda perlu untuk membuatnya di tikar dan biarkan selama 2-3 hari, dan kemudian mencuci piring, dan hanya kemudian menerapkannya dengan teh.Menggunakan air mendidih dalam pembuatan bir juga mengakibatkan hilangnya rasa dan penampilan minuman dari kepahitan yang sama yang menyertai infus lama.
Untuk beberapa, minuman ini akan menjadi bukan pilihan karena sifat berbahaya yang mungkin dari teh.Tapi tidak pada kenyataannya tidak berhenti untuk mengambil tikar seperti sesuatu yang eksotis dan tidak biasa, ditujukan hanya untuk kesenangan.Dan setiap hari adalah mungkin untuk menggunakan minuman biasa.
