Cara membuat tabel Tahun Baru lebih sehat, tetapi tidak menghilangkan itu dari keanekaragaman, dan saya sendiri - barang Natal?Cobalah untuk menghapusnya dari piring.
Bahkan mereka yang diikuti angka, mampu untuk duduk kembali dan menikmati meja meriah di Malam Tahun Baru.Dan kemudian akan menderita penyesalan dan dalam waktu dua atau tiga bulan untuk memeras dalam simulator mencetak kilogram.Meskipun bagi mereka yang tidak terlalu khawatir tentang pinggang volume, liburan ini tidak luput dari perhatian.Banyaknya makanan berlemak dan goreng, "banjir" alkohol sebagai "hits" pada organ internal yang sering pesta akhir kekerasan ... di rumah sakit.
Cara membuat meja Anda tidak begitu "berbahaya", tapi itu tidak menghilangkan itu dari keanekaragaman, dan saya sendiri - barang Natal?Pertama-tama, keluarkan dari piring berikut.
tartlets
ini kecil, lezat dan, yang paling penting, makanan ringan nyaman yang populer baik di perjamuan resmi, dan dalam perayaan rumah.Lain akan: persiapan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus dan memakan waktu, dan rasa keranjang sangat berpasir akan memastikan keberhasilan dengan hampir setiap hidangan, bahkan yang paling dasar dalam mengisi.
Tetapi pada keranjang yang sama dan terletak bahaya utama untuk perut Anda.Manis shortcrust kue benar-benar sangat gemuk.Pada 100 gram mungkin berisi hingga 46 gram lemak, yang satu setengah kali tingkat konsumsi untuk wanita dewasa.Dan menambahkan topping di sini - itu biasanya terbuat dari minyak hati setidaknya lemak atau cod, misalnya, whipped cream - dan mendapatkan hit pada pankreas dan kandung empedu, yang tubuh Anda tidak akan lupa untuk banyak bulan.
tartlets Catatan dan bahaya psikologis: pada form mereka tampaknya kecil dan tidak berarti, tetapi karena status makanan ringan tidak dihitung sebagai makanan.Jadi, Anda tidak akan melihat sebagai penyatuan ini keranjang kecil.
Daripada mengganti.Canape pada roti gandum atau sandwich.Top berani menempatkan krim keju, telur atau bahkan minyak ikan cod sama - masih roti 2 kali lebih rendah kalori, 4 kali lebih sedikit lemak dan cocok isian 20 persen dari apakah Anda dapat dimasukkan ke dalam sebuah tartlet.
bola Keju / tongkat
ini lezat dan mudah untuk mempersiapkan dan menikmati hampir segalanya.Tapi di kandungan lemak mampu bersaing dengan tartlets.Hakim untuk diri sendiri: keju parut, ditambah 45-55% lemak mentega (baca - lemak dengan kotoran kecil), di mana bola digoreng sepenuhnya.Dan karena bola akan banyak, umum "daerah memanggang" - dan karenanya jumlah lemak di piring - just awesome;sehingga fans dari tribun makanan ringan dan busur dengan pinggang yang ramping, dan dengan perut yang sehat.
Daripada mengganti. tongkat merokok atau polos suluguni atau keju brie dalam potongan-potongan kecil di tusuk sate.
Jika benar-benar tak tertahankan, masak ada bola, dan pompushki (lebih produk, semakin sedikit jumlah minyak di piring);digunakan untuk menggoreng minyak zaitun, keju dan membeli rendah lemak - 12-17%.
Herring bawah mantel bulu
ini termasuk salad berlapis-lapis, terutama dengan daging, jamur, bawang dan wortel.Apa yang tidak kita telah senang produk tersebut?Ya, sebenarnya, tidak ada, hanya dalam salad, mereka cenderung pergi digoreng dengan mentega untuk membentuk.Dan salad diletakkan antara lapisan murah hati dan mayones hangat, yang membuat hidangan hanya gudang berbagai lemak berbahaya.
Dan ingat: salad ini sering tetap dimakan setelah Tahun Baru, dan bahwa mereka tidak akan hilang, ibu rumah tangga menyumbang beberapa hari setelah liburan, memakan semua sisa-sisa pesta.Sementara kebutuhan untuk "membongkar" bukan sebaliknya.
Daripada mengganti. termudah, tapi setidaknya cara yang efektif - untuk menggantikan mayones cahaya konvensional.Jauh lebih membingungkan akan jika Anda mencampur setengah mayones cahaya norma dengan jumlah yang sama krim asam lemak bebas.Namun lebih baik untuk menghindari makanan tersebut dan pindah, misalnya, pada casserole multilayer: saus di dalamnya harus jauh lebih kecil dan goreng bahan biasanya tidak diperlukan.
sayuran Stuffed
Lagi sayuran.Tapi mereka tampaknya - produk yang paling berguna dan aman untuk setiap meja ...
Itu mungkin begitu, tapi karena kita farshiruem mereka tidak gemuk berguna keju mayones, krim, bawang putih, kacang - baik, inicocktail lemak.Jika salah satu makan tomat atau zucchini satu, tentu saja, tidak ada yang mengerikan akan terjadi, tapi di sini lagi efeknya dipicu penipuan diri.Karena "itu adalah sayuran," kita menganggap mereka sebagai makanan ringan dan dimasukkan ke dalam mulut, satu demi satu;namun ini adalah hidangan penuh ini, dan jauh dari yang paling berguna.
Daripada mengganti. Stuff pada kesehatan, tapi membuat bagian-bagian yang lebih kecil beberapa kali.Alih-alih menghapus inti dari zucchini atau tomat dan isian sayur untuk mengisi atas, memotong dan menempatkan pada rendah kereta "isian" top-jenis canapes.
Roasted
Daging merah dituduh banyak dosa, dan yang terburuk dari mereka - kemampuan untuk memprovokasi kanker usus.
Selain itu, banyak daging di setiap lemak hewan, yang meningkatkan kadar kolesterol darah, sehingga bahkan menggoreng dalam minyak zaitun akan melakukan hidangan Anda jauh lebih sehat.
Daripada mengganti.Lemak sedikit dalam hal daging sapi atau babi yang lebih aman Unggas.Diet dianggap terutama kalkun.
Untuk menyelamatkannya saat memasak kehilangan lemak, menyerah menggoreng dalam panci dan masak kalkun di oven.
kue dan kue-kue
Keksovoe dan adonan kue - yang paling berbahaya karena kandungan lemak yang tinggi.Salah satu bagian kecil dari kue atau sebagian kue gembur mengandung sekitar 550 kalori, sedangkan biskuit engah dan sekitar setengah sebanyak "mudah."Mengenai meringue adalah gula hampir solid, dan karena ringan nya imajiner makan meringue bisa dua kali lebih besar dari, misalnya, coklat.
Daripada mengganti. seni kue modern menawarkan banyak kue rendah kalori - Berdasarkan krim herbal, fruktosa, berry segar.Tapi cara termudah untuk melakukannya tidak membeli kue untuk tahun baru.Sebelum mereka, sebagai aturan, dan intinya adalah tidak untuk mencapai pada akhir malam, ketika "saatnya untuk minum teh", para tamu telah mencapai keadaan lengkap tidak dapat dibatalkan dan kenyang, dan Anda kemudian itu semua baik untuk makan sampai.
baik untuk perayaan diletakkan di atas meja sekotak cokelat yang berbeda (kurang dari mereka dalam ukuran, lebih baik) atau ubin hancur cokelat hitam.Bertengger di irisan atas jeruk, anggur, sedikit gula dan daun mint bubuk - dan melayani memberikan permen yang biasa penampilan yang sangat meriah.
sosis dan daging
Ya, untuk Tahun Baru untuk melupakan sejenak tentang fakta bahwa sosis - produk dari jauh dari berguna.Tapi dalam keluarga besar "sosis" memiliki hirarki bahaya, dan dipimpin sosis dan lainnya merokok.Dengan garam konten, pengawet dan lemak mereka tidak sama, ditambah pemotongan dalam bentuk jumlah total dimakan tampaknya jauh lebih kecil daripada yang sebenarnya.Hal yang sama dapat dikatakan tentang berbagai betis, leher, daging dan produk lainnya okolomyasnye di mana lapisan lemak jenis mata telanjang.5-6 irisan dari Snacks mungkin berisi hingga 50 gram lemak dan 500 kalori.
Daripada mengganti. karbonat relatif aman, serta daging unggas ham - lemak mereka untuk minimum, meskipun kandungan garam dapat berlebihan.Jadi, bila memungkinkan, hati-hati membaca komposisi label (jika ada).
Nya pilihan yang paling makanan - menggantikan daging sosis alami, misalnya, irisan rebus lidah sapi, rebus strip dari cumi-cumi, iris tipis kalkun panggang.Makanan ringan ini akan hampir "rendah lemak" tapi cukup hangat, yang tidak akan memungkinkan Anda untuk makan berlebihan untuk meja Tahun Baru.
Artikel Sumber: aif.ru
