terjadi bahwa uang tidak masalah, tapi waktu saja tidak cukup.Kami telah mengumpulkan menu meriah, semua persiapan yang membutuhkan maksimal 2 jam.Dalam semua hal lain itu adalah lambang mewah.Jamur
diasinkan dengan keju
Titik kunci dari resep ini adalah bahwa jamur harus dalam ukuran kecil - lebih kecil lebih baik.Dan sangat segar.
Lepaskan kotak bungkus plastik jamur, meletakkannya di bawah aliran air dingin - sekitar satu menit.Masukan 3-4 lembar handuk kertas dalam tumpukan dan tuangkan dicuci jamur.Tiriskan.Kemudian iris jamur di setengah dan menambah mangkuk besar.Mengambil lemon, potong menjadi dua bagian dan masing-masing setengah ditusuk daging dengan garpu 3-4 kali.
Peras jus dari satu setengah ke dalam jamur, tambahkan sedikit garam dan 1 sdm.l.minyak zaitun yang baik.Aduk, memeras jus dari sisa setengah lemon, tambahkan sesendok minyak.Aduk, tutup dengan foil dan dinginkan.Setelah 10 menit, jamur sudah bisa dilengkapi, dan setelah 30 menit lebih.
Sajikan ditaburi keju.Kacang
dengan mint, daun bawang, kemangi dan lemon
Snack sederhana seperti kacang polong.Atau kacang.Hal utama - baik kacang putih membeli kaleng, sebaiknya - mentega atau lima, dan setumpuk mint biasa standar, basil hijau dan bawang hijau.
Terbuka sekaleng kacang, lipat dalam saringan dan lembut bilas dengan air dingin.Biarkan kering sedikit.Sementara itu, Anda akan diperiksa dengan hijau.Pisahkan daun dari batang mint dan kemangi (membuang batang), kasar memotong mereka dengan bawang hijau.
Masukkan kacang dalam mangkuk, memeras setengah lemon di atas, tuangkan dalam 1 sdm.l.minyak zaitun dan campuran.Dinginkan sebelum disajikan.Tepat sebelum Anda melayani, taburi dengan bumbu dan siap campuran lagi.
besar salad
«Grand Salad" - hidangan Perancis meja Natal wajib.Selain itu, sangat sederhana, variabilitas dan menawan.
Anda akan membutuhkan 2 paket hijau.Satu - kemasan salad hijau jadi (ini mungkin selada klasik, salad "Iceberg", Oakleaf selada, atau bahkan setiap salad dengan rasa netral - atau campuran salad).Kedua - kemasan salad dengan rasa pedas (Cres-salad atau Rocket).Kedua salad harus membongkar, dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.
Untuk mengisi, campuran 3 sdm.l.minyak sayur, 1 sdm.l.Cuka anggur putih dan 0,5 jam. L.manis disiapkan mustard.Bumbui dengan garam (dari hati) dan merica (secukupnya).Hiasan dapat memilih bagaimana Anda ingin.Kami seperti beberapa pilihan: iris camembert keju brie atau;Crouton putih;kentang rebus dingin;irisan salmon asin.
Tuangkan saus salad, campuran cepat, cepat mengatur di piring, cepat diletakkan di atas salah kami disarankan lauk (tapi hanya satu Overkill sini sia-sia!) - Dan sangat cepat melayani.
ayam dengan saus «fondue»
Ini panas.Anda mempersiapkan untuk maksimal 20 menit.Saat ia mencoba, perlahan gagal.
Panaskan oven sampai 180 ° C.Gosokkan pada denda parutan 100 g keju Gruyere dan Emmentaler keju 100 gram.Mengambil paket dari iris tipis daging, mencetaknya.Lay irisan daging di piring besar dan menempatkannya di freezer.Tempatkan pada pemotongan papan 8 fillet dada ayam dan ringan mash mereka tumit sawit.Kemudian taburi fillet dengan minyak sayur dan taburi dengan lada hitam.
Hapus daging dari freezer.Membungkus setiap fillet menjadi 2 iris daging asap - dekat dengan fillet itu benar-benar tertutup.Tempatkan paket di atas loyang.Potong 3 iris roti putih, potong-potong berukuran sedang, yang tersebar di dekat dibungkus dengan bacon ayam.Ambil 3 buah apel menengah, memotong mereka menjadi irisan, menghapus inti.Tempatkan apel dalam panci untuk fillet.Masukan panci dalam oven selama 10 menit.
Sementara itu, siapkan saus.Ambil wajan berukuran sedang, gosok dengan setengah siung bawang putih.Tuangkan ke dalam 1 cangkir kaldu ayam dan 2 gelas anggur putih kering.Menempatkan panas tinggi.Ketika anggur bisul, menambahkan semua keju parut.Mengurangi panas sampai sedang dan masak, aduk, sampai keju meleleh.Angkat dari api, tambahkan sejumput pala parut, lada hitam dan lada putih.Segera setelah itu, tambahkan 1 jam. L.mentega melunak dan aduk.
Susun di atas piring ayam, roti dan apel, murah hati tuangkan panas saus - dan banyak lagi!Ikan
rebusan Genoa
Ikan dasarnya dimasak sangat cepat, dan resep ini dan semua instan.
Bersih 2 bawang putih, potong bulu besar.Bersih 4 siung bawang putih, potong dua.Mengambil sekelompok rata peterseli, memisahkan daun dari batang, menempatkan mereka ke samping dan memotong batang.
Masukan ke api pot dengan dasar tebal, tuangkan 3 sendok makan.l.minyak sayur dan 1 sdm.l.minyak zaitun.Setelah satu menit, tambahkan bawang merah, bawang putih dan peterseli cincang batang dan aduk.Setelah 3 menit.tuangkan 1 gelas anggur putih kering dan aduk.Masak sampai sampai tidak ada bau alkohol.Tuangkan 2 kaleng bubur bubur tomat, tambahkan 1 sdm.l.kecap yang baik dan menempatkan satu sendok makan caper, aduk.
Setelah mendidih, lembut meletakkan fillet dalam ikan laut putih pan 8 (misalnya, cod).Setelah 5-6 menit, berbaring ikan di piring, tuangkan saus tomat (jangan lupa untuk menempatkan bawang direbus - itu sangat lezat!), Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya, taburi dengan daun peterseli dan sajikan.Sebagai lauk cukup untuk mengajukan roti putih renyah.
nanas segar, pisang dan karamel es krim
Bagian tersulit dari resep ini - hak untuk menghapus dan memotong nanas.Sejak itu, dan harus mulai.
pertama dipotong dari daun nanas.Kemudian dipotong menjadi dua melintang, potong masing-masing setengah dengan ujung sehingga memperoleh besar "pencuci" tersebut.Tempatkan di atas talenan salah mendapat keping, mengambil pisau tajam yang besar dan mulai memotong kulitnya - menggergaji gerakan percaya diri dari atas ke bawah, strip agak tebal.Memotong kulitnya, bukan hal yang kecil.Jika terlalu tipis, pada permukaan nanas tetap titik yang solid, dan mereka entah bagaimana hanya tinggal tidak seharusnya.Tentu saja, Anda juga dapat melengkapi pisau kecil untuk membersihkan sayuran dan hati-hati memotong titik-titik ini, tetapi akan memakan waktu.Jadi, ketika seluruh kulit dipotong, mengiris ketebalan lingkaran nanas sekitar 0,5 cm, dan dari masing-masing lingkaran memotong inti kaku.Pada prinsipnya, segala sesuatu.
dengan pisang dan karamel, situasinya lebih mudah.Tempatkan wajan di atas api sedang menengah dalam ukuran, memasukkannya ke dalam sepotong mentega - 25-30 gram, segera Aduk 3-4 sendok makan.l.gula dan 1 jam. L.vanili gula, sedikit goyang.Sementara minyak memanas, bersihkan 2 pisang dan iris tipis-tipis.Kocok wajan lagi menempatkan pisang siap, aduk, untuk Caramel tertutup pisang dan pemanasan selama satu menit.Lay pisang dengan karamel di piring, mengumpulkan pada nanas mug, dan di atas sesendok besar es krim.
Artikel Sumber: gastronom.ru
