Bagaimana membuat pancake dengan kefir asam?

Menariknya, pancake kefir asam yang diproduksi tidak lebih buruk dari biasanya.Anda hanya perlu membuat campuran yang tepat.

Jika paket yang lama tertunda yogurt dalam lemari es, tidak hanya membuangnya.Tidak ada yang harus pergi ke limbah, terutama makanan.

Untuk memverifikasi ini, Anda dapat mencoba untuk memasak pancake dengan kefir asam.Untuk melakukan ini, Anda perlu produk berikut: paket setengah liter yoghurt tua, dua telur mentah, secangkir tepung, 50 gram gula, 6 gram soda makanan, sedikit garam dan sedikit minyak sayur.

mempersiapkan hidangan ini tidak sulit.Hal ini hanya diperlukan:

1. The berkapasitas besar menggabungkan yogurt, garam, gula dan aduk rata.
2. Dalam mangkuk terpisah mengalahkan telur mentah dan kemudian menambahkannya ke dalam campuran.Tepung
3. Ayak dan tuangkan nya soda.Produk
4. Connect dan benar-benar mengalahkan dengan mixer atau corolla konvensional.Adonan harus menyerupai krim cair.Jika Anda mendapatkan sedikit tebal, lebih baik untuk menambahkan sedikit air.
5. Pancakes kefir asam dipanggang dengan cara yang sama seperti biasa.Anda hanya perlu panci baik-dipanaskan, minyak terjawab.

Pancakes diperoleh tipis, dan sangat harum.Mereka baik untuk makan madu atau selai apapun.

Bagaimana lebih baik untuk melakukan?

Untuk kefir pancake asam ternyata enak dan lezat, Anda harus mengikuti aturan-aturan tertentu.Tahap komponen susu fermentasi tidak memainkan peran khusus di sini.Hal utama - benar mempersiapkan adonan.Rahasia ini sangat sederhana:

1. Harus diingat bahwa penggunaan produk susu fermentasi membuat adonan lebih cair dan, oleh karena itu, diperoleh dengan pancake tipis.

2. Perekisshy yoghurt mempromosikan penyerangan dgn gas beracun kuat, dan ini pada gilirannya menyebabkan munculnya lubang di produk akhir yang diinginkan.

3. Jangan lupa tentang soda.Kehadirannya menyebabkan kerusuhan lebih lanjut dan munculnya karbon dioksida.Ini adalah - alasan lain yang muncul dalam tes adalah gelembung yang sama.

4. Bahkan jika konsistensi tes tampak normal, sedikit air itu tidak bisa terluka.Ini akan menjamin bahwa pancake paling tipis diperoleh.

Ketika adonan siap, semua perhatian pergi ke proses baking.Pada tahap ini dari proses ini adalah faktor utama dari panci.Itu harus bersih, bebas dari goresan dan sebaiknya lapisan non-stick.Selain itu, harus diingat bahwa kue harus dilakukan hanya setelah pemanasan yang kuat itu.

pilihan menarik

Ada cara lain dengan mana Anda dapat membuat pancake di kefir asam.Resep dalam hal ini agak berbeda.Ini akan mengambil produk dalam jumlah berikut: dalam segelas yoghurt - jumlah yang sama susu, 75 gram gula, 1 telur, ½ sendok teh garam dan baking soda, secangkir tepung dan minyak sayur.

proses memasak:

1. Kefir sedikit hangat, dan kemudian menambahkan untuk itu setengah soda, yang dipersiapkan untuk pencampuran.Setelah pencampuran menyeluruh, Anda dapat menambahkan jumlah yang tersisa, dan menyelesaikan proses.
2. Tambahkan ke telur kefir.Lebih baik untuk mendapatkannya dari kulkas sehingga bisa menghangatkan sedikit.
3. Sekarang Anda perlu mengisi tepung, gula, garam dan selesai pencampuran.
4. secara terpisah merebus susu dan juga menambahkannya ke berat total.Tahap ini dapat dianggap sebagai yang terakhir.Sekarang adonan siap dipanggang.
5. wajan berminyak dengan minyak sayur dan pemanasan yang baik.
6. kemudian tuangkan di atasnya sedikit adonan dan tutup dengan tutup.
7. beberapa menit untuk flip pancake, tapi panci tidak perlu ditutupi.

Hasilnya adalah pancake mengejutkan tebal dan lezat.Anda dapat makan apa-apa.Ini menyesuaikan segala sesuatu: mentega, krim asam, selai atau teh panas.

persis sesuai rencana

Novice nyonya mungkin belum tahu bagaimana memasak pancake pada yoghurt asam.Resep dengan foto, dalam hal ini akan membantu untuk membuat hal yang benar.

dapat mencoba rasio berikut: ½ liter yoghurt, setengah sampai dua cangkir tepung, 4 butir telur, satu sendok teh baking powder, 50 gram gula dan 15 gram minyak nabati.

urutan langkah berikut:

1. Kefir tuangkan ke dalam mangkuk besar.
2. secara bertahap, dalam potongan-potongan kecil untuk menambahkan untuk itu tepung, aduk perlahan.
3. Tambahkan telur dan terus memijat.
4. Masukkan sisa komponen tanpa mengganggu proses.Terbaru diperkenalkan minyak.
5. sekarang tetap hanya metodis, satu per satu, menggoreng pancake di kedua sisi.

Produk yang dihasilkan dapat dibandingkan dengan foto-foto.Jika semuanya dilakukan dengan benar, piring akan pancake tipis, seluruhnya ditutupi dengan lubang-lubang kecil.Jika tidak, proses pembelajaran harus diulang, tapi kali ini lebih hati-hati.