Wine - ini adalah salah satu minuman yang paling berguna dan kuno.Pertama disiapkan oleh orang Mesir kuno.Kemudian itu digunakan sebagai minuman utama, sebagai berbagai jus dan air di iklim panas mereka, sangat mudah rusak (kulkas belum).Agar tidak mabuk, mereka diencerkan anggur dengan air biasa, atau lebih tepatnya, itu ditambahkan ke air sedikit anggur untuk menjaga dari memanjakan.
Mungkin tidak ada yang berani untuk menyatakan bahwa yang paling alami, dan karenanya dianggap berguna anggur buatan.Tapi bagaimana cara melakukannya?
Banyak orang berpikir bahwa memasak anggur Anda sendiri - ini adalah proses yang sangat kompleks dan memakan waktu.Ironisnya, tidak.Anggur dari buah anggur di rumah mempersiapkan hal yang cukup mudah untuk melakukan semua sesuai petunjuk.Dengan demikian, kita mulai.
memilih buah
Dalam rangka mempersiapkan anggur dari buah anggur di rumah, Anda tidak boleh melewatkan waktu ketika buah mencapai kematangan.Hal ini dalam periode ini, mereka mengandung lebih banyak gula dan asam kurang.Setelah anda mengumpulkan buah anggur perlu memilah buah - busuk, manja, tidak dewasa dan menghapus.Juga perlu untuk menghapus semua cabang dan daun, karena jika mereka jatuh ke dalam anggur, rasa minuman akan memburuk.
Jika berry tidak berdebu, mereka tidak dapat dicuci.Fakta bahwa kulit anggur adalah bakteri yang positif mempengaruhi proses fermentasi.Dalam rangka mempersiapkan anggur dari buah anggur di rumah, lebih baik untuk mengambil kelas-kelas berikut: ". Lydia" "Isabella", "Moldova",
davim berry
Berikutnya, kita perlu memulai buah naksir.Anda dapat menggunakan juicer atau grinder.Dalam proses yang perlu Anda ikuti untuk memastikan bahwa benar-benar semua buah hancur.
Setelah menghancurkan anggur buah meninggalkan bubur yang dihasilkan sendiri untuk membela.Pada akhirnya, jus harus berada di permukaan dan pomace (kulit dan biji) pada bagian bawah.Menggunakan pers khusus atau sederhana kasa regangan anggur masa depan.
Fermentasi
Berikutnya untuk mempersiapkan anggur dari buah anggur di rumah, Anda memerlukan bersih dan kering wadah khusus - 10 menit atau botol atau guci sederhana tiga-liter 20 liter.Sejak fermentasi selama jus anggur meningkat dalam volume, mengisi wadah itu harus tidak lebih dari 2/3.Setelah itu, botol harus menyumbat.Untuk ini adalah tutup plastik khusus dengan pembukaan untuk handset, yang akan menampilkan karbon dioksida yang dihasilkan selama fermentasi.
Salah satu ujung tabung harus diturunkan ke dalam tangki dengan air, yang lain di lubang di tutup botol.Struktur
diperlukan selama beberapa bulan untuk dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah atau basement.Tapi jangan lupa untuk secara berkala melirik bagaimana anggur dari buah anggur di rumah akan berkeliaran.Setelah waktu ini, Anda akan memiliki anggur kering yang besar, kekuatan yang adalah sekitar 5 °.Jika Anda ingin mendapatkan minuman manis, maka Anda harus mencoba.Hati-hati menuangkan anggur, seluruh kue yang tersisa di bagian bawah dan di setiap liter tuangkan 150 gram gula.Jika Anda suka buatan anggur dari buah anggur jenis semi-manis, menaruh gula kurang sedikit.Sekarang tinggalkan saja minuman favorit Anda selama satu bulan, dan kemudian menuangkan anggur dalam botol dan simpan di tempat yang dingin (kulkas, ruang bawah tanah).
