Empedu: komposisi dan sifat.

Bile - produk dari aktivitas hepatosit (sel hati).Berbagai studi menunjukkan bahwa tanpa partisipasi dari empedu dalam pencernaan makanan tidak bisa menjadi aktivitas normal dari saluran pencernaan.Ada pelanggaran tidak hanya dari proses pencernaan dan metabolisme tetapi jika ada kegagalan dalam perumusan atau perubahan komposisi.

Apa empedu?

Ini adalah jus pencernaan yang dihasilkan oleh hati.Hal ini digunakan sekali atau disimpan di kantong empedu.Ini mencatat dua fungsi penting cairan biologis aktif.Dia:

• membantu pencernaan lemak dan penyerapan dalam usus;
• mengambil produk limbah dari darah.

sifat fisik

empedu manusia memiliki warna kuning yang intens, berubah menjadi kehijauan-coklat (karena dekomposisi pewarna).Hal ini transparan, lebih atau kurang kental tergantung pada durasi waktu yang dihabiskan di kantong empedu.Ini memiliki rasa pahit yang kuat, bau, dan setelah tinggal di kantong empedu bersifat basa.Sahamnya adalah tentang 1005 di saluran empedu, tetapi dapat tumbuh 1030 setelah tinggal lama di kandung empedu, karena penambahan lendir dan beberapa komponen.Komposisi

komponen

Empedu yang merupakan komposisi bahan-bahan berikut: air (85%), garam empedu (10%), lendir dan pigmen (3%), lemak (1%), garam anorganik (0,7%) dankolesterol (0,3%), disimpan dalam kantong empedu dan dilepaskan ke dalam makanan setelah usus kecil melalui saluran empedu.

Ada hati dan kantong empedu empedu, komposisi yang sama, tetapi konsentrasi yang berbeda.Dalam studi tersebut, diamati zat berikut: air

• ;
• asam empedu dan garamnya;
• bilirubin;Kolesterol
• ;
• lesitin;
• natrium, kalium, klor, kalsium;
• bikarbonat.

di kantong empedu empedu garam empedu sampai 6 kali lebih banyak dari dalam hati.Komposisi kimia

Empedu asam

empedu terutama diwakili oleh asam empedu.Sintesis dari bahan-bahan ini adalah modus utama katabolisme kolesterol pada mamalia dan manusia.Beberapa enzim yang terlibat dalam pengembangan asam empedu, aktif dalam berbagai jenis sel tubuh, tapi hati - adalah satu-satunya badan di mana mereka adalah transformasi lengkap.Asam empedu (sintesis daripadanya) adalah salah satu mekanisme dominan untuk ekskresi jumlah kelebihan kolesterol.

Namun, ekskresi kolesterol dalam bentuk asam empedu tidak cukup untuk sepenuhnya menetralisir kelebihan pasokan makanan.Meskipun pembentukan zat ini adalah katabolisme jalan kolesterol, senyawa ini juga penting dalam solubilisasi kolesterol, lipid, vitamin yang larut dalam lemak dan zat lain yang diperlukan, sehingga memfasilitasi pengiriman mereka ke hati.Seluruh siklus pembentukan asam empedu membutuhkan 17 enzim individu.Banyak metabolit asam empedu adalah agen sitotoksik, sehingga sintesis mereka harus dikontrol ketat.Beberapa kesalahan metabolisme bawaan karena gen cacat mereka yang bertanggung jawab untuk sintesis asam empedu, yang mengarah ke gagal hati pada anak usia dini dan neuropati progresif pada orang dewasa.

Studi terbaru menunjukkan bahwa asam empedu yang terlibat dalam regulasi metabolisme sendiri, mengatur metabolisme lipid dan metabolisme glukosa, yang bertanggung jawab untuk mengontrol berbagai proses dalam regenerasi hati, dan juga mengatur konsumsi energi secara keseluruhan.

fungsi utama

Banyak zat yang berbeda mengandung empedu.Komposisinya adalah sedemikian rupa sehingga tidak ada enzim dalam cairan pencernaan lainnya dari perut.Sebaliknya, sebagian besar terdiri dari garam empedu dan asam yang dapat:

• emulsi lemak dan istirahat mereka menjadi partikel yang lebih kecil.

• membantu tubuh menyerap produk pemecahan lemak di usus.Garam asam empedu mengikat lipid dan kemudian diserap ke dalam aliran darah.

fungsi penting lain dari empedu adalah bahwa hal itu mengandung sel-sel darah merah yang hancur.Ini adalah bilirubin, dan biasanya terbentuk di dalam tubuh untuk menyingkirkan sel-sel darah merah tua, kaya hemoglobin.Empedu juga mengangkut kelebihan kolesterol.Ini tidak hanya merupakan produk dari sekresi hati, tetapi juga menampilkan berbagai zat beracun.

Bagaimana?

komposisi dan fungsi empedu spesifik memungkinkan untuk bertindak sebagai surfaktan dengan membantu mengemulsi lemak dalam makanan seperti sabun larut lemak.Garam empedu yang hidrofobik dan hidrofilik akhir.Ketika terkena air, dicampur dengan lemak di usus kecil, garam empedu menumpuk di sekitar penurunan minyak dan mengikat kedua molekul air dan lemak.Hal ini meningkatkan luas permukaan lemak, menyediakan akses yang lebih besar enzim pankreas yang memecah lemak.Sejak empedu meningkatkan penyerapan lemak, membantu dalam penyerapan asam amino, kolesterol, kalsium dan vitamin yang larut dalam lemak seperti D, E, K dan A.

Alkaline asam empedu juga mampu menetralisir usus kelebihan asam sebelum memasuki ileum kebagian ujung dari usus kecil.Garam empedu memiliki efek bakterisida, membunuh mikroba pluralitas yang mungkin ada dalam makanan yang masuk.Sel-sel hati

empedu

(hepatosit), menghasilkan empedu, yang mengumpulkan dan menguras saluran empedu.Dari situ lolos ke usus kecil dan segera mulai mempengaruhi atau lemak menumpuk di kandung kemih.

hati menghasilkan dari 600 ml untuk 1 liter empedu selama 24 jam.Komposisi dan sifat perubahan empedu ketika melewati saluran empedu.Air lendir mengeluarkan formasi tersebut, dan natrium bikarbonat, sehingga menipiskan sekresi hati.Bahan-bahan tambahan membantu menetralkan asam lambung yang masuk duodenum dari makanan dicerna sebagian (chyme) dari perut.

Storage empedu

hati mengeluarkan empedu terus menerus: sampai 1 liter per 24 jam, tetapi sebagian besar disimpan dalam akumulator - kandung empedu.Ini berkonsentrasi tubuh berongga melalui air resorpsi nya, natrium klorida dan elektrolit lain dalam darah.Komponen lain dari garam empedu seperti asam empedu, kolesterol, lesitin, bilirubin dan tetap berada di kandung empedu.Konsentrasi

kandung empedu berkonsentrasi empedu karena dapat menyimpan garam empedu, dan produk-produk limbah dari cairan yang dihasilkan oleh hati.Komponen seperti seperti air, natrium, klorida dan elektrolit, dan kemudian menyebar melalui kandung kemih.

telah menunjukkan bahwa komposisi empedu manusia dalam kandung kemih adalah sama seperti di hati, tetapi 5-20 kali lebih terkonsentrasi.Hal ini karena empedu kandung empedu dasarnya garam empedu, dan bilirubin, kolesterol, lesitin, dan elektrolit lain terdiri selama tinggal di dalam tangki diserap ke dalam aliran darah.

empedu

Setelah 20-30 menit setelah makan makanan dicerna sebagian memasuki duodenum 12 dari perut untuk membentuk chyme.Kehadiran makanan, terutama lemak di perut dan duodenum merangsang kandung empedu kontrak, yang karena aksi cholecystokinin.Kandung empedu mengusir empedu dan melemaskan sfingter Oddi, sehingga memungkinkan untuk jatuh ke dalam duodenum.

insentif lainnya untuk mengurangi kantong empedu - sebuah impuls saraf dari saraf vagus dan sistem saraf enterik.Secretin yang merangsang sekresi pankreas juga meningkatkan sekresi empedu.Efek utamanya adalah untuk meningkatkan sekresi air dan natrium bikarbonat dalam saluran empedu mukosa.Natrium bikarbonat ini bersama-sama dengan bikarbonat pankreas yang dibutuhkan untuk menetralkan asam lambung dalam usus.

empedu mengandung berbagai zat - protein, asam amino, vitamin dan banyak lainnya.

Perlu dicatat bahwa orang yang berbeda memiliki individu empedu kualitatif dan kuantitatif komposisi, yaitu berbeda dalam kandungan asam empedu, pigmen empedu dan kolesterol.

signifikansi klinis

Dengan tidak adanya lemak empedu menjadi dicerna dan tidak berubah dalam feses menonjol.Kondisi ini disebut steatorrhea.Kal bukan warna coklat karakteristik dicat dalam warna putih atau abu-abu dan menjadi lemak.Steatorrhea dapat menyebabkan kekurangan nutrisi: asam lemak esensial dan vitamin.Selain itu, makanan melewati usus kecil (yang biasanya bertanggung jawab untuk penyerapan lemak dari makanan) dan memodifikasi flora usus.Perlu diketahui bahwa usus besar tidak terjadi proses pemurnian lemak, yang mengarah ke berbagai masalah.

Komposisi empedu termasuk kolesterol, yang kadang-kadang ditekan untuk bilirubin, kalsium, membentuk batu empedu.Concretions ini biasanya diobati dengan pengangkatan kandung kemih.Namun, mereka kadang-kadang dapat dilarutkan obat dengan meningkatkan konsentrasi asam empedu tertentu seperti ursodeoxycholic dan kenodeoksikolat.

pada perut kosong (setelah berulang muntah, misalnya), warna muntah mungkin hijau atau kuning gelap dan pahit.Ini adalah empedu.Komposisi muntah sering dilengkapi dengan cairan pencernaan yang normal dari perut.Warna empedu sering dibandingkan dengan warna "memotong rumput", berbeda dengan komponen dalam perut, yang terlihat kuning kehijauan atau kuning gelap.Empedu bisa masuk ke perut katup lemah, ketika mengambil obat-obatan tertentu dan alkohol atau di bawah pengaruh kontraksi otot yang kuat dan kejang duodenum.

Penelitian empedu

memisahkan metode penginderaan menyelidiki empedu.Komposisi, kualitas, warna, kepadatan dan keasaman bagian yang berbeda memberikan indikasi penyimpangan dalam sintesis dan transportasi.