Pada menyebutkan semua kerang, mungkin, di tempat pertama mengingat siput umum, dan seseorang - Gastronomi.Sementara itu, jenis tertentu dari hewan, termasuk jumlah yang sangat besar spesies, tidak mirip satu sama lain, termasuk kerang laut.Apa itu, atau lebih tepatnya yang akan mengerti secara lebih rinci.
Kerang: kelas deskripsi
nama kelas dua - lamellibranch.Bivalvia di dunia cukup banyak, sekitar 20 ribu spesies.Mereka tidak buruk disesuaikan dengan air tawar dan garam.Dibandingkan dengan anggota lain dari kelas ini moluska - penduduk bentik menetap tambak.Mereka memiliki tubuh pipih, tertutup di shell terdiri dari dua katup.Sebagian besar memiliki insang sangat berkembang dengan baik (ctenidium) memiliki bentuk seperti pelat (maka nama kelas), mereka berfungsi tidak hanya pada sistem pernapasan, tetapi juga jenis filter.Terutama bivalvia - warga tidak aktif bawah.Mereka dimakamkan di lumpur untuk melarikan diri dari predator, menempel batu dan permukaan lainnya.Beberapa mampu gerakan aktif pendek, seperti kerang laut.Apa itu, atau lebih tepatnya seseorang, cari tahu lebih lanjut.
cangkang moluska kerang, serta lainnya, yang terbentuk dari kalsium karbonat (CaCO3).Dalam bentuk mereka adalah dua pintu, yang identik dalam ukuran, yang terhubung dengan menggunakan ligamen protein (ligamen).
kerang laut: apa itu?
kelompok besar ini moluska, termasuk dalam keluarga yang terpisah dengan nama yang sama.Mereka milik lamellibranch kelas.Habitat wakilnya cukup besar.Mereka ada di hampir semua lautan dan lautan, benar-benar pada kedalaman yang berbeda.Kekayaan spesies terutama yang berbeda dari subtropis air dan daerah beriklim.Di Rusia, moluska ini ditemukan terutama di Laut Jepang, serta di Bering, Okhotsk, Chukotka.
Scallop: deskripsi
Bagaimana kerang (Foto dapat dilihat pada artikel) tahu, mungkin, segala sesuatu.Tidaklah cukup bahwa mereka sangat populer dalam masakan, cangkang mereka adalah souvenir yang sangat populer yang dibawa dari pelayaran.Sebuah fitur karakteristik dari struktur eksternal dari wastafel dengan pintu, yang sedikit berbeda dalam ukuran dan memiliki "telinga."Ini adalah area khusus di belakang dan di depan atas.Flap atas adalah datar dari yang lebih rendah.Permukaan kulit biasanya dihiasi dengan radial atau pola cembung konsentris (rib).Sangat sering, mereka memiliki berbagai jenis duri atau sisik, yang memberikan lebih dekoratif.Warna kulit bisa berbeda, tergantung pada habitat dan apa spesies milik moluska tersebut.Kerang pada jenis makanan - filtrovalschik.Clam kecil (4 cm) mampu selama satu jam untuk menyaring sekitar 3 liter air.
bergerak kerang?
perwakilan kerang keluarga - salah satu dari beberapa bivalvia, yang mampu berenang aktif.Mereka melakukan ini dalam dua cara.Dalam kasus clam pertama bergerak sisi depan tifus, sementara kerang berkala membanting pintu.Alasannya adalah sebagai berikut.Air terkumpul dalam rongga mantel, yang sama sekali moluska memilikinya, dan kerang laut.Apa yang Anda dapat memberitahu dari nama.Rongga khusus, yang terbatas pada bagian luar mantel (lipatan tubuh), dan di dalam tubuh moluska itu.Air tidak bisa melewati daerah perut.Dia dilemparkan di depan dan di belakang wilayah dorsal.Akibatnya, ada dorong jet yang mendorong maju moluska tersebut.Beberapa air mengalir turun ke tepi ventral.Sebagai hasil dari interaksi countervailing kekuatan kerang pindah ke bagian bawah gerakan spasmodik (dan maju).
gerakan pilihan kedua moluska digunakan pada saat bahaya atau tindakan tiba-tiba stimulus.Dalam hal ini, tergantung dari tepi mantel shell cepat ditarik di, dan air yang bebas dibuang melalui daerah perut.Scallop sehingga membuat lompatan tajam ke depan dan panjang (hingga setengah).Di alam, moluska ini banyak musuh alami, seperti bintang laut.Metode ini gerakan sangat sering menghemat dari predator dan defensif di alam.Jenis
kerang
keluarga moluska ini cukup banyak, sehingga fokus pada jenis yang paling dikenal dari memancing di negara kita.
- kerang Islandia.Spesies yang cukup besar, kerang mencapai ukuran 8-10 cm, dan maksimum berat direkam - 600 gram, tetapi lebih sering tidak melebihi 150, pakan alga plankton yang menyaring dari kolom air.Habitat - perairan Arktik dan Atlantik Utara.Bawah berlumpur tidak suka, ia lebih suka berpasir, yang diendapkan atau membentuk koloni di bebatuan.
- kerang pantai.Sink Dimensi - 20 cm.Apakah rusuk putih dan radial spasi.Habitat - laut perairan lepas pantai Sakhalin dan Kamchatka.
- Black Sea Scallop.Satu-satunya spesies yang hidup di perairan Laut Hitam.Hal ini ukuran kecil, diameter shell mencapai 5 cm dan memiliki warna cerah (kuning, merah muda, oranye).Kedalaman di mana itu terjadi, - 50-60 nilai
Gizi Kerang
moluska laut, yang namanya akrab bagi semua, makan dengan (kerang, kerang, tiram dan sebagainya D..)zaman kuno.Hal ini diketahui bahwa mereka secara aktif tertangkap dan bahkan dibesarkan di Kekaisaran Romawi.Kegunaan produk ini tidak bisa dibantah karena berbagai alasan.Pertama, daging kerang dengan 38% terdiri dari protein, itu adalah alternatif yang baik untuk daging babi biasa atau daging sapi.Selain itu, rendah kalori, (100 g hanya 88 kkal), oleh karena itu, dan memang semua kerang (nama, lihat di atas) sering dianjurkan bagi orang yang menderita obesitas, atau menempel diet.Kedua, daging kerang mengandung banyak unsur makro dan mikro yang berbeda, termasuk belerang, molibdenum, seng, nikel, dan vitamin, seperti PP.Hanya cukup untuk menaungi semua harga tinggi produk ini.Hal ini disebabkan, di atas semua, kesulitan memperoleh, dan makanan benar-benar hanya sebagian kecil dari kerang - otot-kontaktor (sekitar 30% dari total massa).
