Protein adalah senyawa organik alami, yang memiliki struktur berat molekul tinggi.Molekul zat ini adalah nerazvetvlyayuschimsya polimer.Protein dibangun dari 20 asam amino.Mereka mewakili unit struktural minimal molekul - monomer.Semua komponen saling berhubungan polipeptida protein, di lain - urea, link dalam rantai cukup lama.Berat molekul ini dapat berkisar dari beberapa ribu hingga jutaan partikel atom.
Apa mungkin protein
untuk menentukan fungsi utama protein, perlu untuk memahami struktur zat ini.Saat ini ada dua jenis komponen ini manusia penting: berserat dan globular.Membedakan mereka terutama karena perbedaan dalam struktur molekul protein.
zat sempurna globular dilarutkan tidak hanya di air, tetapi dalam larutan garam.Ketika suatu molekul protein yang memiliki bentuk bulat.Kelarutan yang baik ini dapat dengan mudah dijelaskan susunan asam amino bermuatan residu, yang dikelilingi oleh cangkang hidrasi pada permukaan globul tersebut.Inilah yang memberikan kontak yang baik seperti dengan berbagai pelarut.Perlu dicatat bahwa kelompok mencakup semua komponen dari enzim globular, serta protein hampir semua biologis aktif.
Mengenai zat berserat, molekul mereka memiliki struktur berserat.Fungsi katalitik protein sangat penting.Oleh karena itu, sulit untuk melakukan tanpa adjuvant.Protein fibrillar tidak larut baik dalam saline atau air biasa.Molekul-molekul ini disusun dalam rantai polipeptida paralel.Zat-zat ini terlibat dalam pembentukan beberapa elemen struktural jaringan ikat.Ini elastin, keratin, kolagen.
kelompok khusus protein kompleks, yang terdiri tidak hanya dari asam amino dan asam nukleat, karbohidrat dan zat lainnya.Semua komponen ini memainkan peran khusus.Yang paling penting adalah fungsi katalitik dari protein.Selain itu, zat tersebut rencana pigmen pernapasan, hormon, serta perlindungan bagi setiap organisme.Protein biosintesis dilakukan pada ribosom.Proses ini ditentukan oleh sumber siaran asam nukleat.
fungsi katalitik protein
katalisis dari berbagai zat kimia - adalah fungsi yang paling penting dari protein.Proses ini dilakukan oleh enzim.Adalah protein yang memiliki sifat katalitik tertentu.Masing-masing zat ini dapat membawa satu atau beberapa reaksi yang sama.Enzim mengkatalisis proses pemisahan molekul kompleks dan sintesis mereka.Di lain reaksi ini disebut katabolisme dan anabolisme.Fungsi katalitik dari protein dan juga melibatkan perbaikan replikasi DNA dan sintesis RNA matriks.
Apa katalisis
Sudah pada tahun 2013, para ilmuwan telah mengidentifikasi sedikit lebih dari 5000 enzim.Zat-zat ini dapat mempengaruhi jalannya hampir semua reaksi biokimia.Untuk menjadi fungsi katalitik lebih jelas dari protein yang diperlukan untuk memahami apa yang katalisis.Dengan Yunani istilah ini diterjemahkan sebagai "penghentian."Katalisis adalah perubahan kecepatan aliran dari setiap reaksi kimia.Hal ini terjadi di bawah pengaruh senyawa tertentu.Enzim bertindak sebagai katalis protein.Contoh fenomena ini ditemukan dalam waktu kehidupan sehari-hari.Hanya seorang pria tidak melihat.
contoh fungsi katalitik
Untuk memahami bagaimana enzim, perlu mempertimbangkan beberapa contoh.Jadi, apa fungsi katalitik protein.Contoh:
- Selama fotosintesis ribulezobifosfatkarboksilaza membawa katalisis CO2 fiksasi.
- Hidrogen peroksida dibagi menjadi oksigen dan air.Polimerase
- DNA mensintesis DNA.
- kemampuan amilase untuk memecah pati menjadi maltosa.
- degradasi asam karbonat: CO2 + H2O + H + HCO 3.
fungsi katalitik protein adalah untuk mempercepat reaksi kimia.Untuk reaksi tersebut termasuk sintesis, agen disintegrasi, atom individu atau mentransfer elektron dari satu komponen ke yang lain.Fungsi
Transportasi
aktivitas Vital dari setiap sel harus dipelihara oleh berbagai zat, yang bagi mereka bukan hanya bahan bangunan, tetapi juga jenis energi.Fungsi biologis protein dan termasuk transportasi.Komponen ini memberikan sel peduli semua penting, karena membran dibangun dari beberapa lapisan lipid.Hal ini di sini adalah protein yang berbeda.Pada saat yang sama daerah hidrofilik semua terfokus pada permukaan dan ekor - di ketebalan membran.Seperti struktur tidak memungkinkan untuk menembus ke dalam sel adalah hal yang sangat penting - ion logam alkali, asam amino dan gula.Protein membawa semua komponen ini ke dalam sel untuk makanan mereka.Misalnya, hemoglobin mengangkut oksigen.
Receptor
fungsi utama protein tidak hanya menyediakan sel-sel kekuatan organisme hidup, tetapi juga membantu untuk mengidentifikasi sinyal yang berasal dari lingkungan dan tetangga sel eksternal.Contoh yang paling mencolok dari fenomena ini - reseptor asetilkolin terletak pada membran di sekitar kontak interneuronal.Proses itu sendiri sangat penting.Protein melakukan fungsi reseptor dan interaksi mereka dengan asetilkolin ditunjukkan dengan cara tertentu.Akibatnya, sinyal ditransmisikan ke dalam sel.Namun, setelah beberapa waktu, neurotransmitter yang diperlukan untuk dihapus.Hanya dalam kasus ini sel dapat menerima sinyal baru.Hal ini fungsi ini dilakukan oleh salah satu enzim - atsetilholtnesteraza yang melakukan berpisah dari kolin dan gidrolizatsetilholina asetat.Sistem kekebalan tubuh
pelindung
dari setiap makhluk hidup mampu merespon munculnya partikel asing di dalam tubuh.Dalam hal ini, fungsi pelindung dari protein.Tubuh adalah untuk mengembangkan sejumlah besar limfosit, yang mampu menyebabkan kerusakan bakteri patogen, makromolekul, dan sel-sel kanker lainnya.Satu kelompok zat ini melakukan produksi protein tertentu - imunoglobulin.Ini adalah alokasi zat ini dalam aliran darah.Imunoglobulin mengenali partikel asing dan membentuk satu set yang sangat spesifik tahap tertentu dari kehancuran.Karena fungsi pelindung protein dilakukan.Fungsi
Struktural
protein dalam sel terjadi tanpa disadari bagi seorang pria.Zat-zat tertentu memiliki makna sebagian besar struktural.Protein ini memberikan kekuatan mekanik untuk jaringan yang terpisah dalam tubuh.Pertama-tama, itu adalah kolagen.Ini adalah komponen utama dari matriks ekstraselular jaringan ikat in vivo.
dicatat bahwa kolagen mamalia adalah sekitar 25% dari berat total protein.Sintesis komponen ini terjadi pada fibroblas.Ini adalah sel dasar dari setiap jaringan ikat.Awalnya dibentuk prokolagen.Bahan ini adalah prekursor dan diperlakukan secara kimia, yang teroksidasi menjadi hidroksiprolin, prolin dan lisin residu untuk gidrksilina.Kolagen diproduksi dalam bentuk tiga rantai peptida, dipelintir menjadi spiral.
Ini tidak semua fungsi protein.Biologi - cukup ilmu yang kompleks, yang memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi dan mengenali berbagai fenomena yang terjadi dalam tubuh manusia.Setiap fungsi protein memainkan peran khusus.Dengan demikian, dalam jaringan elastis, seperti paru-paru, dinding pembuluh darah dan kulit ada elastin.Protein ini mampu meregangkan dan kemudian kembali ke bentuk aslinya.
protein bermotor
kontraksi otot - adalah proses dimana transformasi energi yang tersimpan dalam molekul ATP sebagai obligasi pirofosfat-energi, dalam kerja mekanik.Dalam hal ini, fungsi dari protein dalam sel mengoperasikan myosin dan aktin.Masing-masing memiliki karakteristik sendiri.
Myosin memiliki struktur yang tidak biasa.Protein ini terdiri dari filamen bagian cukup lama - ekor dan beberapa kepala bulat.Myosin dilepaskan, biasanya dalam bentuk heksamer a.Komponen ini dibentuk oleh beberapa rantai polipeptida benar-benar identik, yang masing-masing memiliki berat molekul 200 ribu dan 4 rantai memiliki berat molekul hanya 20.000.
aktin adalah protein globular yang memiliki kemampuan untuk polimerisasi.Bahan ini membentuk cukup panjang dari struktur, yang disebut F-aktin.Hanya dalam seperti komponen negara biasanya dapat berinteraksi dengan myosin.
Contoh fungsi utama protein
Setiap detik dalam sel-sel organisme hidup terjadi berbagai proses yang tidak mungkin tanpa protein.Contoh fungsi reseptor zat tersebut dapat berfungsi sebagai sel pesan adrenoseptor aksesi adrenalin.Ketika terkena dekomposisi cahaya rhodopsin.Fenomena ini memicu reaksi dan tongkat-ons.
Berkenaan dengan fitur struktural, contoh terbaik dalam hal ini dapat berfungsi sebagai aksi kolagen.Bahan ini memberikan jaringan ikat lebih elastis.
fungsi contoh transportasi dari hemoglobin untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh yang hidup.
Kesimpulannya
Ini fungsi biologis dasar protein.Masing-masing adalah sangat penting bagi organisme hidup.Fungsi tertentu ini dilakukan protein yang sesuai.Kurangnya komponen tersebut dapat menyebabkan kerusakan organ dan sistem tertentu dalam tubuh.
