Media hari ini Anda bisa merasakan tidak hanya di restoran, tetapi juga untuk memasak di rumah.Baru-baru ini, tidak dapat diakses dengan rata-rata orang hidangan di luar negeri sekarang tersedia di hampir setiap supermarket.Hal lain, jika berbicara tentang kerang segar kerang, yang tercakup dalam kerang.Meskipun bentuk segar atau beku kelezatan ini, properti yang bermanfaat dari kerang yang tersimpan dengan sempurna.
Apa manfaat?
kelezatan pedalaman ini - gudang nyata vitamin bagi tubuh kita.Kerang sangat kaya yodium, berbagai vitamin B, vitamin E, mengandung kalsium, magnesium, zat besi.Kerang berguna, serta makanan laut lainnya, orang-orang dengan penyakit tiroid sebagai pasokan yodium merangsang kerja tubuh ini.
moluska ini adalah antioksidan kuat.Hijau kerang bisa mengeluarkan racun, radionuklida dan mencegah munculnya kanker.Vitamin B12 tersedia dalam jumlah yang cukup, serta organisme menguntungkan omega-3 plak menggusur kolesterol dari darah, berkontribusi pada pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular (arthritis, aterosklerosis, serangan jantung, dll).Oleh karena itu, orang yang menderita penyakit jantung dan pembuluh darah, dianjurkan konsumsi secara teratur kerang tersebut.
Tapi ini properti yang bermanfaat dari kerang tidak terbatas.Hal ini membuktikan bahwa mereka kaya akan vitamin A dan E. Menerapkan hadiah laut ini, Anda memberikan rambut Anda penampilan sehat dan lempeng kuku.Kerang gourmet berkontribusi pada peremajaan kulit karena asam lemak esensial.
Bagaimana memilih kerang kerang?
kerang hidup di laut dalam, mereka menempel pada batu, batu-batuan.Cangkang mereka hitam dan warna biru selalu tertutup, dan hanya selama perlakuan panas mereka membuka, memancarkan aroma yang khas.
Bagaimana Anda memilih produk ini di toko?Mereka datang dalam segar dan beku.Segar, tentu saja, lebih baik, karena semua properti yang bermanfaat dari kerang disimpan.Jika Anda melihat makanan laut di kerang, membeli mereka tanpa keraguan.Ini adalah keuntungan bagi tubuh Anda.Mereka harus diperiksa dengan bantuan bau dari kerang harus datang bau laut, tapi tidak apak atau diwarnai dengan busuk.Kerang hidup hanya beberapa hari, sehingga mereka harus siap untuk waktu yang lama tanpa berpikir, kalau tidak mereka tidak akan lagi cocok untuk digunakan, dan akan lebih racun bagi tubuh.Frost kerang segar tidak dianjurkan, serta menjaga di kulkas untuk waktu yang lama.
Pencairan membeli produk, rasa dan menangkap: jika sesuatu mendorong Anda dalam bau, lebih baik untuk membuang kerang, cadangan tidak, karena setelah makan mereka untuk makanan bisa menjadi gangguan serius dari perut.
Bagaimana mempersiapkan kelezatan ini?
produk lezat ini telah berhasil digunakan dalam memasak.Jika semua ahli disiapkan, sifat menguntungkan dari kerang terjaga dengan baik.
Jadi, mereka direbus dalam air.Dalam cangkangnya mereka membuka di bawah suhu tinggi.Dan hanya ketika flap berpisah, Anda bisa menilai kesiapan piring.
Cara termudah memasak - itu kerang dalam saus bawang putih.Hal ini diperlukan untuk halus memotong bawang, bawang putih, semua digoreng dalam minyak sayur, tambahkan kerang sudah dimasak, garam, taburi dengan jus lemon dan rempah-rempah.Kerang memancarkan aroma yang menyenangkan dan siap untuk digunakan.
Media dapat membawa ke meja sebagai piring terpisah, dan sebagai komponen pilaf, risotto, sup ikan dan hidangan lainnya.
