Orang-orang telah lama mengetahui bahwa untuk perkembangan normal, pertumbuhan dan kehidupan tubuh selain karbohidrat, lemak, protein zat yang diperlukan dan khusus.Nama mereka hanya menerima pada tahun 1911 berkat K.Funku ilmuwan, menciptakan istilah "vitamin", yang berarti "hidup-sustaining".Nama ini secara akurat mencerminkan esensi mereka, karena elemen ini berkontribusi pada keberadaan penuh manfaat semua makhluk hidup, dimulai dengan organisme sederhana untuk manusia dan hewan.Tapi informasi ini menarik bagi mereka yang menulis tentang abstrak yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak.Dalam artikel ini kita mempertimbangkan secara rinci jenis vitamin yang larut dalam lemak, apa yang mereka lakukan dan di mana bisa ditemukan.
Kimia, ada dua kelompok utama vitamin - larut dalam air dan larut dalam lemak.Vitamin larut air harus diisi ulang setiap hari.Tapi vitamin liposoluble memiliki kemampuan untuk terakumulasi dalam tubuh yang hidup, khususnya dalam hati, sementara menguraikan kurangnya itu dan mengisi kelemahan.Ini membuat orang-orang vitamin larut dari makanan dari tanaman dan hewan asal.
larut lemak vitamin diwakili oleh jenis berikut:
Vitamin A (retinol), antioksidan kuat, memperlambat proses penuaan fisiologis, memperbaiki penglihatan, terutama senja dan warna, merangsang pertumbuhan jaringan baru dan pembelahan sel, efek positif padafungsi reproduksi, mendukung membran mukosa normal dan kulit.Dan juga meningkatkan stabilitas dan kekebalan terhadap racun dan racun tertentu.
Dengan kurangnya retinol diamati disfungsi dari sistem saraf, pencernaan dan pernapasan, daya tahan tubuh menurun, perlambatan pertumbuhan, ketajaman visual berkurang.
lebih banyak vitamin A ditemukan dalam putih hati, mentega, telur.Tanaman mengandung pendahulunya - karoten, yang dengan cepat berubah menjadi vitamin A. Untuk itu diperlukan banyak wortel, aprikot, labu, hijau.
Vitamin E (tokoferol).Ini adalah antioksidan yang memperlambat penuaan indah dan kebutuhan untuk beban otot, mencegah kelelahan, untuk menormalkan metabolisme protein, keberhasilan pengembangan janin dan kehamilan.Ini memiliki efek positif pada organ darah, sistem reproduksi, meningkatkan kondisi kulit.
Kekurangan vitamin ini dinyatakan dalam distrofi otot, kelelahan.
Banyak tokoferol ditemukan dalam minyak sayur, terutama kedelai dan jagung, gandum, telur, hati, mentega, kacang hijau, kubis dan selada.
Vitamin K (phylloquinone) memiliki anti-inflamasi, analgesik, anti-bakteri, membentuk protrombin, meningkatkan pembekuan darah, meningkatkan ritme kontraksi pencernaan.
Kurangnya phylloquinone pelanggaran nyata dari usus, itu adalah luka penyembuhan sulit, pendarahan saat menyikat gigi dan hidung, memar yang tidak diketahui asalnya.Sumber
Alam vitamin K adalah jelatang, wortel, kacang polong, rumput laut, telur, hati, peterseli, bayam.Vitamin K disintesis di bagian mikroflora usus yang sehat.
Vitamin D (kalsiferol), disebut juga "vitamin sinar matahari" karena kemampuannya untuk disintesis dalam tubuh manusia terkena sinar matahari.
Calciferol diperlukan untuk penyerapan optimal fosfor dan kalsium dalam usus.Kekurangan yang muncul rambut rapuh dan kuku, kerusakan gigi.
sumber utama vitamin E - hati hewan dan ikan, sayuran, kecambah sereal (gandum malt, bibit gandum), ragi, telur, mentega, susu.Vitamin
larut lemak, kebutuhan tabel: dewasa
Vitamin A
800-1000mkg;
400mkg anak.Dewasa
Vitamin D
2,5mkg;
10mkg anak.Dewasa
Vitamin K
60-80mkg;
5-30mkg anak.Dewasa
Vitamin E
8-10mg;
anak 3-7mg.
