babi gulungan daging - versi klasik, atau makanan ringan untuk meja liburan makan malam.Hal ini dapat dimasak dengan cara yang berbeda: dipanggang dalam oven, masak atau hal-hal dengan produk yang berbeda.Beberapa resep untuk hidangan akan dibahas dalam artikel ini.
roulade daging babi panggang.Bahan
Seperti disebutkan di atas, hidangan dapat disiapkan dalam bentuk panggang.Untuk mempersiapkan babi roll Sandung lamur, produk tersebut harus persediaan pada:
- lada hitam - 1 sendok teh;
- Bawang putih - 3 siung;
- adas (biji) - 2 sendok makan sendok makan;
- minyak zaitun - 3 sendok makan sendok makan;
- perut babi - 1,5-2 kilogram;
- lemon - 2 buah;
- thyme segar (daun) - 1 ikat besar;
- garam laut - secukupnya.Metode
untuk mempersiapkan
- Pertama, Anda perlu untuk menggoreng bumbu selama beberapa menit pada wajan kering.
- maka mereka perlu pon dalam mortar dengan bawang putih, garam laut dan setengah daun thyme.Setelah itu Anda perlu menambahkan ke campuran beberapa sendok makan minyak zaitun.
- diikuti dengan meletakkan daging babi di atas talenan, menggosok rempah-rempah dan taburi dengan daun thyme tersisa.Sekarang Anda perlu hati-hati menggulung daging ke dalam gulungan ketat dan mengikat benang.
- Setelah babi yang harus menjadi sesuatu untuk menutupi, dan biarkan hingga dingin semalam untuk mengasinkan itu.
- kemudian babi roll Sandung lamur harus gosok dengan garam dan mantel dengan minyak zaitun.Maka harus diletakkan di atas loyang dan panggang.Hal ini harus dilakukan dalam oven, dipanaskan sampai 200 derajat selama setengah jam.
- Kemudian gulungan harus menuangkan jus lemon dan terus memanggang di 180 derajat selama dua jam.Maka Anda perlu untuk memanaskan oven sampai 220 derajat dan tetap selama setengah jam babi.Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa dalam gulungan dibentuk renyah selera.
- Setelah itu, daging harus dikeluarkan dari oven dan tempat di tempat yang hangat dan biarkan selama dua puluh menit.
gulungan daging babi panggang Sandung lamur siap!Sebelum melayani itu harus dipotong menjadi bagian-bagian.
roulade daging babi dimasak.Bahan
Daging dimasak dalam resep ini - pilihan makanan ringan yang sempurna untuk meja meriah.Agar tidak membeli di toko rebus Sandung lamur, yang beberapa jam yang dapat Anda lakukan di rumah.Jika Anda ingin, Anda dapat hal daging, tapi daging babi baik dan murni.Roulade daging dimasak dibuat dari produk-produk berikut:
- Bawang putih - 3 siung;
- babi payudara - 1 kg;
- garam dan bumbu (ada) - secukupnya.Metode
untuk mempersiapkan
- harus mengambil daging dan memotong tanahnya, sehingga mereka mulus.Jika diinginkan, menghapus daging dari kulit.
- Setelah babi yang diperlukan untuk menggosok bumbu dengan garam dan merica.Gulungan harus tengah musim depan dengan bawang putih hancur.Setelah itu Anda perlu berubah menjadi daging roll dan benang dasi yang baik.
- daging maka perlu untuk menggabungkan dalam satu paket yang ketat.
- sekarang harus disiapkan untuk persiapan hidangan daging babi.Hal ini diperlukan untuk menempatkan daging, tutup dengan air, didihkan dan masak di atas api sedang selama beberapa jam.Di tengah gulungan dapat dimasukkan daun salam, yang akan memberikan rasa khusus hidangan sedang dipersiapkan.
- Setelah daging dimasak, matikan api dan diamkan selama sekitar satu jam bahkan babi.Maka dimungkinkan untuk menarik keluar, diletakkan di piring dan menunggu sampai kelebihan kelembaban akan dirilis.
Di sini dan siap untuk gulung rebus daging babi daging.Resep, seperti yang Anda lihat, kompleksitas tertentu tidak berbeda.Sementara daging dimasak, Anda dapat dengan aman melakukan pekerjaan rumah tangga lainnya.
gulungan daging babi dengan jamur.Bahan
rasa yang sangat menarik yang diperoleh dari makanan ringan daging dengan jamur, plum dan apel.Jadi Anda bisa memasak daging babi dan daging roll.Resep untuk hidangan melibatkan penggunaan bahan berikut:
- jamur - 100 gram;
- perut babi - 1 kg;
- plum - 50 gram;
- apel - 1 pc;.
- telur - 1 pc;.
- garam - secukupnya;
- rempah-rempah: lada hitam, ketumbar - secukupnya.Metode
untuk mempersiapkan
- di daging untuk mulai melakukan bagian membujur, untuk keluar dari itu potongan daging, merica, ketumbar, parut dan menempatkan satu jam dalam lemari es.
- Setelah itu Anda harus gulir potongan diukir daging babi di penggiling daging, tambahkan kepada mereka telur, apel cincang halus dan plum.Kemudian Anda dapat melampirkan isian diparut jamur goreng.Semua bahan harus dicampur akan.
- Sekarang Anda dapat hal dengan daging isian, membungkus erat dengan tali dan panggang dalam oven selama 1-1 setengah jam.Suhu persiapan - 180 derajat.
- Setelah gulungan telah didinginkan, perlu untuk menghapus dari benang, irisan irisan piring dan melayani.Anda dapat menghias dengan tanaman hijau pembuka.
Sekarang Anda tahu cara memasak daging roll.Resep terbaik disajikan dalam artikel ini.Metode memasak mungkin berbeda, tapi hasilnya selalu melebihi harapan.Cobalah, dan Anda juga akan seperti pembuka ini.Bon appetit!
