Mungkin yang paling favorit bagian dari bangkai babi, yang digunakan untuk persiapan berbagai makanan ringan tulang rusuk.Popularitas mereka mengatakan keterjangkauan dan kesederhanaan persiapan, sehingga produk ini sangat umum dalam menu sehari-hari.Dari tepi sup, gulai, hidangan utama, mereka digoreng dalam wajan dan grill, pra-diasinkan.Hal ini dalam rendaman adalah rahasia membuat harum, lembut dan tulang rusuk juicy.Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana mempersiapkan bumbu untuk iga babi sehingga mereka mendapatkan lezat dan selera.
kedelai-madu bumbu untuk daging babi
Bahan : Tiga sendok makan madu cair, dua sendok makan kecap, dua sendok makan pasta cabai (cincang paprika, bawang putih, cuka, pasta tomat dan minyak zaitun), danseratus gram anggur putih, satu sendok, "Worcester" saus, sejumput cabai, dua siung bawang putih, tiga sendok makan minyak zaitun atau sayur.
Untuk memasak iga babi yang direndam dalam madu, mereka pra-air 1,5 gelas air dengan sendok madu, aduk dan biarkan selama beberapa saat.Sementara itu, mulai mempersiapkan perendam.Untuk melakukan hal ini, bawang putih dan memotong gigi bersih di setengah.Dalam wajan panaskan minyak zaitun dan bawang putih goreng di atasnya.Di samping itu ditambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata.Ini diasinkan iga babi yang tersisa untuk dua jam agar mereka direndam dalam semua rasa dan memiliki rasa halus setelah memasak.Seiring waktu, panggang tulang rusuk dalam oven, olesi cairan sesekali harum.
resep bumbu untuk iga babi
Bahan : satu sendok teh garam, satu sendok teh lada hitam, tiga siung bawang putih, satu sendok makan kecap, sejumlah kecil jahe, satu sendok teh madu.
bawang putih, jahe gosokkan pada parutan, menempatkan semuanya dalam mangkuk dan tambahkan semua sisa bahan, aduk.Bumbu untuk iga babi siap, itu menurunkan daging dan biarkan selama satu malam, dengan wadah dipanen di tempat yang dingin.Setelah itu, tulang rusuk dipanggang dalam oven.Hidangan ternyata juicy, lembut dan beraroma.
bumbu untuk daging babi dengan apel
Bahan : dua bawang, dua apel besar, setengah cangkir anggur putih, setengah cangkir minyak sayur, satu sendok teh gula, satu sendok teh garam, dua sendok makan kacang polong lada hitam.
bawang dan apel tanpa biji digosok pada parutan halus, menggiling lada.Semua bahan, kecuali garam, dicampur dan dimasukkan ke dalam campuran iga babi, meninggalkan mereka untuk menanamkan dua belas jam.Setengah jam sebelum akhir proses pengasinan daging asin.Iga babi panggang dalam oven pada bumbunya yang sama dapat digunakan sebagai saus untuk penyiraman daging sehingga tidak terbakar.
manis ramuan bumbu untuk daging babi
Bahan : enam cabang thyme, dua puluh empat cabang basil merah, empat siung bawang putih, dua sendok makan gula, satu lemon, seratus gram minyak zaitun.
rendaman ini untuk iga babi dimasak sangat sederhana.Untuk melakukan hal ini, thyme dan basil cincang halus, bawang putih, kulit lemon dihapus dan potong menjadi strip, memeras jus dari pulp.Dalam hijau tangki terpisah dicampur, jus lemon, semangat, gula dan bawang putih, tambahkan minyak zaitun dan aduk semuanya dengan baik.Babi diasinkan ini dibiarkan selama enam jam, setelah itu dimasak.
Marinade "Pesto" untuk iga babi
Bahan : seratus gram basil, dua siung bawang putih, kacang pinus dan lima puluh gram, seratus dua puluh gram minyak zaitun.
bumbu untuk iga babi dalam resep ini dibuat sebagai berikut: bawang putih hancur, taruh dalam mangkuk blender dengan kacang dan daun kemangi dan giling sampai halus.Secara bertahap tambahkan minyak zaitun, garam, merica dan mengocok lagi.Ini diasinkan tulang rusuk harus lima belas menit, setelah itu mereka siap pada kebijaksanaan mereka sendiri.
Thai bumbu untuk daging babi
Bahan : dua sendok makan pasta kari, seratus lima puluh gram yogurt.
rendaman ini sedang mempersiapkan cukup sederhana dan cepat.Hal ini cukup untuk mencampur pasta kari dan yoghurt alami.Untuk campuran ini direndam iga babi dan tempat selama enam jam di tempat tidak terlalu dingin.Seiring waktu tepi diekstrak dan digoreng atau dipanggang dalam oven.
