Perkebunan teh.

Pada awal abad XIX di sebuah pulau kecil di Samudera Hindia, Sri Lanka, maka masih menanggung nama teh Ceylon dibawa dari Cina dan kemudian India.Silahkan semak-semak yang indah tumbuh di kebun raya, dan setelah banyak percobaan, menjadi jelas bahwa sifat pulau telah menciptakan kondisi ideal untuk menanam perkebunan teh yang indah.

Sri Lanka - Tea Pulau

Para peneliti menemukan bahwa teh Cina harus tumbuh di dataran tinggi dan India akan merasa besar di dataran pulau.Untuk mulai ditanam 80 hektar lahan, dan sampai saat ini, perkebunan teh menempati 200.000 hektar, dan tahun hasil ini lebih dari 300 000 ton daun harum.

Saat Sri Lanka pada kualitas teh adalah di garis depan produsen.Setiap tahun ada berbagai harum baru, yang merupakan kualitas tingkat tertinggi.Diekspor ke seluruh dunia minuman, dan kontrol yang cermat dari produksi, pengeringan dan kemasan memastikan hasil yang besar.Budidaya

berkualitas tinggi teh

Kualitas kelas mempengaruhi lokasi masa depan perkebunan teh.Kejenuhan tanah oleh berbagai elemen, tingkat kekeringan dan kelembaban bumi dan udara, ketinggian, tanaman tetangga - semua ini mempengaruhi rasa, warna dan aroma daun.Perkebunan

Tea terletak pada tiga tingkatan:

• 600 meter di atas permukaan laut,
• 600-1200 meter,
• atas 1.200 meter.

di Sri Lanka tidak mengganggu sepanjang tahun produksi teh.

pembagian wilayah perkebunan

Tea berlokasi di semua area pulau: Uda Pussellava, Dambulla, Kandy.Ini semua wilayah Sri Lanka, yang memproduksi teh terbaik di dunia dan Nuwara Eliya - ibukota produksi teh.Berikut adalah yang paling tinggi-perkebunan di dunia, terletak di 2.400 meter.Minuman lokal tidak seperti yang lain - itu dibedakan dengan rasa khusus dan warna.Setiap varietas teh Ceylon di kebaikannya sendiri dan memberikan semangat, kesegaran, kekuatan dan kekayaan, rasa eksotis.Teknologi produksi yang maju menyediakan berbagai macam rasa dan karakteristik aromatik produk.

Ekspor

Sri Lanka memegang tempat pertama di antara produsen atas penjualan teh di luar negeri dan di tempat ketiga dalam hal produksi, menyediakan sekitar seperempat dari konsumsi global.Pangsa daun teh 2/3 dari nilai total ekspor negara.Ada lelucon di antara penduduk bahwa pulau tidak akan menemukan teh yang baik - semua pergi untuk dijual.

Produk Sri Lanka selama hampir dua ratus tahun, memiliki nilai tertinggi dari kualitas.Plank tidak jatuh selama bertahun-tahun - sekarang menjadi pemimpin yang diakui dalam semua karakteristik.

«Tea" Perkebunan teh Menteri

sangat penting bagi perekonomian, bahkan parlemen membentuk Dewan Teh khusus.Otoritas pengawas ini tidak memiliki analog di dunia dan terlibat dalam pemilihan produk, penjualan teh di luar negeri, iklan dan pemasaran.Atas permintaan eksportir Dewan Teh menyatakan produk.Jika paket diambil singa dengan pedang, itu berarti tingkat kualitas di ketinggian.Teh

sebagai bagian dari

Route, yang berjalan melalui jalan setiap wisatawan di Sri Lanka - perkebunan teh.Gambar dari lapangan hijau yang tumbuh semak Ceylon terkenal, setelah mengunjungi pulau untuk waktu yang lama wisatawan menunjukkan teman-teman.

Turis tentu disarankan untuk mengunjungi perkebunan, dimana tumbuh tanaman yang dikenal di seluruh dunia.Sri Lanka - sebuah negara di mana teh adalah salah satu atraksi utama.Di pabrik, pengunjung diperkenalkan dengan proses manufaktur, serta mencicipi sesi di mana Anda dapat mencoba varietas yang berbeda, untuk membandingkan rasa dan aroma dan membeli untuk diri teh favorit beberapa.Panduan populer menjelaskan bahwa ketika memilih kebutuhan untuk mengetahui bahwa penyediaan barang dilakukan dalam berbagai bentuk: bank, tas pakai, kotak, tetapi sering Anda bisa mendapatkan palsu jika teh itu tidak dikemas di pulau.Di Kandy, wisatawan dapat mengunjungi asli Museum Tea.Bekerja di perkebunan

proses manufaktur teh

dimulai dengan pengumpulan tunas muda: dua atas daun dan tunas masih ditutup.Koleksi diulang setiap minggu dan berlangsung selama satu tahun.Karya ini dianggap eksklusif perempuan, tapi pada saat yang sama adalah kompleks dan sulit.Meskipun bekerja di perkebunan cukup sulit, dan kasus ini untuk sebagian besar keluarga.Untuk satu kilogram teh Anda perlu untuk mengumpulkan empat kilogram daun teh.

Hitam dan

semak semua sama pada varietas.Kedua terlihat hijau dan hitam terbuat dari satu bahan.Perbedaannya mendefinisikan teknologi produksi teh.Hitam - layu dan difermentasi, dan hijau - dikukus atau digoreng.Jika Anda berencana untuk mendapatkan opsi pertama, setelah mengumpulkan daun harus dikumpulkan zavyalit.Akibatnya, pengeringan lembar di dalamnya meningkatkan konsentrasi getah sel.Produk ini dikeringkan untuk lapisan tipis hamburan di rak, di mana udara dapat bersirkulasi dengan bebas, tanpa membiarkan daun membusuk.Jika selama proses kelembaban luar layu, kemudian lebih lanjut termasuk penggemar dan udara hangat menyediakan pengeringan lengkap.Selama 8-10 jam podvyalivayut lembar menjadi lembut, dan tidak melanggar ikal longgar.

Curl - titik berikutnya dalam teknologi produk.Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa struktur selular dari lembaran runtuh, enzim dan jus bercampur.Fermentasi dan oksidasi memberikan rasa minuman favorit dan rasa.Luasnya jalan untuk meletakkan benteng ditentukan - apa itu padat, semakin kuat teh akan.Daun difermentasi memutar dikirim ke rak untuk beberapa jam, sehingga mereka dipenuhi dengan oksigen, kami mendapat gelap, yang dikenal, serta kegetiran karakteristik rasa yang diperoleh.

Setelah fermentasi, daun dikeringkan dengan udara panas.Mereka dikeringkan pada berkurang dalam ukuran sekitar seperempat dan dapat lebih gelap.Hasilnya adalah teh setengah jadi produk yang terdiri dari daun teh, berbagai ukuran dan kualitas.Untuk teh telah menjadi homogen, itu disaring untuk memberikan kelompok-kelompok seperti daun besar, rusak, serta remah-remah teh.Kelompok-kelompok ini berbeda dalam kualitas dan penampilan.
Setelah memilah produk ditimbang, dikemas dan dikirim untuk dijual.Sri Lanka terutama menghasilkan varietas teh hitam metode tradisional pembuatan bir.Ceylon datang ke seratus lima puluh negara.

Nilai

rasa teh minum sejak rilis di Eropa telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya dan tradisi di banyak negara.Dia memiliki efek positif pada sistem saraf, dapat nada dan menenangkan, semangat dan memuaskan dahaga mereka.
kualitas teh tentu harus disimpan dalam kemasan tertutup - kaca atau kaleng, dan terpisah dari rempah-rempah dan zat berbau tajam lainnya, karena daun akan menyerap bau, menghilangkan kualitas mereka.

budaya teh

pembuatan bir keajaiban minuman ini diperlukan untuk mengambil air dengan kandungan sedikitnya mineral dan garam.Daun diisi dengan air, yang hanya mencapai titik didih.Air mendidih selama memakan oksigen, sehingga aroma dan rasa dari teh itu tidak diungkapkan.Teko dan cangkir harus baik menghangat.Ketika menyeduh diperlukan untuk mengambil daun per satu sendok teh per orang.Teh diseduh selama lima menit dan kemudian diaduk dalam panci dengan sendok.

emas asli

Pada abad XIX budidaya perkebunan kopi dari Sri Lanka mengubah teh India dan Cina, tetapi karena kondisi iklim dan geografis, perawatan hati-hati dan proses pengobatan lembar selesai, ia menjadi kualitas tertinggi di dunia.Jumlah besar karunia perkebunan teh berbeda di seluruh dunia, dan kualitas produk yang berlaku umum di tempat pertama.Perkebunan teh - ini adalah salah satu atraksi utama Ceylon, dan teh - emas pulau.