Cara memasak boneka perut babi?

click fraud protection

-produk properti bergizi dan berguna tidak daging rendah.Namun sayangnya, beberapa ibu rumah tangga menghina masakan tersebut, mengingat mereka hambar dan termakan.Kemungkinan besar, alasan untuk ini adalah ketidakmampuan untuk benar mempersiapkan mereka.Mari kita mencoba untuk meyakinkan Anda dan mengungkapkan semua detail dari proses.Hari ini kita barang perut babi.Tubuh berotot boneka akan menghiasi meja Natal.

hidangan lezat ini dihormati oleh Slavia kuno.Nya diisi dengan berbagai sereal, daging cincang, sayuran dan produk lainnya.Piring yang disebut "Vantrobyanka" suka memasak di Ukraina.Para juru masak membuat Chuvash Republik "Cougar Shyurbi" - hidangan nasional dengan rempah-rempah gurih dan meleleh lemak babi.

Sebelum Anda masak boneka perut babi, itu harus bebas dari lemak, menghapus semua isi, menghapus foil pelindung dan diamkan dalam air hangat.Perhatikan bahwa selama perlakuan panas oleh-produk dikurangi dalam ukuran, sehingga mengisi seharusnya tidak banyak, jika tidak tubuh hanya meledak.Jika semua rekomendasi mendapatkan kelezatan daging lezat, yang tidak malu untuk mengajukan tamu.

boneka babi perut: resep dengan soba dan jamur

diperlukan set produk: babat, setengah cangkir gandum rebus, dua ratus gram daging cincang (ada), kering atau beku jamur (seratus gram), dua telur, bawang merah, dua siungbawang putih, 150 ml krim asam dan rempah-rempah pilihan (merica, garam).Juga diperlukan benang dan makanan paket untuk memanggang (Anda dapat membuat film).Proses memasak

hewan mencuci tubuh berotot, memotong dan menempatkan sebuah film berminyak selama tiga jam di air asin sedikit.Selama ini passeruem cincang dengan bawang dan jamur.Ketika mengisi telah didinginkan, memeras bawang putih untuk mendorong telur dan tuangkan bumbu.Kami mengisi parut selesai campuran (longgar), kami menangkap dan menggeser lubang benang dalam paket.Perut babi boneka kirim dipanggang selama 40 menit pada 200C.Kemudian buka paket, berlimpah disiram krim asam atau mayones dan lagi dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit.Sajikan dingin dengan garam dan rempah-rempah.

sebagai perut boneka babi dengan produk sampingan lainnya

Dish lebih memakan waktu, tapi sangat lezat dan lembut.Melakukan hal itu akan menjadi komponen-komponen berikut: (. 1 pc) buah rumen babi menengah daging sapi (dua ratus gram), dua ginjal, lidah dan telinga babi.Membutuhkan canggih rasa wortel segar, satu bawang, paprika merah dan hitam, garam bawang putih, Lavrushka.Teknologi persiapan

tuangkan ke dalam kapasitas dalam dua liter air, itu adalah larut dalam sesendok besar garam dan cuka.Menghilangkan dilarutkan dalam abomasum selama tiga jam dan ginjal - satu jam.Dengan lidah dan telinga akan menghilangkan kotoran dan jerami.Mendidih ginjal babi dalam satu jam.Hal yang sama dilakukan dengan lidah dan telinga - mereka harus memasak dalam mangkuk terpisah selama sekitar 90 menit dengan rempah-rempah dan sayuran panggang.

Dengan lidah untuk menghapus film putih, potong-potong.Telinga dan ginjal - sedotan.Daging sapi segar kita akan potong-potong rapi, bumbui dengan garam dan merica, terhubung dengan jeroan.Mengisi ruang massa ini bekas luka, maka ringan "keuntungan" benang merah dan menempatkan untuk memasak beberapa jam.Kemudian perut babi yang diisi dengan mayones obmazh dan panggang selama sekitar satu jam.Nikmati karya kuliner!

resep dengan kentang dan daging hidangan tradisional

dari Skotlandia, seperti semua orang, karena terdiri dari biasa bagi kita bahan: setengah liter susu, bekas luka, dua kilogram kentang, bawang dan daging (tiga ratus gram).Sebagai bumbu yang digunakan hancur lada hitam, daun salam dan garam.Bagi penggemar pulau menawarkan menambahkan cabai atau cabai.

Panduan

Mirip dengan sebelumnya resep daging babi rennet rendam dalam air garam.Siapkan isian sayur: Gosok kentang, menggunakan kain kasa menghapus kelebihan cairan, tambahkan daging, potong kecil-kecil, bawang goreng, semua bumbu dan isi dengan susu hangat.Itu bukan massa sangat padat, yang kami akan mencetak ruang perut.Kami dimasukkan ke dalam oven kabinet selama dua jam.Tuangkan berkala perut babi yang diisi dengan lemak disekresikan untuk membentuk kerak emas.

Seperti yang Anda lihat, semuanya lebih mudah daripada tampaknya.Jangan takut untuk menunjukkan imajinasi dan bereksperimen dengan makanan.Hidangan yang tidak biasa akan memukau rasa yang luar biasa, juiciness dan rasa menakjubkan.