sup jamur Lean dilakukan dengan cepat dan mudah.Hidangan ini untuk memasak dengan baik, jika Anda tidak punya waktu untuk waktu yang lama untuk berdiri di depan kompor, atau Anda adalah seorang vegetarian.Juga, sup jamur akan menjadi makan siang yang sangat baik bagi mereka yang amati Prapaskah.
sup tanpa daging lezat jamur: Resep persiapan langkah
membuat hidangan ini bisa berbeda.Beberapa menggunakannya untuk memasak jamur kering, seseorang segar dan seseorang membeli acar.Hari ini kami memperkenalkan Anda untuk ketiga cara tersebut.
Jadi untuk membuat sup tanpa daging jamur, kita perlu mengambil: minyak
- deodorized - 35 ml;
- payung jamur kering - 150 g;
- bawang putih - kepala besar;
- Potato - 2 umbi menengah;
- wortel segar - 1 pc;.
- garam, rempah segar, lada - untuk menerapkan secukupnya.Komponen pengolahan
Sebelum membuat sup tanpa daging jamur, Anda perlu mempersiapkan semua bahan.Sebagai permulaan membutuhkan baik bilas semua sayuran, dan kemudian membersihkan mereka dari kulit.Kentang dan bawang harus dipotong dadu (tidak terlalu besar) dan wortel - parut.Anda juga harus memotong rempah segar.
Adapun jamur kering, maka mereka perlu untuk diletakkan di dalam mangkuk dan tuangkan air dingin konvensional.Begitu mereka telah menyerap kelembaban, mereka akan sulit untuk membedakan dari produk segar.
perlakuan panas dari piring pertama di atas kompor
sup jamur Ramping, resep yang kita pertimbangkan, sangat harum dan bergizi.Untuk mempersiapkan itu, Anda perlu mengisi pot dengan air, didihkan dan tambahkan kentang payung basah.Rebus komponen ini diinginkan selama 20 menit.Setelah itu mereka perlu allspice rasa, garam dan rempah segar.
untuk makanan tanpa daging (sup) untuk mendapatkan lebih wangi dan hangat, maka perlu menambah sayuran kecoklatan.Sekarang ini kita lakukan.Jadi, bawang cincang dan wortel parut harus ditempatkan dalam panci dengan minyak dan goreng sampai transparansi lengkap.Akhirnya, diperlukan untuk menambahkan beberapa rempah-rempah.
pasokan benar untuk meja makan
Setelah jamur dan kentang lembut, mereka harus menempatkan sayuran panggang dalam mentega, aduk rata, angkat dan infus, tertutup selama 5 menit.Setelah waktu ini, hidangan pertama Anda dengan aman dapat mengajukan permohonan untuk makan malam.Nikmati makanan Anda!
Membuat sup tanpa daging jamur dengan jamur (segar)
tentang bagaimana mempersiapkan sup berdasarkan jamur kering, kami telah diberitahu atas.Namun, sebagian besar ibu rumah tangga lebih memilih untuk membuat hidangan dengan jamur segar.Dengan mereka, sup menjadi lebih intens dan lezat.
Jadi, kita perlu untuk persediaan pada produk berikut:
- deodorized minyak - 35 ml;
- jamur segar - 150 g;
- bawang putih - kepala besar;
- Potato - 2 umbi menengah;
- wortel segar - 1 pc;.
- Gambar lama - beberapa sendok makan;
- garam, sayuran segar, lada hitam - secukupnya untuk menerapkan.
Pelatihan komponen
tanpa daging sup jamur dengan jamur mempersiapkan tahap.Pertama, semua bahan diproses.Kentang, wortel dan bawang, kupas dan kemudian menengah kedai (wortel menggosok).Juga, baik dibilas dengan air dingin dan Gambar panjang.Berkenaan dengan jamur segar, mereka hati-hati ditangani dan kedai di atas jerami atau irisan memanjang tipis.Bahan
Roasting dalam panci
Sebelum Anda memasak sup tanpa daging, jamur, wortel dan bawang harus hati-hati menggoreng.Untuk ini, mereka diletakkan dalam panci, dibumbui dengan minyak dan rempah-rempah dan kemudian dimasak dengan api sedang sampai kecoklatan dan lembut.Kemudian semua bahan dikeluarkan dari panas dan dibiarkan dingin.
Memasak sup jamur di atas kompor
jamur Bersandar sup dengan jamur segar harus dimasak dalam panci yang mendalam.Ini harus diisi dengan air dan didihkan.Selanjutnya, piring harus lay out kentang, beras panjang, rempah-rempah dan herbal.Setelah 20 menit, semua bahan harus lembut.
Kesimpulannya, perlu untuk lay out kaldu tanpa daging panggang sayuran dan jamur.Rebus bahan-bahan 6 menit lebih, mereka harus angkat dan biarkan bawah ¼ sampul satu jam.
disajikan di meja sup jamur
membuat sup tanpa daging lezat dengan jamur, itu harus menumpahkan di piring dan tamu yang hadir.Selain itu adalah mungkin untuk menyerahkan salad sayuran segar.
Membuat sup lezat dengan jamur
Cream (termasuk tanpa daging) terutama seperti anak-anak kecil.Dalam hal ini, resep harus mengambil catatan mental untuk semua ibu muda.
Jadi, untuk kursus pertama kita perlu mempersiapkan satu set produk:
- deodorized minyak - 35 ml;
- jamur acar - 150 g;
- bawang putih - kepala besar;
- Potato - 2 umbi menengah;
- wortel segar - 1 pc;.
- brokoli - 150 g;
- kacang hijau - 100 g;
- garam, rempah segar, allspice - digunakan secukupnya.Produk
pengolahan
Sebelum Anda memasak hidangan, Anda perlu mencuci dan bersih semua sayuran.Di masa depan, mereka harus dihancurkan.Wortel perlu parut, kentang, dibelah dua, dan bawang - Chop.Adapun brokoli dan kacang hijau, maka mereka harus ditambahkan ke kaldu langsung dibekukan.
Fry bahan
Untuk sup krim lezat dan kaya, beberapa produk harus pra-goreng.Untuk melakukan ini, Anda perlu dimasukkan ke dalam panci wortel dan bawang, dan kemudian rasa mereka dengan minyak dan masak di atas api sedang selama 10 menit.Di masa depan, Anda ingin menambahkan untuk itu jamur cincang (dalam kasus kami - jamur diasinkan) dan masak selama sekitar 7 menit.
Masak hidangan di piring
Untuk mempersiapkan sup krim dalam panci yang mendalam diperlukan untuk menuangkan air, membawanya ke mendidih, kemudian menempatkan umbi.Setelah ¼ jam bagi mereka untuk menambahkan brokoli, kacang hijau, bumbu dan rempah-rempah.Dalam hal ini bagian dari bahan yang Anda butuhkan untuk memasak selama 10-15 menit.Selama ini, semua sayuran harus lembut.Di masa depan, Anda ingin menghapus panci dari panas dan mendinginkan isinya sedikit.Untuk mengkonversi sup krim biasa, kami sarankan menggunakan blender.
massa homogen, perlu ditambahkan segera sebelum spaserovannye sayuran dengan jamur diasinkan.Aduk bahan yang mereka butuhkan untuk sekali lagi didihkan, kemudian angkat dan infus untuk sementara di bawah tenda.
sayuran makan yang tepat sup jamur ke meja sehingga
krim jamur diasinkan siap.Setelah infus makanan, tuangkan isi panci harus skeet dan melayani tamu.Jika diinginkan, ini bisa menjadi tambahan rasa makan malam rempah segar, serta rempah-rempah.By the way, beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk makan hidangan ini dengan crouton buatan sendiri atau crouton dibeli.Mereka mendapatkan sup bahkan lebih sehat dan bergizi.
