Bean - adalah salah satu keluarga terbesar dikotil.Mereka yang umum untuk semua tanaman bunga yang tersedia dan mendarat dunia disajikan berbagai bentuk, mulai dari pohon-pohon besar dan berakhir dengan tanaman merambat dan spesies kecil yang tumbuh di padang pasir.Perwakilan kacang-kacangan dapat hidup pada ketinggian 5000 meter, dan di ujung utara atau di pasir gersang yang panas.Karakteristik
Umum
Kacang-kacangan, daftar yang memiliki sekitar 18 spesies 000, banyak digunakan pada hewan makanan dan manusia.Sistem akar mereka terdiri dari umbi kecil, yang terbentuk dari jaringan yang muncul ketika anda menekan pada akar bakteri pengikat nitrogen.Mereka mampu memperbaiki nitrogen di mana makanan tidak saja menerima tanaman itu sendiri, tetapi juga tanah.
kacang-kacangan, karena mereka sendiri sangat beragam.Mereka bisa mencapai sekitar satu setengah meter.Tanaman ini reservoir penting flora, mewakili sekitar 10% dari spesies berbunga.Kacang yang paling populer dan umum adalah kedelai, vetch, kacang-kacangan, lentil, sainfoin, buncis, kacang polong pakan ternak, kacang polong, lupin, kacang-kacangan luas dan kacang biasa.
Kedelai
Produk ini harus dimasukkan dalam daftar kacang di tempat pertama, karena itu adalah salah satu yang paling luas dan dibudidayakan di sebagian besar belahan dunia.Kedelai - produk makanan yang populer, yang dihargai untuk kandungan protein tinggi dan lemak dari sayuran.Karena kedelai ini juga merupakan komponen berharga dari pakan ternak.
Vic
ini adalah salah satu kacang-kacangan utama.Wick digunakan dalam diet manusia, dan pakan ternak.Seperti yang digunakan dalam pakan sebagai hay, silase, rumput makan biji-bijian atau hancur.
Beans
kacang-kacangan, terutama kacang-kacangan, mengandung sejumlah asam amino, karbohidrat, vitamin, mineral, protein, dan karoten.Sudah ini adalah alasan besar untuk konsumsi secara teratur tanaman ini.Bean digunakan sebagai produk mandiri untuk pembuatan sayuran kaleng.Studi sifat dari kacang-kacangan telah menunjukkan bahwa jenis - itu adalah obat alami yang indah, merangsang menyingkirkan banyak penyakit.
Lentil
subspesies ini menggabungkan semua keuntungan dari keluarga kacang-kacangan, terutama karena jumlah besar protein, mineral dan asam amino esensial.Selain itu, kacang - juara di kelasnya dengan jumlah asam folat.Digunakan untuk pengolahan dalam sereal dan pakan ternak.
Sainfoin
ini keluarga kacang-kacangan rumput.Hal ini digunakan sebagai pakan ternak dalam bentuk biji dan massa hijau, yang bergizi tidak kalah dengan alfalfa.Sainfoin memiliki nilai tinggi sebagai tanaman madu.
Nut Nut adalah salah satu yang paling populer di dunia dari kacang-kacangan genus.Daftar makanan yang diproduksi secara daripadanya, cukup luas.Sejak zaman kuno, spesies ini didistribusikan di negara-negara Barat dan Asia Tengah, Afrika, Amerika Utara dan Mediterania.Secara khusus, produk ini digunakan untuk keperluan makanan dan pakan.
chickpea digunakan dalam makanan di goreng atau rebus, dan menggunakannya untuk persiapan sup kalengan, lauk, kue, makanan penutup dan banyak hidangan nasional.Anda dapat membuat daftar panjang.Kacang-kacangan, berkat kandungan tinggi protein dan serat, tetapi rendah lemak, sering digunakan dalam diet vegetarian dan sehat.
pakan kacang polong
sudah jelas dari judul budaya, bagaimana menggunakan subspesies ini.Hal ini digunakan sebagai pakan ternak atau persiapan silase.Kacang polong pakan ternak - produk yang sangat berharga untuk pakan ternak.
Peas
kacang biji-bijian ini, dikenal di Eropa sejak jaman dahulu.Di antara sayuran kacang polong - adalah sumber alami terkaya protein, seperti daging, karena jumlah besar asam amino, gula, vitamin, pati dan serat.Hijau dan kuning kacang polong digunakan untuk konsumsi langsung, pengalengan dan memasak sereal.
Lupin
Tanaman ini bangga tempat di antara tanaman hijauan dan juga termasuk dalam daftar kacang-kacangan.Lupin disebut kedelai utara, mengingat tingginya kandungan protein, yang sama dengan sekitar 30-48%, dan lemak dengan pangsa 14%.Kacang lupin telah lama digunakan dalam makanan dan umpan untuk hewan.Menggunakan produk ini sebagai pupuk hijau membantu tidak menurunkan lingkungan dan tumbuh produk ekologis bersih.Lupin juga digunakan untuk kebutuhan farmasi dan kehutanan.Kacang
Luas
Ini adalah salah satu kebudayaan yang paling kuno dunia pertanian.Di Eropa, ia tumbuh terutama sebagai tanaman pakan ternak.Untuk menggunakan biji-bijian pakan, pakan hijau, silase dan jerami.Kacang protein sempurna berasimilasi, sehingga mereka keadaan pangan yang tinggi dan komponen berharga dalam produksi pakan ternak.
Peanuts
biasamenyusun daftar kacang-kacangan yang sangat populer, belum lagi kacang.Sangat berguna adalah benih tanaman ini, yang mengandung minyak lemak, digunakan dalam berbagai industri.Hal ini berkat dia kacang di tempat kedua di antara kacang-kacangan nutrisi.Buahnya mengandung minyak sekitar 42%, 22% protein, 13% karbohidrat.Paling sering mereka digunakan dalam bentuk massa panggang dan vegetatif digunakan untuk memberi makan hewan.
Kesimpulan
sayuran ini sangat berharga dan bergizi.Banyak yang percaya bahwa penggunaan kacang-kacangan dalam makanan dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat, tapi itu tidak sepenuhnya benar.Terlepas dari kenyataan bahwa mereka cukup tinggi kalori, semua unsur yang terkandung dalam produk ini - berasal dari sayuran, sehingga mereka tidak menanggung kerugian apapun jika tidak untuk menggabungkan mereka dengan asupan kalori makanan lainnya.Di atas bukan seluruh daftar kacang-kacangan yang cocok untuk konsumsi manusia, sebenarnya ada banyak lagi.Ini berarti bahwa bahkan gourmet yang paling halus akan menemukan tampilan yang akan memiliki seleranya.
