Nel negozio è possibile ottenere confuso per la varietà della merce.Anche una figura familiare a noi è diverso: lucido, al vapore, selvaggio.Al momento dell'acquisto di un nuovo grado per se stessi, le casalinghe pensare, come cucinare i cereali così si è scoperto friabile e delizioso, perché il riso non è solo un ottimo contorno a carne o pesce, ma anche adatto per insalate, snack e pilaf.Caratteristiche
prodotto
Come suggerisce il nome, questa specie di cereali è il processo di trattamento termico a vapore prima di essere triturati.Questa procedura consente di salvare molte più sostanze nutritive, oligoelementi e vitamine, perché sono sotto l'influenza della temperatura di transizione della membrana al nucleo.Mais per l'adozione di questo prodotto extra-lungo, secco cambia colore dal bianco al dorato, trasparente, ma dopo la cottura di cereali trasformati indistinguibile dal normale.Riso al vapore iniziato più di 50 anni fa, l'esercito americano per facilitare il processo di cottura.Un altro vantaggio di trattamento termico - guarnire cottura trasforma i chicchi friabili non si sbriciolano, e queste proprietà vengono mantenute anche dopo un paio di warm-up.
Come cucinare il riso al vapore
conoscitori di un sano stile di vita, i sostenitori una corretta alimentazione, e tutti gli appassionati di gustoso pasto dovrebbe prestare attenzione a questo tipo di riso.Per rendere più gustoso e krupitchatym, diamo alcune ricette.Di questi, anche il padrone di casa alle prime armi o hostess capirà come cucinare il riso al vapore croccante.La regola più importante - non investire tempo e sciacquare accuratamente il grano in diversi approcci fino a quando l'acqua dopo il risciacquo rimarrà trasparente.Osservare le proporzioni: 1 tazza di riso a secco in 2 tazze di acqua.Fig giaceva lavati in acqua bollente salata, condimenti in questo momento non viene aggiunto.Poi padella Bates fuoco coperto con un coperchio e durante la cottura non alzarlo.
Come cucinare il riso cotto a vapore?L'importo di cui sopra sarà pronto in 12 minuti dopo la bollitura.La stessa quantità di tempo deve essere somministrato a riso brew sotto il coperchio chiuso, rimuovere dal fuoco.Solo dopo che dovrebbe essere aggiunto a un piatto di burro e spezie.
Altre opzioni cotte in una pentola
sopra sono state date disposizioni di riferimento, dopo aver appreso che facile per rispondere alla domanda di come cucinare riso al vapore.Ora lasciate altre ricette della sua preparazione:
- lavato il riso versato con acqua fredda e lasciar riposare per 1 ora.Quindi aggiungere un po 'd'acqua e lasciate cuocere per 5-7 minuti.Durante la cottura, il piatto non si agita.Riso parboiled
- è stato lavato e messo a bagno in acqua per 15 minuti.Recline sullo schermo e attendere lo scarico completo dell'acqua.Preriscaldare una padella, versare in esso il pic preparato.Mescolate, senza togliere dal fuoco fino a quando tutta l'umidità è evaporata.Pre-bollito zuppa di verdure, togliere le verdure e porre le cereali secchi.Quando il brodo bolle, Bates fuoco e cuocere, coperto per 10 minuti.
- Come cucinare riso cotto a vapore ", l'esercito": lavato acqua limpida, riempire il liquido bollente e attendere bollente.A questo punto, il contenuto della vaschetta adagiarsi su un setaccio e lavato con acqua corrente pulita.Poi mettere il riso in acqua fredda, mettere sul fuoco e cuocere fino a cottura, senza interferire.
Va inoltre notato che i piatti (di solito casseruola e talvolta pan) per la cottura devono avere un spessore inferiore a cereali non brucia.Metodo
di cottura multivarka
Molti proprietari hanno la loro propria cucina attrezzata con strumento utile e conveniente, che consente di ridurre al minimo il tempo trascorso ai fornelli.Questa casseruola miracolo e cucinare, e si spegne, e cuocere in forno (a seconda delle funzioni built-in).Come cucinare il riso cotto a vapore in multivarka?Il metodo standard: usare "pilaf", e poi sostituirlo con il "riscaldamento".La proporzione di cereali all'acqua viene modificato in 1: 3, e il numero di carico e cottura dipende dalla capacità della coppa, dovrebbe essere studiato per queste istruzioni di test.Orzo vapore lavati e messi a bagno per un'ora, poi innestare la multivarku, riempito con acqua, e impostare la modalità desiderata.10 minuti prima della fine della funzione di interruttore di cottura.Con questo dispositivo si può sperimentare con l'utilizzo del "grano saraceno" che è adatto per la cottura rotoli di riso e sushi, o "Milk porridge."
Cuocere a bagnomaria
Come cucinare il riso parboiled a grani lunghi?Se si dispone di una doppia caldaia, quindi cuocere.Si manterrà tutti i nutrienti il prodotto in questione.Figura lavato più volte con acqua fino chiaro.Dopo di che, si può immergere in un liquido caldo per mezz'ora, non mancherà di tenere tutti i cereali nutrienti.Poi groppa getta in un setaccio e permettere all'acqua di drenare circa 15-20 minuti.Per 1 tazza di riso prende 1,5-2 tazze di acqua, l'uscita si accende 3 tazze guarnire croccante.E 'auspicabile riso cotto una volta servito.Per il piatto era nell'aria e non si attaccano insieme nel processo di preparazione è cosparso di succo di limone o aggiungere un po 'di olio o burro.Figura trovava in un apposito contenitore per cereali cottura, acqua versata nella stessa direzione.Se non viene rilevata automaticamente il tempo di cottura del porridge, il timer viene messa 30 minuti.
possibilità microonde
Quasi tutti i titolari solo microonde riscalda il cibo in loro, dimenticando che è anche un dispositivo multifunzionale.E 'anche possibile cuocere, cucinare e cuocere piatti diversi.Figura eccezione, qualsiasi tipo è facile preparare in un forno a microonde.Grano lavato fino a quando l'acqua è limpida.Poi, spostarlo in un contenitore di vetro che è adatto per forni a microonde, e dovrebbe occupare non più di metà del volume, in quanto il prodotto finale sarebbe 2 volte più.Versare semola con acqua, coprire con il coperchio e impostare il tempo di cottura refrattario 15 minuti.Dopo la laurea dal programma di sinistra il piatto nel forno a microonde per un altro dello stesso periodo - così la figura diventa più morbida e più morbida.Hai solo bisogno di togliere il contenitore con chiodini.Poi guarnire mescolando una spatola di legno o di cucchiaio e aggiungere il burro.
Ora sapete come cucinare riso al vapore, e sarà facilmente in grado di compiacere se stessi e le persone care un delizioso, aromatiche e salutari pasti!
