Come cuocere frittelle sottili?

Come cuocere frittelle sottili?Nonostante la semplicità del dolce, non tutte le donne sarà in grado di rispondere alla domanda.Pertanto abbiamo deciso di presentarvi un metodo passo dopo passo su come fare un delizioso e delicato frittelle fatte in casa.Tra l'altro, possono essere preparati a base di ingredienti diversi.Considerare solo i metodi più semplici e accessibili.

più squisite e dolci crepes: una ricetta con le foto dei prodotti finiti

preparato un dessert a base di latte fresco e intero.Dopo la tostatura, frittelle fatte in casa, non solo può essere usato come dessert pieno, ma anche di utilizzarli per la preparazione di piatti ripieni (carne, formaggio, formaggio, frutta, frutti di bosco, ecc.)

Quindi, abbiamo bisogno:

• fresco grasso del latte - 600 ml;
• grande uovo - 2 pezzi;.
• multa sale iodato - ½ cucchiaio;
• luce di sabbia di zucchero - cucchiaio (aggiungere a piacere);
• sala da pranzo soda - 1/3 di un cucchiaino (per spegnere l'aceto non è necessario);
• raffreddato ad acqua bollita - circa 2/3 di tazza;Farina setacciata
• luce - aggiungere a sua discrezione (circa 2 tazze);Olio
• non è burro rancido - 160 g (per la lubrificazione di prodotti da forno);
• vegetale inodore olio - 4-7 cucchiai grandi (per la torrefazione).

basi

impastare la pasta sottili frittelle devono avere un liquido massima.Dopo tutto, l'unico modo che si diffonda bene sul piatto.Ciò richiede versare il latte grasso fresco in una ciotola di metallo e un po 'di esso per scaldare allo stato due.Inoltre, in una bevanda calda dovrebbe aggiungere lo zucchero, una bustina di lievito soda e fine sale iodato.Mescolando bene gli ingredienti, è auspicabile per raggiungere il loro completa dissoluzione.Più tardi, nello stesso piatto si deve battere con un mixer per deporre le uova e la farina setacciata luce.

Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto quasi viscoso e denso.Per rendere più liquido, la base dovrebbe versare una piccola quantità di acqua bollita raffreddata.Al termine delle frittelle sottili pasta si raccomanda di mantenere a temperatura ambiente per circa mezz'ora.Durante questo periodo, la fondazione è liscio e al massimo perdere grumi.Prodotti

di cottura in una padella

Dopo la pasta raggiunge desiderata consistenza, si può iniziare tranquillamente friggere.E 'meglio usare convenzionale ghisa padella o una frittella speciale.Così, il quadro dovrebbe essere quello di scavare mestolo e un movimento circolare versare in una ciotola, aiutandola a diffondersi in modo uniforme su tutta la superficie.Per la tua prima frittella non era bitorzoluto, la padella è richiesto in anticipo per riscaldare caldo con un paio di cucchiai di olio vegetale inodore.

Come presentare al tavolo?

Dopo deliziose frittelle sottili con latte leggermente dorata su entrambi i lati e coperti di belle buche, si dovrebbe essere messo su un piatto piano e grasso caldo con il burro.Questo processo renderà il dessert più delizioso e appetitoso.

frittelle finiti vanno serviti ospiti o membri della famiglia, insieme a caffè, tè o cacao, così come i dolci come il miele, latte condensato, marmellata, marmellata, e così via. D.

Come cuocere frittelle sottili su kefir?

Molte persone credono che lo yogurt può essere preparato frittelle solo lussureggiante, spessa e soffice.Ma non è.Dopo impastare correttamente il bere latte impasto a base, e si possono fare le migliori crepes.Per questo abbiamo bisogno:

• uova di gallina di grandi dimensioni - 2 pezzi.(può essere usato e 3);
• massimo di grassi yogurt di spessore - 800 ml;
• sala da pranzo soda - 2/3 di un cucchiaino;
• farina di grano luce - versare la fondazione fino a spessore;
• raffreddato acqua bollita - sulla 1 ° vetro;
• sale marino fine - aggiunge a piacere;Sabbia di zucchero
• - a piacere;
• vegetale raffinato olio - 7 grandi cucchiai per la cucina e 2 nella pasta;
• burro fuso - per ungere frittelle finiti.Preparazione

Base

Prima frittelle cuocere sottili con kefir, dovrebbe essere ben impastare-pastella.Per fare questo, versare lo yogurt denso e grasso nella ciotola smalto e un po 'di che si scaldi.Inoltre, bevande al latte è tenuto a rimborsare cucchiaio di bicarbonato di sodio in modo che il liquido schiuma bene.Successivamente, kefir deve aggiungere lo zucchero e il sale raffinato, e aggiungere con cura le uova sbattute, un paio di cucchiai di olio vegetale e farina setacciata luce.Mescolare bene tutti gli ingredienti, è necessario ottenere la massa piuttosto spessa e fragrante.Per farlo diventare più sottile, dovrebbe essere necessario aggiungere acqua bollita raffreddata.Avendo quadro omogeneità si consiglia di lasciare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.Trascorso questo tempo, si può procedere in modo sicuro per la cottura di prodotti delicati.

processo pancake di frittura

Va notato che, in contrasto con il dessert con latte, frittelle kefir sono morbidi e dolce, e con un po 'acida, e l'effetto di umidità.Per inciso, non è raccomandato l'uso di tali prodotti per il ripieno.Ciò è dovuto al fatto che le frittelle gara possono rapidamente strappare, con conseguente tutto il ripieno sarebbe fuori.

Così, per la preparazione del kefir dolce padella dovrebbe essere messo sul fuoco massima, versare in un paio di cucchiai di olio raffinato e riscaldare caldo.Inoltre, la superficie dei piatti roventi richiedono un movimento circolare versare base liquida in una piccola quantità di zuppa siviera.Per pastella uniformemente distribuito nella padella, si raccomanda di rapidamente e vigorosamente per inclinare in direzioni diverse.Dopo la parte inferiore dell'unità sarà dorata e la parte superiore è ricoperta di fori multipli, capovolgere il pancake dovrebbe usare lame larghe e ripetere imbrunimento.Alla fine del dolce caldo finito richiede un sacco di crema il burro fuso a grasso.

Per inciso, durante la cottura di tali prodotti, è auspicabile per ungere la padella con grasso vegetale solo una volta.In caso contrario, le vostre frittelle risultano troppo grassi e leggermente croccante.

correggere Servire

frittelle sottili e delicati allo yogurt, è opportuno presentare al tavola calda con i dolci come il miele o latte condensato.Inoltre, si raccomanda di sottoporre al dolce forte tè, caffè o cacao.

frittelle di cottura su

Sorprendentemente, frittelle sottili su acqua si ottengono il più delizioso e tenero.Inoltre, essi possono essere cotto a giro inglese panni o meno originariamente presenti al tavolo.Per questo abbiamo bisogno:

• un tenore di grasso massimo di latte fresco - un bicchiere pieno;
• acqua bollita raffreddata - circa 3 ex occhiali;
• uova di gallina di grandi dimensioni - 2 pezzi;.
• bene lo zucchero bianco - aggiungere a piacere;
• soda pranzo - ½ cucchiaino;
• olio vegetale inodore - 3 cucchiaio di grandi dimensioni nella pastella, e lo stesso per friggere;
• sale marino fine - aggiunge a piacere;
• setacciato la farina - circa 1-3 bicchieri;Burro
• non è burro rancido - circa 90 grammi (per l'ingrassaggio dessert).

Preparazione della prova

frittelle sottile a rete fuori molto bello e gustoso.Prima sottoposti a trattamento termico sulla base di acqua, dovrebbe essere buona impastare.Ciò richiede di unire il latte e raffreddato ad acqua bollita in un serbatoio, e poi aggiungerli alla soda mensa, sale fino, zucchero, qualche cucchiaio di olio vegetale e uova sbattute pesantemente.Previa omogeneizzazione della miscela nello stesso piatto è necessario versare la luce farina setacciata.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un liquido e una base uniforme e privo di grumi.

prodotti originali arrostiscono in un

padella Per fare frittelle di pizzo sottile dovrebbero prendere la solita bottiglia di plastica dalla soda o minerale, e poi lavare accuratamente e fare un buco nel coperchio di un diametro di 5-6 mm (non di più).Dopo di che, la capacità della necessità di versare la pastella e iniziare la cottura.Per fare questo, scaldare la padella calda, ingrassati (vegetale), e versare la fondazione in forma di modelli traforati caotici.In futuro, è necessario cuocere frittelle esattamente nello stesso modo dei prodotti convenzionali con latte o yogurt.

Come inviare un dolce originale al tavolo?

Dopo le frittelle di pizzo sottili sono rosolati su entrambi i lati, dovrebbero essere grasso caldo con burro e applicare immediatamente al tavolo con caffè, tè o qualsiasi altra bevanda.Questo dolce è raccomandato ben avvolto in un rotolo o piegati in forma di triangoli.

fare insieme deliziose frittelle di lievito

sottili frittelle di lievito ottenere un molto meglio nutriti tutti i precedenti.Ma per la loro preparazione e richiede molto più tempo.

Quindi, per fare un delizioso dessert, si deve preparare:

• latte fresco grasso - circa 850 ml;
• uova di gallina di grandi dimensioni - 2 pezzi;.
• multa salata - cucchiaino;
• multa di zucchero - 2 grandi cucchiai;
• lievito granulare secco - cucchiaio da dessert;
• vanillina - 7-11 g;Burro
• panna fresca - 50 g;
• setacciato la farina - 500 g (aggiungere opzionale);
• vegetale raffinato olio - 3 grandi cucchiai.

Il processo di preparazione delle fondazioni

sottili frittelle di lievito dovrebbe cominciare a fare con la preparazione di pasta madre.Ciò richiede la connessione lievito granulare secco con zucchero e una tazza di farina, e poi riempire con latte fresco caldo e lasciare in uno stato di 35-45 minuti.Dopo questo tempo deve essere aggiunto al sale birra bene, le uova sbattute, la vaniglia, il burro fuso e residui di farina.Mescolare bene tutti gli ingredienti necessari per coprire con un panno pulito e lasciare in un posto caldo per un'ora.

Durante questo tempo la base di lievito bene l'aumento di diventare acida e aromatica.Se come risultato di queste azioni sono rivelati impasto molto rigido, allora è consentito aggiungere una piccola quantità di acqua bollita raffreddata.Ma poi di nuovo è auspicabile supporto di base al caldo per un quarto d'ora.Tostatura

Preparare frittelle di lievito in una padella esattamente nello stesso modo in cui il prodotto precedente.Tuttavia, essi si ottengono come sottile, con fori grandi e un po 'acida.Dopo tutto il dolce è fritto, deve essere collocato su un piatto piano e generosamente lubrificare il burro fuso cremoso.

corretta alimentazione gustoso dessert al tavolo

Utilizzando un dessert lievito risulta molto abbondante e nutriente.A questo proposito, non è consigliabile usare quelli (soprattutto in grandi quantità), che osserva attentamente la sua figura.Servire frittelle di lievito per la tavola, preferibilmente con caffè caldo dolce o tè, e chicche quali confetture, marmellate, miele o latte condensato.Buon appetito!

riassumere

Ora sapete come cuocere frittelle sottili per l'acqua, il latte, lo yogurt, e anche con l'uso di lievito secco.Va notato che tutti i prodotti preparati secondo lo stesso principio.Tuttavia, a causa del fatto che essi contengono diversi componenti del loro gusto, contenuto calorico e l'aspetto può variare notevolmente.Così, dopo aver provato tutti i prodotti e scegliere il più delizioso e facile da preparare un'alternativa, è possibile soddisfare i vostri amici e parenti abbondante dolce quasi ogni giorno.