sorprendentemente deliziosa e splendidi piatti possono essere ottenuti piegando la piccola massa di carne roba, ponendoli in una varietà di condimenti.Secondo questo principio, preparati e involtini di manzo.Come la shell, è possibile utilizzare l'intero piatto di carne, di pre-marinato e un po 'respinto.Inoltre, la realizzazione originale della confezione può essere riempimento piccante in un sacco di carne.Rotoli
di manzo con funghi
compilando inoltre in questo piatto utilizza un prodotto straordinario - Enokitake.Questo fungo giapponese bianco con le small cap, e le gambe lunghe e sottili.Prima di avvolgere la carne nel ripieno non è successivamente trattati.Ma la salsa, in umido in cui i rotoli di carne bovina, piccante speciale diverso e la saturazione.Piastre carne (400 g) in anticipo leggermente respingere per ottenere uno strato sottile ed uniforme, e poi metterli in 15 min.in una marinata di 1 cucchiaio.l.salsa di soia, 1 h incompleta. l.polvere di aglio 2 cucchiai.l.qualsiasi verdura (preferibilmente d'oliva) olio.Funghi (200 g), si preparano per la dimensione futura dei rotoli.Avvolgerli strettamente i pezzi di carne.Ammessi sporgenza su entrambi i bordi di 2-3 cm. Rapidamente friggere fino a doratura in olio bollente.Ridotto a mezze rotoli aggiungere alla padella e versare la salsa:. 1 tazza di acqua o brodo di carne magra sfaccettato, 1 ora completa L.amido di mais, zucchero raffinato, una macinata di pepe nero e sale.Simmer, coperto con un coperchio leggermente, circa mezz'ora.
se e come fare una piccola pagnotta di carne tritata?
corso, molto più facile per avvolgere il ripieno in un taglio a fettine sottili di piatti di carne.Come regola generale, hanno battuto fuori un po 'prima di riempire attraverso il film o silicone plastica.È anche possibile impartire morbidezza pezzo leggermente marinato.Ma si dà il caso che non ha sempre un pezzo di carne può essere tagliato in ordinata, uniformi per dimensioni e spessore delle piastre.In questo caso, si può provare un'altra opzione di cottura.Risulta piatto molto gustoso e succosa quando viene usato come strato esterno di ripieno.E per rinforzare rotoli curato forma loro top strisce avvolte in aggiunta di pancetta.Dopo la tostatura lo strato superiore diventa roseo e abbastanza forte.A causa di questo juiciness interiore conservato come riempitivo, e carne macinata.Una ricetta estesa di questo piatto con l'indicazione delle proporzioni degli ingredienti elencati di seguito in questo articolo.
composizione rullo tritato piatto
composto da tre strati.Considerate ciò che è necessario creare ciascuno.Composizione
colorato e succosa ripieno:
- 200 grammi di funghi freschi (meglio prendere funghi);
- 2 cucchiai.l.raffinato (inodore) di qualsiasi olio vegetale;
- 3 grandi spicchi d'aglio;
- grosso mazzo di spinaci freschi (circa 150-180 g);
- 2 grandi bulgaro pepe fresco carnoso (rosso);
- 3-4 pomodori di media secchi morbide;
- ½ ore o giù di lì L..sodio sale grosso;
- 1 con la prima voce.l.Condimento italiano secca piccante (può essere sostituito con erbe provenzali).
composizione tritato "cappotto»:
- 1 kg di film magri senza striature e carni bovine;
- 1 uovo fresco;
- 1 grande spicchio d'aglio;
- un mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, basilico);
- un pizzico di origano secco;
-. ¼ h litri.acuta macinata di pepe;
- un pizzico di pepe di Caienna rosso;
- ½ ore o giù di lì L..sale.
strato di fissaggio composizione:
- da 7 a 10 lunghe e strette pezzi di pancetta.
cottura tritare rotolo
Dai prodotti offerti può essere preparato in un grande rotolo.Nello stato raffreddato, sarebbe molto bello da guardare un wafer cross-affettato.Se si desidera portare ai ruoli da tavola di manzo con ben caldo, prendere piccole porzioni del pezzo.Funghi
ripieno di cottura
pulito e tagliare a fettine sottili.Aglio tritare con un coltello affilato.Nel caldo soffriggere olio i funghi evaporare rapidamente liquido.Dopo 15-20 min.aggiungere l'aglio, spezie aromatiche, gli spinaci tritati e sale.Messa stufato di pochi minuti.Dopo il raffreddamento, mescolare con peperoni carnosi spellati e tagliati a cubetti e pomodori secchi.
formazione dello strato di carne macinata
Peremel bene (se necessario 2 volte) attraverso un tritacarne.Mescolare nella massa di aglio schiacciato e tritato, coltello affilato visitato le erbe, spezie e uova.Beh respinto, miscela di sale.Stendere su una carta da forno teglia e stenderlo in uno strato di 1,5 cm tritato. Inizio con ripieno.Sollevare con attenzione la pergamena, gradualmente spostare la massa.
involucro di pancetta
Wrap fette di prodotto di carne, a spirale.
cottura
Posizionare il rullo in una temperatura del forno preriscaldato a medio e cuocere 50-60 minuti.
Come cucinare involtini di manzo con formaggio?
Analogamente alla prima forma di realizzazione può essere ottenuto suggerito un po 'diverso aspetto e sapore del piatto.Questa ricetta involtini di manzo richiede un ripieno diverso.Come un riempitivo, utilizzare formaggio.È meglio prendere un tipo duro, che, quando riscaldato, fuso e trasformato in una massa viscosa omogenea.Per il ripieno è stata completata, si richiede un minimo di tempo, quindi l'involucro carne morbida necessità di preparare conseguenza.In primo luogo, è opportuno utilizzare per la carne bovina giovane cottura senza striature o film stranieri.Durante il taglio, provare a spostare le fibre e formare lo stesso spessore del pezzo.I pezzi vengono poi respingono accuratamente cucina martello attraverso l'involucro di plastica e posto nella marinata di vino, aceto o succo di limone.Formaggio griglia o dadi.Posta su ogni pezzo di carne di circa 1 cucchiaio di tomaieriempimento, avvolgere il prodotto in rotoli.Disporre su una teglia da forno e cuocere fino a cottura.Rotoli
appetitosi possono essere preparati con successo con altri ripieni.Siate creativi e molto delizioso!
