Come cucinare il fegato di pollo in panna acida, così si è scoperto tenera, succosa e deliziosa?La risposta a questa domanda è una cucina semplice sicuramente troverete di seguito.Vale la pena notare che questo piatto è fatto su un fornello a gas, è possibile presentare in tavola come piatto separato con pane di grano e cuocere per guarnire.
fegato di pollo Cucinare con panna acida, panna, erbe aromatiche e verdure
Ingredienti per il piatto:
- prezzemolo, porri e aneto fresco - su un piccolo fascio;
- cipolla cipolle bianche - 2 teste;
- pollo purificato fegato - 900 gr;.
- pomata - 40 ml;
- latte - 1,7 tazze;
- fragrante pepe nero, sale, bene sodio, spezie profumate, condimenti preferito - aggiungere a piacere;
- 20 per cento crema - 170 gr;.Olio di girasole
- - per friggere (45 ml);
- acqua a temperatura ambiente - ½ tazza.
prodotto a base di carne di trasformazione Passo
prima di cucinare il fegato di pollo in crema acida, si dovrebbe comprare un gelato prodotto ed è completamente scongelati.Successivamente, il componente di carne richiede pulito accuratamente di vene e vari condotti, ben lavate in acqua tiepida e poi messo in una ciotola o pentola e versare il latte fresco.In questa condizione, il fegato è desiderabile per sostenere almeno un'ora.Questa procedura consente di risparmiare un prodotto amarezza, e renderla più morbida, succosa e tenera.
Preparazione di ingredienti aggiuntivi
Come cucinare il fegato di pollo in crema acida in modo rapido e molto gustosa?Si consiglia di utilizzare i componenti aggiuntivi, come cipolle bianche ed erbe fresche.Essi devono essere risciacquati, puliti, se necessario, e poi tritate finemente con un coltello.E 'anche necessario preparare acqua normale, spezie profumate, un po panna e crema densa.Ingredienti
Torrefazione
Dopo tutti i prodotti sono pronti ad essere messi sul fuoco una casseruola, versate un filo d'olio, e riscaldato.Successivamente, la pentola è tenuto a mettere il fegato di pollo tritato e cipolle.Questi ingredienti hanno bisogno di friggere fino a bruno-rossastro (per un quarto d'ora).
Mettere tutti i pasti
Quando i componenti principali di un po 'rosolato, dovrebbero essere tavolo bene il sale per insaporire, erbe preferite e pimento, e poi versare l'acqua e fate sobbollire per 11 minuti.Dopo di che è necessario aggiungere alla crema densa piatto, le erbe tritate e la panna grassa.In questa parte un sottoprodotto di raccomandato cottura circa un quarto d'ora.
Va notato che in conformità a tutte le normative per la preparazione dei piatti che sarà sicuramente succosa e tenera fegato di pollo.Fritto in panna acida, è adatto a un tale contorno sostanzioso, come una patata spiegazzato, riso bollito, pasta, verdure al vapore, e così via.
Come presentare al tavolo
Ora sapete come cucinare fegato di pollo in panna acida.Questo pranzo è opportuno presentare al tavola calda.Anche questo piatto può essere ulteriormente presente salsa di pomodoro, ketchup, pane bianco e una insalata di verdure crude (pomodori, olive, cetrioli, cipolle, ecc.)
