Zucchini, naturalmente, ha considerato le verdure estive.Ma si scopre, forse nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno sorpresa la vostra famiglia, come ad esempio stufato brasato fuori di esso.In questo articolo troverete consigli su come conservare zucchine.Con loro seguito, si è in un lungo periodo di tempo dopo la fine della stagione estiva farà piatti originali e gustosi ortaggi fuori stagione.Alcune raccomandazioni su come raccogliere zucca per l'inverno, con fasi di lavorazione foto illustrano il processo di posa della frutta in deposito.E 'importante seguire alcune regole.
Come conservare zucchine: selezione di frutta
ricordava l'inverno sono stati all'inizio della primavera, quando si sceglie una varietà di frutta prima del lavoro estivo.E 'meglio piantare le zucchine.Salvare più facili, perché dentro ci sono meno semi e bucce dura.Per segnalibro inverno potrai frutta matura, senza alcun danno.Contemporaneamente tagliato dal giardino che dovrebbe essere una piccola parte della lunghezza del gambo di 3-4 cm. Verdura latte maturazione mantenuto breve, non più di 2-3 settimane, ma hanno una più tenera e polpa succosa.Pertanto, essi dovrebbero essere usati prima.
Come conservare zucchine: la selezione dei luoghi e confezionamento
per frutta matura selezionate che si prevede di utilizzare in inverno, il locale deve soddisfare due requisiti: il buio e una temperatura costante di 18-20 ° C.Pertanto, in appartamento sono luoghi adatti, come ad esempio vicino alla porta di casa o di un balcone, mentre lontano da radiatori e batterie.Dotare una piccola scatola di legno con divisori in cartone e posizionarlo nella frutta in modo che non si tocchino tra loro.
Come conservare latte zucchine maturazione?Best in frigorifero, dopo l'inserimento nel sacchetto con piccoli fori per la circolazione dell'aria.Rimozione della frutta in un cassetto per verdure con una temperatura di 5-7 ° C, si farà in modo la conservazione del loro fresco per 20 giorni.
se e come conservare zucca, congelarli?
Questo problema si verifica in genere quando si è raccolto un grande raccolto di verdure dal suo infield.Dopo aver selezionato un numero di frutti per la conservazione a lungo termine, così come segnalibri in frigorifero, il resto può essere processato in due modi: per congelare o cucinare sottaceti fatti in casa.In ognuno di questi casi, è necessario pre-lavare le zucchine e tagliare.E in inverno per cucinare estate spezzatino basterà versare la massa congelata sotto forma di cubetti in padella direttamente dal contenitore o package, e far bollire per qualche tempo insieme ad altre verdure.Molte casalinghe utilizzare un altro metodo originale - pezzo semilavorato.Si può fare questa roba con frutta peso di carne peremelennogo e riso (simile ai peperoni).Lunghe giovani zucchine spesse di diametro non superiore a 5-6 cm tagliati trasversalmente in cilindri approssimativamente la stessa lunghezza.Quindi, utilizzando un cucchiaino raschiare la carne interna del vegetale (vedi. Foto), riempire il ripieno e congelare.Per i pasti deliziosi avrà semplicemente bisogno di tracciare un vuoto in una casseruola e fate bollire per qualche tempo, il Golfo di salsa di pomodoro per mezz'ora.
Oltre a tutti questi modi per preservare le verdure per l'inverno, e possono essere preparati con queste varie insalate in scatola.
