Canning semplifica notevolmente il processo di cottura giornaliera per ogni famiglia.Non è un segreto.Raccolte in negozio di frutta e verdura sempre tenere a portata di mano gli ingredienti necessari per fare un piatto particolare.Non c'è bisogno di andare a fare shopping e trascorrere del tempo sulla preparazione e lavorazione di materie prime.E 'molto più facile ottenere il vaso desiderato dalla mensola e risolvere il problema senza alcuno sforzo aggiuntivo.
difficile immaginare i primi o secondi piatti, che non utilizzano i pomodori in una forma o nell'altra.Questo ortaggio univoco viene utilizzato non solo per integrare e decorazione.E 'membro di varie salse e zazharok senza le quali molti piatti stanno perdendo non solo l'aspetto, ma anche peculiare solo a loro un sapore unico e l'aroma.I pomodori ideali opzione raccolta indiscutibilmente considerate preservare riempimento naturale.Per questo dobbiamo sapere come fare i pomodori nel loro succo.Non c'è nulla di complicato.Hai solo bisogno di portare gradualmente le azioni necessarie.E sarà garantito il risultato.
Come sapete, quante persone - tante opinioni.Pertanto, ogni famiglia ha la sua ricetta di come fare i pomodori nel loro succo.Ma tutti condividono una sequenza chiara da seguire nella preparazione.Il processo in sé richiede poco tempo.Ci vuole più di due ore al tavolo risultate essere un vaso con deliziosi pomodori che nuotano in un ripieno profumato.
Così come fanno i pomodori in brodo?Per prima cosa è necessario preparare i materiali di partenza necessari.Per conserve vegetali è meglio prendere piccole.Sono più facili da mettere in valigia in barattoli.Per la preparazione del mezzo liquido può essere utilizzato più grosso pomodoro.
dei prodotti che potrebbe essere necessario: 2 piccoli 3 chilogrammi chili pomodori grandi, 2 cucchiai di zucchero ordinaria e sale.Processo
si compone di diversi passaggi di base:
- verdure risciacquare abbondantemente.
- pomodorini delicatamente ripiegati in vasetti fino alla cima.Pre pelarli bisogno di un ago per forare in più punti.
- arbitrariamente grandi pomodori tritati, mettere in una casseruola e portare lentamente ad ebollizione sotto il coperchio.
- Poi il composto al setaccio.Il risultato è un succo di pomodoro naturale.
- Aggiungere la quantità di sale e di zucchero per 1,5 litri di massa calda di muoversi con cautela.Miscela
- versare in vasetti, coprire con un coperchio e metterli in un contenitore vasto pastorizzato di acqua bollente per 8-10 minuti.
- Banche sughero e girare a testa in giù.Lasciare in questa posizione fino a che freddo.Si conservano ovunque.
Questo è il più facile, ma non è l'unico modo per fare i pomodori nel proprio succo a casa.Ce ne sono altri.
In cucina, pomodori cucina nel proprio succo di solito fatta in due modi.Essa dipende dal tipo di materiale di partenza principale.Per la conservazione può essere utilizzato pomodori pelati o non trattati.Qui la tecnologia di preparazione un po 'diverso.Il processo sarà il seguente:
- Pomodorini lavano.
- In diversi punti, ogni incisione buccia pomodori.
- verdure piegato in una pentola di acqua bollente, coprire con un coperchio stretto e lasciare in questa condizione per 15-20 minuti.
- Quando il tempo per ottenere pomodori dall'acqua, buccia e mettere delicatamente in un vasi pre-sterilizzati.
- rimanendo pomodori in un tritacarne per macinare, e bollire la miscela a fuoco basso per qualche minuto 15.
- Quindi aggiungere lo zucchero e il sale.
- risulta composto caldo e versare il contenuto dei vasetti ermeticamente con coperchi metallici.Sterilizzare in questo caso non è necessario.
Questi pomodori non possono mangiare solo come un piatto a parte.Sono perfetti per cucinare una varietà di salsa saporita.
molto gustosi pomodori in brodo possono essere preparati senza l'uso di additivi.Questo viene fatto in modo molto semplice:
- Le verdure ben lavate per rimuovere il gambo.
- arbitrariamente tritare i pomodori.I pezzi dovrebbero essere abbastanza grande.
- prodotti immessi in una casseruola e mettere su un piccolo fuoco.Dopo massa ribollente di ebollizione minuti 20.
- finito miscela viene messa in barattoli preparati e arrotolare.
