tartufo - fungo marsupiale formare sotterraneo tuberosa corpo fruttifero carnoso.Cresce nei boschi.E 'saprofita.Forme micelio fili che avvolgono vicine radici degli alberi.Il fungo aiuta l'albero ottenere umidità supplementare e lo protegge dalle malattie della natura microbica.
micelio è durevole, a condizione che non distrugge.In un ambiente favorevole forma periodicamente corpi fruttiferi contenenti le spore, che ha ulteriormente allevamento.In spore fungine terrestri sono portati dal vento e dall'acqua.E una riproduzione fungo sotterraneo dipende animali che mangiano, digerire, e scorrere ai resti, e che sarà controversa.
Fungo Tartufo evidenzia l'odore caratteristico è quello di attirare gli animali.Non tutte le specie sono commestibili.Ci sono varietà di funghi che trasudano un "sapore" di aringhe marcio.
maggior valore ha Perigord.E 'fragrante, nero, verrucoso fuori, dentro grigio rossiccio-nero o scuro, striato con un colore più chiaro.Cresce nel sud della Francia e nel nord Italia, soprattutto in boschi di faggio e di quercia.Ha una grande importanza industriale.Nessuna meraviglia che è chiamato il "diamante nero" e "il principe cattivo."I francesi considerano la loro nazionale di tartufo fungo prodotto.Foto lo ritraggono bene.
po 'meno prezioso Trinità tartufo, o bianco lucido.La polpa della sua luce corpo di frutta, si presenta come una patata.Cresce nelle foreste in Europa occidentale, trovato anche in Russia, ad esempio, nella regione di Mosca.
funghi tartufo si sviluppa e matura sotto terra ad una profondità di 5 a 20 cm. Questi funghi crescono in un lato alcuni pezzi a fianco, formando un nido.In alcuni casi, una parte del fungo è visibile da terra.La sua dimensione può variare da nocciola a buone patate, di tanto in tanto ci sono esemplari di peso superiore a 1 kg.
Una volta in Italia hanno trovato un tartufo fungo del peso di 720 grammi.E 'stato venduto all'asta per 210.000 dollari.Questo fatto conferma l'opinione prevalente che è il fungo più costoso del mondo.
Ci sono prove che mangiare regolarmente un tartufo fungo, si può rimanere giovane.Purtroppo, non può essere colta, anche se i tentativi sono stati fatti per fare un sacco.
trovare questo straordinario fungo, si può ricorrere all'aiuto di un maiale o di cani addestrati.Suini istinto di tartufi, ma che lei non mangiare il ritrovamento, la sua pre-insegnato.Per questo lavoro selezionato femmine di età compresa tra 4 mesi.Trovare un fungo di tartufo maiale zoccolo comincia a scavare la terra, viene distillata in una consolazione dare qualche prelibatezza, per esempio, fagioli bolliti.Maiali addestrati che lavorano per 10 anni o più.Lo svantaggio di questi segugi che ben presto si stancano.Il cane può cercare a lungo, ma per questo lavoro adatta solo barboncini.
C'è un altro modo per determinare il luogo del fungo.E 'necessario guardare le mosche tartufo.Hanno al tramonto girando sciame sopra la terra e deporre le uova solo su questi funghi a corpi fruttiferi larve si nutrono.Per un posto sedersi sciame lì e avete bisogno di scavare.
di questi funghi incredibili preparare vari piatti per buongustai che sono disposti a pagare qualsiasi prezzo.
