marmellata chokeberry - eccellente raccolta l'inverno.Questa bacca è molto modesto in deposito (a causa della grande quantità di acido viene aggiunto durante la cottura, più un sacco di zucchero).Poiché è possibile effettuare marmellata e gelatina nei composte invernali, usarlo come ripieno per torte o come rimedio per il raffreddore - la montagna di cenere è ricco di vitamina C e carotene.
Come fare marmellata chokeberry
1 kg di frutti di bosco freschi prendono:
- 1,2 kg di zucchero;
- una mezza tazza di acqua.
Rowan lavare, pulire dai detriti (rami, foglie, ecc), poi mettere in una casseruola, coprire con acqua (mezzo bicchiere) e rasparte sotto il coperchio chiuso.Bacche dovrebbero essere abbastanza morbido.Dopo di che strofinare chokeberry al setaccio.Si dovrebbe ottenere purè.Mescolare in una determinata quantità di zucchero, mettere sul fuoco e cuocere fino a cottura - di solito ci vogliono un po 'più di mezz'ora.Pronto marmellata chokeberry deve essere confezionato in vasetti sterilizzati, copertine di rollio e riporlo in un luogo fresco.Tra l'altro, la ricetta può essere ridotto a cambiare leggermente.Per imparare a fare una deliziosa mela con il pezzo o mele cotogne, leggete qui sotto.
marmellata chokeberry con mele
Per preparare avrete bisogno:
- 1 kg di chokeberry;
- tre o quattro pezzi di mele;
- mezzo chilo di zucchero;
- 2 tazze di acqua.
Prima verificare purè di frutti di bosco, come descritto nella ricetta precedente: sorbo rasparte fino al morbido, e poi pyuriruyte al setaccio.Basta avere a che fare con le mele: frutta, pulito, e poi tagliato a pezzi.Bollire bisogno di una piccola quantità di acqua, sufficiente per mezzo bicchiere.Dopo fare purè di mele e collegarlo con una massa di frutti di bosco, aggiungere lo zucchero e posto sul fornello per cuocere fino a cottura.Mezz'ora basta aver trasformato una grande marmellata di cenere di montagna.Essa deve inoltre essere confezionati in vasetti sterilizzati, coperte extra, e inviare in un luogo fresco fino a quando il freddo invernale.
Marmellata di sorbo nero e mele cotogne
Per la cottura è necessario:
- 1 kg di bacche di sorbo;
- 400 g di mele cotogne polpa (un frutto abbastanza grande);
- 1 (o poco più) kg di zucchero;
- bicchiere d'acqua.
Bacche risciacquare bene, e poi cuocerai finché sono teneri in un po 'd'acqua.Basti aggiungere 1 tazza per chilogrammo Rowan.Dopo Mescolare lo zucchero in una casseruola e fate sobbollire per circa 5-10 minuti, non dimenticate di mescolare di tanto in tanto.Quince chiaro dalle bucce e semi, tagliato a fette e tuffo nella marmellata.Questo frutto ha una consistenza abbastanza densa, in modo che il cuoco sarà un lungo periodo di tempo - un'ora o più.Una volta che tutto è pronto, versare la marmellata sulle rive e le coperture del rullo.Ora sapete come cucinare, non solo da un inverno delicatezza Aronia, ma anche per rendere le sue due varietà - mele e mele cotogne fragrante.A proposito, come abbiamo già detto, questo pezzo è molto utile nel trattamento del raffreddore comune in inverno, perché contiene grandi quantità di vitamina C (circa 100 mg per 100 g), vitamine A, F, e il numero di aminoacidi e un grande insieme di elementi in tracce.Pertanto, questa marmellata non è solo gustoso, ma anche molto bene alla salute.Casalinga, non contiene coloranti, conservanti e altri additivi artificiali ed è completamente naturale.
