marinati in inverno - che altro potrebbe essere più delizioso spuntino?I funghi possono essere preparate in vari modi.Offriamo a sperimentare e rendere funghi guazzabuglio.Va notato che questo piatto non può essere memorizzato solo in banche per uso in inverno, ma anche per servire il pranzo fresco o cena.
Fungo Solyanka inverno
Tradizionalmente fungo guazzabuglio che fare con cavolo.Provatelo e si utilizza questo metodo.Quindi, ecco la composizione del prodotto: funghi
- (è possibile utilizzare qualsiasi, per esempio, o funghi porcini) - circa 5 kg;
- diversi Vilkov cavolo - circa 3,5 kg;
- maturi pomodori freschi - circa 2 kg;Cipolle
- cipolle fresche - 2,5 kg;Olio vegetale
- (si può usare di oliva o di girasole) - 800 ml o 4 tazze;
- sale - circa 9 cucchiaini (non diapositive);Piselli
- pimento - a piacere e il desiderio.Tecnologia di preparazione
Fungo Solyanka l'inverno di questa ricetta si prepara come segue.
primo passo
Per avviare i funghi hanno bisogno di ordinare e lavare.Per zuppe, è possibile utilizzare qualsiasi varietà: boletus, funghi, funghi burro, funghi.Far bollire un paio di litri di acqua, aggiungere il sale e lasciare giù i funghi.Se si dispone di una piccola o funghi porcini, non possono tagliare, la più grande si raccomanda di macinare.
Fase 2
Mentre i funghi sono cotti, tritare la cipolla.Può essere tagliato in una forma arbitraria.In una grande padella e soffriggere l'olio rovente tutti i 2,5 kg di verdure tritate.Friggere le cipolle in batch, altrimenti sarà stufato, soprattutto se si utilizza un piccolo contenitore.
3 ° gradino
cavolo, se necessario, lavare, asciugare.Poi tritarlo su una grattugia speciale o un coltello.Non più piccolo.In un contenitore separato, mettere la cipolla insieme con cavolo.Versare l'olio rimanente in esso.
quarto passo
Lavare i pomodori, tagliarli in pezzi di forma arbitraria.Posare un cavolo e cipolle.Funghi togliere dal brodo e mettere nel piatto per il resto degli ingredienti.Versare il sale.Mescolare.Accendere la fiamma e lasciate cuocere il composto per circa 40 minuti.Un consiglio: se si vuole ridurre la quantità di olio, quindi aggiungere il brodo invece o acqua.Fungo solyanka l'inverno ottenere meno calorico.
quinto passo
Preparare banche.Hanno bisogno di essere sterilizzati.Oppure si può fare altrimenti.In ciascuno dei barattoli, posizionare qualche piselli pepe nero, miscuglio mutuo sterilizzato e mettere in un grande contenitore con l'aggiunta di acqua.Coprite i barattoli con i coperchi e tenerli in una padella per circa 40 minuti a fuoco basso livello.Questo metodo è preferito come un ulteriore trattamento termico farà un miscuglio morbido.Dopo la sterilizzazione, il tappo a vite con una chiave speciale.Cucinare un delizioso fungo solyanka!Foto di cibo e step dettagliata di ricette passo può fare il processo di cottura accessibile e comprensibile anche per i principianti casalinghe.Banche vorticoso girare a testa in giù e mettere a raffreddare.
piatti Filing
Ci sono molti modi in cui solyanka funghi si preparano per l'inverno.Ricette includono vari ingredienti.Ma la base di alofite considerato funghi e cavolo.Il piatto può essere preparato per il pranzo o la cena.Servire ha raccomandato con panna acida e erbe aromatiche.Fungo solyanka l'inverno può essere un buon ripieno per torte.Sperimentare e lasciare che i piatti preparati vi porterà piacere!
