In una serie il personaggio principale, una volta ha detto che almeno una volta una zuppa giorno dovrebbe essere nello stomaco.La frase un po 'divertente, ma in parte vero.Le zuppe sono uno degli alimenti più necessaria sulla nostra tavola.Questa è una buona opportunità per aggiungere forza e vigore a tutto l'organismo.Quasi ogni paese ha la sua zuppa nazionale, e fate cuocere da quei cibi che sono comuni lì.Molto popolare tra i cittadini dei diversi paesi goduto con affumicato Solyanka.Ricetta per lei non ce n'è uno.Questo può essere a base di carne, pesce, verdure, guazzabuglio.Molte persone confondono questo con il piatto salamoia russo.La somiglianza è, l'unica opzione in aggiunta al nostro carne e verdure ha aggiunto cereali.E dal momento che in Russia ha cominciato ad usare i pomodori, apparso sulla nostra tavola alofila.
Hodgepodge
Questo elevato contenuto calorico, nutriente e al tempo stesso zuppa molto utile - Sale con affumicato.La ricetta è la seguente.Abbiamo bisogno le costolette di maiale affumicato sono perfetti.Prosciutto, salsicce affumicate, salsicce bisogno di prendere duecento grammi.Avrete anche bisogno di circa otto piccoli cetrioli, tre grandi patate, cipolla media, circa quattro cucchiai di concentrato di pomodoro, mezzo barattolo di olive snocciolate,null, limone mezzo, foglia di alloro, sale e una macinata di pepe - a piacere.Processo di cottura
preparato con affumicato Soljanoj non è veloce.Processo inizia con le costole.Versare in una pentola di acqua e posato.A fuoco basso, cucinano per circa un'ora.In questo momento, pulire accuratamente le verdure, lavare e tritare.Patate - fette o cubetti può e cubi.E 'a discrezione della padrona di casa.Quando la zuppa con carne affumicata è pronto, aggiungere le patate.Tritare la cipolla e soffriggere in qualsiasi olio e mettere anche in un brodo.Tutte le salsicce, affumicate e tagliare soffriggere un po 'più piccole.A poco a poco aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolate.Tutto questo in umido a fuoco basso circa 5 minuti.Inoltre, tutte disposte in un brodo.Cetrioli, buccia se hanno nessun grasso, appena tagliato, ma se non, è meglio per pulirli in anticipo.Li abbiamo messi in una pentola con il brodo e cuocere tutto, dai 10 ai 15 minuti.Olive tagliate a metà auspicabile, o meglio ancora - anelli.Aggiungerle al brodo per 3-4 minuti fino a cottura ultimata.Solyanka qui e pronto con affumicato!Ricetta esso, come si vede, non molto complicato.Prima di servire, si aggiungerà la panna acida, fetta di limone e cospargere con eventuali verdi.
Soljanka georgiano
In ogni paese, questa zuppa è preparato in modo diverso.In Georgia, un po 'diversa solyanka con affumicato.La ricetta è la seguente.Abbiamo bisogno di: carne affumicata con l'osso, l'agnello migliore, concentrato di pomodoro - un paio di cucchiai, sottaceti - circa 5 pezzi, la cipolla - il capo media, medie patate - circa 6-7 pezzi, paprica pepe, alloro e limone con olive.
pronti, come in Georgia
in una pentola di acqua fredda, mettere la carne affumicata con l'osso e cuocere a fuoco basso per 1-1 ore e mezza.Molte casalinghe sanno cucinare miscuglio con affumicato, ma in questo caso, la ricetta è leggermente diverso.Mentre la zuppa è cotta, le verdure devono essere lavati e puliti.Tritare finemente la cipolla e le patate di tutta la riserva.Accanto alla padella con il burro caldo diffondere la cipolla e soffriggere un po ', quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti cetrioli possono macinare in un frullatore, ma è possibile utilizzare una grattugia.Quando il brodo è pronto (carne deve essere completamente allontanarsi dalle ossa), aggiungere le patate e cuocere per circa 15 minuti poi stendere tutti i fritti, i cetrioli sfrangiati e olive intere.Poi di nuovo, cuocere 5-10 minuti.Per 5 minuti fino a cottura aggiungere tutte le spezie.Gli diamo birra.Le piastre laici come segue: l'intera patata, un grosso pezzo di carne, poi il brodo, fetta di limone, un cucchiaio di panna acida e si può aggiungere qualsiasi vegetazione.In questo caso, il bene è coriandolo.
Soljanka in multivarka
deliziosi e sani giri multivarka solyanka cucinato con affumicato.La ricetta è la seguente.Abbiamo bisogno di costolette di maiale, affumicato, concentrato di pomodoro - circa due cucchiai cucchiai, sottaceti - circa quattro pezzi, le patate - 3-4 pezzi, una carota media, cipolla media, pepe pepe nero, alloro, limone, quattro sottaceti, un terzo delle bancheolive snocciolate.
multivarka per aiutare
in una padella speciale, versare acqua e mettere costine di maiale affumicato.Selezionare "tempra" a multivarka e impostare il tempo di cottura - 40 minuti.Mentre la zuppa è cotta, la mia, pulita e tritare tutte le verdure.Le patate sono preferibilmente tagliati a cubetti, carote - piccole strisce, tritare la cipolla meglio.In una padella con l'olio riscaldato, prima diffondere un po 'di cipolla e friggere.Successivamente, aggiungere le carote, concentrato di pomodoro e far cuocere ancora tutto a fuoco molto basso per circa 10 minuti cetrioli pelati e mischia grattugiato.Quando il brodo è pronto, le patate e diffondere la compilazione della padella nella pentola e poi mettere sul regime "estinzione".Il tempo è indicato - 25 minuti.A questo punto, è possibile tagliare le olive e limone a fettine sottili.Beh, quasi pronto e solyanka già con multivarka affumicato!Quando il tempo specificato è finita, diamo autentici altri 15 minuti, e poi decomporsi in piastre.Prima di servire, aggiungere la panna acida, olive, fetta di limone e un rametto di aneto può essere.
nostre nonne cotti zuppa nel forno.Otteniamo un alimento molto sano.La ricetta per ricetta minestre della nonna non è troppo diverso.Prima prodotta nello stesso brodo.Per dovrebbe andare bene affumicato rebyshki maiale.Quindi aggiungere le patate tagliate, e ancora una volta tutto è cucinato per circa 10 minuti.Poi ha disposto fritto, cucinato in concentrato di pomodoro e cipolle e cetriolo grattugiato finemente.Immediatamente aggiungere spezie (pepe, sale, alloro) e portato la zuppa a ebollizione.Una volta che si comincia a bollire, togliere dal fuoco e coprire il tegame con qualcosa di caldo (coperta, giacca), oppure si può semplicemente mettere nel forno un po 'riscaldato.Naparivatsya riserva di circa 40 minuti Soljanka ottenere un molto profumato.Serviamo con panna acida, limone ed erbe aromatiche.È possibile aggiungere o aneto erba cipollina.
