Per la cena normale sarebbe il miglior stufato di carne piatto con verdure.Preparare la sua semplice.Probabilmente esistono gli ingredienti nel vostro frigorifero.Il piatto è una ricca ma leggera e non nutritiva.Offriamo uno stufato ricetta manzo con verdure.Metodo
primo
Per questa ricetta, utilizzare:
- carne di manzo (preferibilmente di vitello, è più morbido) - 400-500 g;
- diversi pomodori di medie dimensioni;
- 1 zucchina (zucchine possono essere sostituiti);
- 1 melanzana;
- 2 peperoni di medie dimensioni;
- circa 100 grammi di fagiolini (cialde)
- diversi capi più piccoli di cipolle;
- 2 spicchi d'aglio;Erbe
- (a scelta);Olio
- (oliva o vegetale solito);
- brodo vegetale (o acqua) - vetro;
- sale e pepe.
preparato stufato di carne con verdure
Se si utilizza una qualsiasi delle verdure in forma congelata, è meglio dargli un disgelo.In questo momento è necessario preparare altri prodotti.Buccia melanzane e cospargere di sale, così dovrebbe lasciare amarezza.Dopo eliminare il sale in eccesso e tagliare le verdure a dadini.Se necessario, lavare la carne tagliata a piccoli pezzi.Cipolle chop.Scaldate l'olio, deluso nella sua carne, dopo 10-15 minuti di cottura aggiungete la cipolla.Zucchini, se è giovane, non si può essere pulito.Tagliare a cubetti.Pomodori e pepe - a fette medie imprese.Una volta che la carne è dorata cipolle, aggiungere alle verdure: fagioli, peperoni, pomodori, zucchine, melanzane.Riempire il piatto con le erbe (si può usare il basilico, coriandolo, prezzemolo) e aglio.Prisolit, mettere pepe nero.Aggiungere le verdure acqua calda o brodo vegetale (si può usare la carne).Chiudere la padella con un coperchio e lasciate cuocere per circa 40 minuti.Fuoco esporre un po 'più piccolo della media, in modo che il brodo è evaporato.Secondo metodo
ora preparare ragù di maiale con verdure.Usa:
- pezzo magro di maiale del peso di circa 500 grammi;
- chilo di patate;Carote
- e cipolle - 1 pc;.
- pepe e cavolo;
- olio (di semi di girasole o olio d'oliva) di circa 100 g;
- foglia di alloro, sale, pepe, peperoni, peperone e terra, le erbe;
- mezzo litro di acqua.
Preparazione
Start per cucinare stufato di manzo con verdure.Il primo passo è quello di tagliare la carne a pezzetti.In una padella profonda o casseruola con un fondo spesso versare quantità specificata di olio.Friggere la carne in esso fino a doratura.Tagliare le carote a listarelle o tritarlo in una grattugia speciale.Aggiungi alla carne.Patate tagliate a dadini e metterlo in padella in una sola volta.Lasciate stufati con carne e carote.Tritare la cipolla, peperone e li impongono a riposare prodotti.Abbassate la fiamma, aggiungere il sale, aggiungere il pepe in polvere.Versare l'acqua di vegetazione.Ora è il momento di mettere il cavolo.In precedenza dovrebbe essere di medie dimensioni chop.Nel corso del cavolo mettere una foglia di alloro, pepe, peperoni (non si può tagliare).Fate bollire tutto a fuoco basso.Prodotti mescolare periodicamente.Mantenere il livello del liquido, se improvvisamente diventate verdure bruciate, versate un po 'd'acqua.Prontezza in grado di determinare gli ingredienti morbidezza.Alla fine del gusto di sale e pepe.Tempo di preparazione dura circa 50 minuti.Per sapore in stufato di carne con verdure, è possibile aggiungere l'aglio tritato.Il piatto finito cospargere con le erbe tritate e servire.
