appetitoso aroma e sapore dolce di grano bollito come quasi tutto.Delicatezza stagionale non lascia indifferente nessuno.Ma non tutti sanno come cucinare pannocchie, quindi a volte un pasto può trasformarsi in delusione.Al contrario, se usato mais non è solo gustoso ma anche estremamente utile.Esso contiene un sacco di vitamine, fosforo, ferro, rame, magnesio e potassio.Inoltre, in molti pannocchia acido glutammico, normalizzando processi cerebrali.Corn aiuterà a far fronte gotta e scorie, migliorare l'aspetto della pelle e curare reni.Quindi, come cucinare mais sulla destra pannocchia?Di cosa hai bisogno?
Come scegliere pannocchia
piatti gusto dipende non solo il metodo di preparazione.Prima di cucinare pannocchie, si dovrebbe comunque essere in grado di scegliere bene.E 'meglio fare acquisti in agosto e settembre.Tutto dipende da dove cresce mais, perché nelle regioni più calde matura prima e zone fredde del raccolto può essere seguito.
ispezionare pannocchia.Abbiamo bisogno di coloro che hanno raggiunto il grado di maturazione del seno.Il colore di questo mais sarà luminoso, leggermente giallastro, non profondo giallo o arancione.Grani dovrebbero essere di primo piano ed elastica.Al suo interno, sono tenera e succosa.Granelli luminosi sono aspra e dura, anche dopo lunga cottura.Lo stesso vale per quelli su cui c'erano fori.
Nota le foglie.Non importa se si sa come cucinare pannocchie, o meno, il risultato è improbabile che sia delizioso, se le foglie sono secche e dure, contorto e sbandati.Probabilmente, tale vegetale trattati con antiparassitari, quindi avrà non solo non troppo appetitoso, ma anche dannoso.
Un'altra caratteristica che viene preso in considerazione prima, come cucinare pannocchie, - le sue dimensioni.Scegli le stesse orecchie che erano pronti per un periodo equivalente di tempo.In caso contrario, troppo piccolo ribollire, e grandi rimangono duro e crudo.
Come conservare mais
Non comprare una grande quantità di pannocchie.Quelli che hanno già maturato, potrebbe presto asciugare e diventare troppo rigido, e quelli che sono troppo giovane, inizierà a marcire e muffa.Quindi acquistare come molti come si può mangiare in fretta.In un caso estremo, avvolgere la pergamena e conservare mais nel vano inferiore del frigorifero, ma anche con questo verrà memorizzato in un alimento adatto solo per quattordici giorni.
Come cucinare pannocchie
Strappare le foglie e tagliare la seta di mais.Troppo lunghe orecchie tagliate in due metà.Rimuovere i ranghi più elevati dei grani se sono un po 'annerite.Mettere a bagno il grano in acqua fredda per sessanta minuti, poi risciacquare e inviare in acqua bollente non salata.Il sale è necessario aggiungere un quarto d'ora fino pasti cotti.Tempo di cottura è determinata dal grado di freschezza - giovane pannocchie preparazione per mezz'ora, ei fagioli maturi sono bolliti per circa tre ore.Controllare che tutto il saldato può con spina - semplicemente perforare il grano e provare per il gusto.
