piatto di trote può essere considerata una vera prelibatezza.Stanno preparando un abbastanza semplice, ma hanno un sapore fantastico.Così il modo migliore di trattamento termico per la cottura del prodotto considerato.È per questo che la trota cotta nel forno a tutto, è delizioso con qualsiasi marinata e guarnire.Tuttavia, un vero capolavoro di arte culinaria è una bistecca di pesce, cucinato in un foglio, in una miscela di erbe e salse speciali.
Ingredienti
bisogno di cibo:
- bistecche trota - 4 pezzi;.
- piselli - 300 g.;
- porri - 3 dello stelo;
- olio vegetale - 4 cucchiai.;
- pomodori - 3 pezzi.;
- zenzero grattugiato - 1 cucchiaio - Limone - 1 pz.;.
- salsa di soia - 1 cucchiaio.;
- pepe nero macinato;
- prezzemolo;
- sale.
marinata Cooking
di trota pesce, al forno, si è rivelato succosa e aveva un sapore, dovrebbe essere un buon sottaceto.Questa salsa non dovrebbe essere troppo affilato o contrasto che il piatto non solo sentiva.Quindi, aggiungere gradualmente l'olio in zenzero, succo di limone, salsa di soia, sale e pepe nero.La miscela risultante viene lasciata fermentare per mezz'ora.Preparazione
e marinatura pesce
Per cuocere le trote in forno, è necessario innanzitutto lavare accuratamente le bistecche, poi pulirli con un tovagliolo di carta, e marinare nella salsa.In questa forma, il pesce può essere lasciato per 20 minuti.
Covata
Poi, su una teglia foderata con un foglio di superficie opaca esterno.Si diffuse bistecche che adornano le piselli e porri.In cima a tutti i resti della marinata e versare uno strato ricoperto di un foglio, in cui si vuole cuocere in forno per la trota.
cottura
questo tipo di pesce è meglio cuocere a fuoco alto, ma un breve periodo di tempo.Pertanto, è messo in un forno riscaldato a 200 gradi, dove avrebbe dovuto essere una ventina di minuti.Dopo questo, rimuovere il foglio superiore del foglio e cucinare il piatto per altri cinque minuti.Così il pesce sarà sorprendente crosta.
Questa trota al forno, è possibile non solo in questo modo.È possibile utilizzare una griglia speciale, che si trova nel forno a cottura tradizionale.E bistecca fritta è alla griglia su una spruzzatura convenzionale residui periodicamente salsa e il liquido raccolto nella padella fondo.Naturalmente, mentre piselli e porri messo sulla graticola non vale la pena.
servire
Quindi, per cuocere le trote in forno, non mettere un sacco di fatica e di talento, ma nel disegno della presentazione bisogno di mostrare tutti i talenti del design.Il fatto che il piatto stesso sembra piuttosto banale, in modo da decorare deve essere degno del suo gusto, ma in modo che non è successo sulla mente, come nella sala da pranzo.
steso su un grande piatto di lattuga e pomodori, tagliate ad anelli.Top posto bistecche trota, che è decorato con piselli e porri.Anche i pesci diffusione prezzemolo e, se lo si desidera, cospargere con un po 'piccole quantità di formaggio grattugiato.Così piatto ottenere sguardi mozzafiato che sarà anche essere combinato con il suo gusto unico e l'aroma.
