Non tutte le donne di casa sa cucinare pesci come la trota.Arrosto in padella, è troppo grasso.Ma se si utilizza ancora una piccola quantità di olio d'oliva e salsa profumata, questo piatto può servire come la cena perfetta.
Deliziosa e succoso ricetta trota alla griglia con foto
ingredienti necessari: funghi
- fresco o congelato - 250 g;
- medie trote arcobaleno - 4 pezzi;
- olio d'oliva - 65 ml;Burro
- - 65 g;
- crema basso contenuto di grassi del 10% esimo (può essere latte normale) - 310 ml;
- limone maturo - ½ di frutta;
- prezzemolo e aneto - la trave;
- sale iodato - 1.5 da dessert cucchiaio;Farina di frumento
- - 3-4 cucchiai grandi;
- pimento rosso - su richiesta.
Il trattamento dei pesce
Prima di iniziare a cucinare piatti deve essere acquistato trota fresca o surgelata.Arrosto in un tegame, si scopre più succosa e saporita, se è pre-tagliata in piccoli bistecche.Tuttavia, prima di questi pesci hanno bisogno di un buon lavaggio, eliminare i visceri, la testa, le pinne e la coda.Inoltre, il prodotto deve essere tagliato da tutti i lati striscio sale iodato e pepe rosso fragrante, poi lasciare da parte per un paio di ore.
Il trattamento dei funghi
a trota iridea (fritto in padella) Ottenere più nutriente, si consiglia di aggiungere la salsa speciale.Per fare questo, è necessario acquistare 250 grammi di funghi, lavarli bene, sbucciare e tritare del wormhole in lamine.
processo di cottura della salsa
per creare il rifornimento è necessario prendere una pentola, rimettere il burro, sciogliere, e poi versare tutti i funghi tagliuzzati.Fry dovrebbe essere di circa 7 minuti.Dopo che si desidera aggiungere ai funghi di campo di succo di limone fresco, sale iodato, farina di frumento (1 grande cucchiaio) e basso contenuto di grassi pepe crema.Mescolare gli ingredienti insieme, hanno bisogno di portare a ebollizione, poi togliere subito dal fuoco.Trattamento
calore di pesce
Per gustoso piatto è molto importante per preparare le trote.Arrosto in padella, sarà più succosa e saporita di vapore o trattati con tempra.Così, salate e pezzi di pesce condito dovrebbero rotolare nella farina di grano e poi mettere su una padella calda con un filo d'olio.Una volta che la parte inferiore del prodotto rosolati (8-10 minuti), è necessario ruotare la spatola immediatamente verso l'altro lato.Pesci pronti possono essere determinati dalla sezione se la sua sezione trasversale è uniforme rosa pallido colore, può essere facilmente diffondersi sul piatto alla carta.
Come portare in tavola
Prima di insegnare una cena di famiglia, leggermente scaldare la salsa di funghi e poi versare loro trota precedentemente cotti.Pesce fritto in padella con la salsa deve essere richiesto di sottoporre con un contorno abbondante.Ideale per un prodotto del genere è patate rugose adeguati, grano saraceno, pasta o riso bollito.Inoltre, non dimenticare il pane ed erbe fresche bianche, i quali hanno bisogno di cospargere il piatto.
