Non tutte le donne di casa sa cucinare frittelle di zucchine, quindi si voltò lussureggiante, succosa e molto gustoso.Va sottolineato che la creazione di un piatto così gustoso richiede un minimo di prodotti e tempo libero.
Come cucinare frittelle di zucchine: un passo per passo la ricetta
ingredienti necessari per la base:
- sale iodato - un pizzico di 3-4 (a sua esclusiva discrezione);Uova di gallina
- sono piccole - 1-2 pc;.
- soda (senza aceto) - 2 pizzichi;
- giovani zucchine piccole dimensioni - 2 pezzi.;
- latte fresco - 3 grandi cucchiai;
- pimento in polvere - un pizzico di 1,5;Sabbia di zucchero
- - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 120 ml (per la cucina);Farina di frumento
- - qualche cucchiaio (opzionale).Trattamento
e la giusta scelta di ingrediente principale
Se Bi pensare come preparare frittelle di zucchine, deve prima liberare il prodotto di base.Si raccomanda di prendere piccolo, come un grande vegetale ha una pelle più spessa e grossi semi, che non è abbastanza per noi.Così, 2 piccole zucchine hanno bisogno di un buon lavaggio, tagliare il gambo, quindi grata.
processo di impastare
Una volta che la verdura viene completamente elaborato, dovrebbe procedere alla preparazione della base.Ciò richiede una profonda capacità di prendere, per rompere 1-2 uova e battere a fondo con una forchetta o una corolla.Dopodiché è necessario aggiungere in una ciotola di sale iodato, bicarbonato di sodio, latte fresco, pepe nero e zucchine grattugiate.Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, poi versare loro un paio di cucchiai di farina.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una pastella viscoso nelle frittelle normali.
Come fare frittelle di zucchine in padella
Quando la base per il piatto sarà pronto, è possibile iniziare subito a friggere.Si richiede di mettere una padella a fuoco alto, versare una piccola quantità di olio lì e aspettare che si bollire.Ora è necessario mettere la pasta su un piatto caldo, con un grosso cucchiaio.Per una volta in una padella può essere da tre a cinque frittelle.Sono preparati con lo stesso principio come le frittelle, cioè quando la parte inferiore sarà dorata, capovolgere la spatola pancake e deve attendere che il rovescio, troppo, è coperto con una crosta di appetitoso.
corretta alimentazione per la cena
Ora sapete come cucinare frittelle di zucchine.In genere, questo piatto viene servito a tavola insieme con tè caldo, panna acida o miele.Tuttavia, alcune persone preferiscono usare frittelle di verdure con maionese e salsa di pomodoro.
Informazioni utili
Ci sono molti modi per cucinare questo piatto delizioso.Particolarmente popolare tra le casalinghe frittelle di zucchine, senza farina.Hanno ottenuto non meno succulenta e abbondante.A ciò va aggiunto base non di farina di frumento e di semola in una quantità di 2-3 grandi cucchiai.Per frittelle girato più morbido impasto raccomandato nei caldi 1-2 ore.Durante questo periodo, semolino gonfiano, rendendo le basi per una più fitta e rigogliosa.Grill e gustare un sapore sorprendentemente delicato zucchine oladushek!
