proprio caffè - è un business redditizio, comune nel nostro Paese.Ma solo avere la voglia e il capitale iniziale, un lavoro duro e lungo.Da questo materiale si impara come aprire un negozio di caffè da zero.Camera
Prima di tutto, è necessario trovare lo spazio per il caffè.Dovrebbe essere nel centro della città o in una zona trafficata.La cosa principale che non era lì al concorso, altrimenti si aspettano un buon profitto non è necessario.Camera
deve soddisfare tutti i requisiti di sicurezza.E 'eccezione di roditori e insetti.Finestre affidabile, robusto portone.La dimensione della stanza dipende dalla varietà di caffè.Nella fase iniziale, è quello di aprire una piccola ristorazione, e di espandere ulteriormente.
Documentazione
Il secondo passo di come aprire un caffè con lo zero - il lavoro di ufficio.Dovremo visitare l'ufficio delle imposte, Cassa pensioni, nonché di registrare un business come una forma giuridica.Successivamente, sarete messi alla prova in Rospotrebnadzor, la supervisione del fuoco e altri servizi.La stanza deve rispettare pienamente tutti i requisiti.
prima di aprire la caffetteria da zero, è necessario ottenere tutti i documenti necessari.A questo punto è importante la precisione.Se c'è almeno una carta, la caffetteria al primo controllo si chiude, e il proprietario cadrà sotto la responsabilità amministrativa.
Acquisto di attrezzature
Di cosa ho bisogno per aprire un caffè - questa apparecchiatura.Per prima cosa dobbiamo dotare la cucina.Nella prima fase sarà sufficiente un piano cottura, forno, lavello e tavolo.Nella sala per i visitatori è quello di televisore o impianto audio, così come il bar.Non è necessario in via preliminare ad acquistare una serie completa di attrezzature.Dovremo spendere un sacco di soldi che non può essere giustificata in futuro.
sarà necessario acquistare tavoli e sedie, così come le attrezzature necessarie per la fornitura e la cucina.Stoviglie, posate, bicchieri e più necessità di acquistare piccole quantità.La cosa principale che era tutto in abbondanza.
Reclutamento
prossimo passo come aprire un negozio di caffè da zero - è di scegliere il personale.Ha bisogno di cucinare, barista e camerieri.In futuro, è possibile noleggiare un manager, ma la prima volta è meglio vivere in modo autonomo il lavoro, di supervisionare personalmente il lavoro del personale.Personale assunto deve avere esperienza e conoscenze sufficienti, in modo da non spaventare i primi visitatori.
Attrarre clienti
Come aprire un caffè con zero e per attirare i visitatori?È necessario organizzare pubblicitario.Inizialmente È possibile offrire ai clienti uno sconto su alcuni piatti o bevande.O fare una riduzione di prezzo del mattino.Per farlo bene, è necessario fare appello agli inserzionisti, che aiuta istituzione untwist.
hai detto a te stesso: "Voglio aprire un caffè!" Ora abbiamo bisogno di iniziare la ricerca di denaro.Per l'organizzazione dei piccoli luoghi, avrete bisogno di circa un milione di rubli.E questa è una grande somma per il cittadino medio del Paese.E non dimenticate di creare nel caffè un design particolare che si rivolge ai visitatori di tutte le età.
