Facile, bello gusto cremoso, squisito ... zuppa di formaggio è particolarmente importante in primavera e in estate, quando non si desidera che i pasti grassi e pesanti.Questo piatto piacerà grandi e piccini!
Come cucinare la zuppa di formaggio con verdure
Ingredienti: 150 grammi di pollo, 300 grammi di verdura di scelta (Bruxelles e cavolfiore, broccoli, patate, peperoni, piselli, mais, carote, cipolle, pomodori)crema di formaggio (200 g), prezzemolo fresco e aneto, un po 'di sale e pepe, 3 cucchiai di olio vegetale, circa 2 litri di acqua, Lavruska.
Filetto di pollo lavaggio, coprire con acqua, mettere Lavruska e fate sobbollire 25 minuti.La carne è quindi necessario rimuovere, fresco e tritare finemente.Preparare zazharku di cipolla e la carota.Per fare questo, tritare finemente la cipolla, tagliare le carote su una grattugia, friggerli nel burro per 10 minuti.Drain Broth è necessario.Connettersi ad esso le verdure tritate, cuocere per 10 minuti.I pomodori sono aggiunti all'ultimo, quanto rapidamente bollito morbido.Aggiungere zazharku e formaggio grattugiato, continuare a calore per 3 a 5 minuti.Alla fine mettere le erbe aromatiche tritate finemente.
C'è una seconda versione di questa zuppa.Una volta che tutte le verdure sono cotte, raffreddare la minestra.Con l'aiuto di un frullatore macinare tutta la massa.Così avrete una deliziosa zuppa cremosa.Servire su un tavolo decorato con rametti di verde.
formaggio zuppa di funghi
Ingredienti: 400 grammi di funghi, 2 cipolle, 5 patate, 1 carota, formaggio (circa 200 g), 2 litri di brodo di pollo (o acqua bollita), 2 cucchiai di olio vegetale, Lavruska,sale e pepe, aneto.
Prima di cucinare zuppa di formaggio con funghi, che deve essere preparato.Fresh - pulire, lavare e tritare.Congelato - disgelo e rimuovere l'acqua.Dried - ammollo per circa 30-40 minuti.Rosolare i funghi in olio vegetale.Sbucciare le patate e tagliatele a dadini.Preparare zazharku di cipolla e la carota.Sbucciare, tritare finemente e friggetele in una padella per 10 minuti.Funghi e mettere una foglia di alloro in una casseruola, versare il brodo (acqua), il sale e cuocere per 15 minuti.Aggiungere le patate e cuocere fino a quando lo stato morbido.Collegare zazharku e formaggio grattugiato.Cuocere, mescolando, per 2 minuti, aggiungete il pepe tritato e aneto.
Minestra del formaggio con polpette di carne - sostanziosi e gustosi
Ingredienti: 300 grammi di carne, 1 cipolla, patata, 1 carota, formaggio (circa 200 grammi), circa 2 litri di acqua, 2 cucchiai di olio vegetale, Lavruska, sale e pepe,verdi.
forma macinata polpettine (se lo si desidera, è possibile aggiungere un uovo, spezie, cipolle).Metterli in acqua bollente, mettere Lavruska, fate sobbollire per 10 minuti, togliendo la schiuma.Preparare zazharku di cipolla e la carota.Pulite, lavate e affettate le patate.Aggiungere le patate in una casseruola e zazharku.Cuocere per 10 minuti, collegare il formaggio grattugiato e mescolate.Dopo 2 minuti, aggiungere le erbe e togliere dal fuoco.
prima con formaggio fuso - un piatto universale, perché si può cucinare la zuppa di formaggio con vari ingredienti.Ad esempio, con la pasta e salsiccia tritata.E si può cucinare la zuppa di formaggio con aglio e crostini di pane nero.Al fine di dare una tonalità brodo d'oro, basta aggiungere un po 'di curcuma.
Ora sapete come cucinare la zuppa di formaggio e può piacere la vostra famiglia un nuovo piatto!
