Strawberry - bacca molto saporita e gustosa.E 'un po' diverso da suo fratello, fragole giardino, non solo nelle dimensioni, ma anche gusto.Se vi capita di raccogliere alcuni dei frutti di bosco, cucinare marmellata di fragole.Questa prelibatezza insuperabile risulta molto insolito.Marmellata di fragole
è preparato in diversi modi.La cosa principale è che si è scoperto un bel colore e conserva tutti gli aromi della foresta.Per cominciare prendere un chilo di frutti di bosco e lavarli bene.Dal momento che le fragole di bosco ha una dimensione relativamente piccola, poi ci sono alcuni problemi.Per facilitare il processo, prendiamo un colino e diffonderla fragole.Poi abbassato più volte in un contenitore con acqua e far drenare il fluido.Elaborazione e pretrattamento delle bacche non tiene in questo caso molto tempo.Hai solo bisogno di passare attraverso di loro prima di questo, di rimuovere detriti e foglie.
lavato bacche versano lo zucchero (circa 1,5 chilogrammi).Li lasciamo per un po 'per far succo di fragola.Poi abbiamo messo il contenitore sul fuoco e cuocere fino a quando lo sciroppo.Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto di marmellata di fragole non bruciate.Dopo l'ebollizione, cuocere lo sciroppo per 20 minuti.Se c'è schiuma, allora dovrebbe essere rimosso.Al termine della cottura aggiungere circa 2 grammi di acido citrico o succo di limone.Stendere dolce delizia per le banche e chiudere il coperchio.Conservare in luogo fresco.
seguente metodo prende un po 'più del vostro tempo.Avrete bisogno di un chilo di fragole.Bacche anche sorta fuori e lavati.Allora avete bisogno per cucinare lo sciroppo.Prendete mezzo bicchiere di acqua e mescolare con un chilogrammo di zucchero.Fate bollire lo sciroppo quando si tratta di un punto d'ebollizione e lo zucchero si è sciolto, versarlo nelle fragole preparati.Poi cuocere la marmellata di fragole per 5 minuti.Poi togliere dal fuoco e unire lo sciroppo.Abbiamo messo sul fuoco e portate a bollore, con l'aggiunta di acido citrico (2 grammi).Stendiamo le bacche in sciroppo e cuocere per altri 5 minuti.Dopo di che, spegniamo la marmellata e dopo poche ore scomponiamo sulle rive.
Un altro modo di fare marmellata di bacche è anche lunga.Per iniziare andare a dormire un chilogrammo di frutti di bosco nella stessa quantità di zucchero.Poi lasciamo vuoto per diverse ore (8-9).Poi mettere la capacità di fuoco.Dopo bollire, cuocere per 5 minuti.Allo stesso tempo, mescolare delicatamente di marmellata di fragole, in modo da non danneggiare il frutto.Questa procedura deve essere ripetuta circa 4-5 volte.Solo in questo caso, le bacche sono interi, e il prodotto finale è bella.Se una goccia di sciroppo indurisce spesso e veloce, la marmellata è completamente pronto.Poi versiamo in un vasi pre-preparati e coprire con il coperchio.Marmellata di fragole conservati in un luogo fresco.
Fragola e fragole - un impianto correlato.Si distinguono solo locus.Pertanto, se non si è in grado di raccogliere frutti di bosco, è possibile utilizzare le fragole giardino.Non cambia la tecnologia di preparazione.
Ecco un esempio di preparazione di marmellata di fragole con rabarbaro.Prendete mezzo chilo di fragole, rabarbaro tanto un chilo di zucchero e un limone.Prepariamo fragole e tagliare ogni in quattro parti.Rabarbaro tagliato a fettine, lo pre-clearing dalle fibre esterne.Foglie non utilizzano solo i gambi.Limone tagliato in piccoli pezzi.Mescolare tutti gli ingredienti e riempire con lo zucchero.Partiamo per 8 ore.Poi abbiamo messo il contenitore sul fuoco e cuocere fino a quando il contenuto non sarà di spessore.Spalmare la marmellata sulle banche e coperchi a tenuta.Godetevi il vostro tè!
