Manta sono considerati un piatto di nazioni dell'Asia centrale.Essi sono molto popolari in Turchia e Pakistan, Kazakistan e Uzbekistan, Kirghizistan e Tatarstan.E 'molto nutriente pasto, a causa del riempimento comprende kurdjuchnyj grasso e grasso di carne tritata di agnello, manzo o carne di cavallo.Mantas non sono dietetico, e preparare la pasta per gnocchi è estremamente semplice, senza l'aggiunta di uova per ottenere blando e combinare perfettamente con questo ripieno.
Per preparare la pasta fresca, è necessario prendere un chilo di farina, vagliare attraverso un setaccio per la farina arricchita di ossigeno e reso più facile.Il bicchiere d'acqua per sciogliere 1 ora. L.sale e gradualmente versare nelle diapositive scanalatura sul tavolo.Mescolare la farina con il liquido dal bordo esterno a quello interno e ancora versare fino ad ottenere una pasta.Non ci sono uova nella pasta per gli gnocchi non mettono.
dovrebbe apparire impasto non molto rigida, che è necessario per coprire con una garza umida e lasciar riposare per mezz'ora.Se si nota stendere la pasta è troppo rigida, è opportuno aggiungere un po 'd'acqua e impastare a fondo di nuovo.Stendere con il mattarello è molto sottile, tagliare in quadrati di 10 cm x 10 cm ed è pieno di ripieno.
Manta mai bollito in acqua e vapore.Godere, di solito una speciale grande pentola in cui ci sono fogli con fori sul fondo.Gnocchi deliziosi prodotti in un vapore elettrico.Per farlo, è sufficiente impastare la pasta fresca 2 tazze di farina e 1 tazza di yogurt.Aggiungere il sale e la tabella a fondo impasta fino a uno stato elastico, in modo che non si attacchi alle mani.
gnocchi di pasta kefir deve essere rotolato più volte in quadrati e poi rotolare in una grande palla.Come risultato di tali manipolazioni si trasformerà la pasta perfetta, che sarà buona zaschipyvaem non rivelato durante la preparazione di una coppia.Lasciare riposare per un po ', poi si dovrebbe andare bene a rotolare in piccoli quadrati.Ripieno dovrebbe essere messo immediatamente per evitare screpolature prova, altrimenti i bordi sono tenute insieme male, e mante può essere aperto durante la cottura.
Se utilizzato per l'imbottitura carne magra o se si vuole fare l'abito leggero, in modo tale che essi potrebbero avere bambini e anziani che già hanno problemi di digestione, mentre impastare la pasta con le uova.Come fabbriche pasta su mante in questo caso?
Inizialmente, la slitta versare tre tazze di farina setacciata.Fai una piccola rientranza nella collina, e perforare l'uovo.Quindi, l'aggiunta di acqua fredda in una quantità di 0,5 o leggermente più tazze.Impastato a fondo.Quanto più a lungo fa prova, in modo diventa più morbida e flessibile.Per spostare in una ciotola e coprire con un panno umido.Mentre si prepara il ripieno, l'impasto viene finalmente.
può cucinare pasta lievitata per gnocchi in spugna.Da esso è preparato gnocchi di verdure con la zucca e patate, cavoli e cipolle.Dimensioni che ottengono di più, ma molto inferiore per gustare vera carne del mantello.
A chi piace la cucina asiatica, devo provare a cucinare questo piatto.Molto bello sguardo manti su un piatto, se fanno il test corretto.I bordi opposti di ogni piano quadrato zaschipyvayut.Poi, dall'alto verso il basso linee incollati.Poi due situati vicino ai bordi collegano, e si trasforma un capolavoro culinario semicircolare - una bella, forte e originale forma.
cucina asiatica, mante e beshbarmak gode di una grande e meritata popolarità tra persone di molte nazionalità.Ognuna di queste nazioni ha le proprie caratteristiche, i suoi segreti, sfumature sottili.Ma sulla base della preparazione di questi piatti è sempre il lavoro delle donne paziente in cucina e una gran voglia di nutrire i loro cari delizioso e gli ospiti.
