pesce gatto - pesce persico famiglia, la sua carne contiene le vitamine A, B, D e molti altri componenti utili, tra cui la riboflavina, tiamina.Preparazione pesce gatto, non dimenticare le caratteristiche di questo pesce.In primo luogo, in casa, si deteriora rapidamente - nel frigorifero, non può sopportare più di un giorno, e nel congelatore - non più di un mese.Inoltre, pesce scongelato perde alcune delle sue proprietà e sapore.In secondo luogo, pesce gatto fritto in una padella è facilmente convertito in un po 'di salsa di pesce - nell'ambito di temperatura elevata questo, il già morbido, quasi senza osso di pesce, perde rapidamente la sua forma.Se volete friggere, prima che è necessario immergere il pesce in una soluzione con un alto contenuto di sale.Ci sono molti modi per cucinare il pesce gatto, prendere in considerazione uno di loro - come preparare pesce gatto nel forno.
Per preparare le due e mezzo necessari chilogrammi di pesce, circa trecento grammi di formaggio, tre pezzi di cipolla e mezzo chilo di maionese.Catfish forno prepara dunque.Sbrinare il pesce, lavarlo, asciugarlo dopo il lavaggio con un panno asciutto e pulito.Tagliare pezzi di grandi dimensioni.Formaggio e cipolle tritate su una grattugia, mescolare il formaggio grattugiato con cipolle e maionese.Poi mettere pesce gatto a fette in questa miscela e lasciare una ventina di minuti che marinato in una salsa.Mentre il pesce è marinato, si può riscaldare il forno.Catfish cotto in forno fino a cottura ad una temperatura di circa 190 ° C.Come già accennato, carne di pesce gatto è molto morbido e facilmente deformabile, soprattutto alle alte temperature, in modo da non tenere in forno più del necessario.Catfish staranno in forno per mezz'ora o poco più.Successivamente, può essere alimentato.
Ora consideri come preparare pesce gatto impanati.Questo è uno dei modi più popolari per cucinare questo pesce.Catfish potranno gustare meglio se cuocere guarnire.Per fare questo avrà bisogno di tre cucchiai di aceto di sidro di mele, olio vegetale e miele (un cucchiaio), circa mezzo cucchiaino di sale, trecento grammi di carote, strisce grattugiate, un pezzo di peperone verde.Aceto di sidro
, olio e sale in una ciotola, mescolare e sbattere fino a impasto omogeneo, quindi aggiungere le carote e pepe, mescolate di nuovo.Guarnire pronto, ma non è tutto.Per la preparazione del pesce gatto in pastella prende un paio di fette di pancetta, circa un terzo della tazza di farina di mais, un cucchiaio di farina, mezzo cucchiaino di sale, un ottavo paprika cucchiaino, un grande uovo e circa 200 g di filetto di pesce gatto.Friggere la pancetta in una padella fino a doratura, ha bisogno di drenare il grasso, in cui si friggere il pesce.Entrambi i tipi di farina, pepe macinato e sale mix, è meglio farlo su un foglio di carta da forno.Sbattere l'uovo.Obmakav ivi pezzi di pesce, li rotolare nella miscela risultante di farina e le spezie.Materie grasse provenienti dai friggere pancetta in una padella, riscaldare di nuovo e fate cuocere il pesce in esso fino a quando non appare crosta dorata.Pancetta tostata può essere tagliato in pezzi e cospargere loro pesce.Dopo di che, il vostro pesce gatto malconcio pronto per essere servito.
Proprio come pesce gatto, pesce persico dalla carne è bianca, tenera e morbida.Luccio e pesce persico appartiene alla famiglia.Ci sono molti modi per cucinare walleye - hamburger, panini, zuppa di pesce, budino.Prendere in considerazione uno di loro - la preparazione del walleye nel forno.
Sudak - non solo è molto gustoso pesce, ma anche prodotto dietetico con un tenore minimo di materie grasse.Ci sono piatti pesce persico può anche persone la cui dieta è severamente limitato.Pertanto, la preparazione del walleye in forno - una buona soluzione per la vostra tabella di cottura.Ci sono molte ricette per la cottura in forno.Qui è uno di loro.
necessari i seguenti prodotti: circa un filetto di pesce persico libbra, 200 g di patate, 4 carote, due cucchiai di pangrattato, 400 grammi di panna acida grasso, 60 g di burro, qb - sale e pepe nero.Tagliare a piccoli pezzi filetto di pesce persico, li strofinare con sale e pepe.Quindi aggiungere il affettato in una pentola.Patate tagliate a fettine sottili e versare nella pentola, cospargere top di pangrattato e burro sprysnite.Preparazione del walleye nel forno dura circa 30 minuti a 200 ° C fino a doratura di pesce.
Buon appetito.
