possono giustamente chiamare uno dei pasti preparati in casa più popolari.Tale popolarità è conquistata grazie al gusto, e le casalinghe lo amano per la semplicità e la velocità di preparazione.Proprio così, semplice e veloce, il fuoco hamburger appetitose, deliziosi e succosa, si può accontentare della casa.Come cucinare le polpette di carne macinata?Per questo vi è una grande varietà di ricette sono anche adatti per una varietà di prodotti.Cotolette possono essere preparati anche da verdure, frutta e cereali.Tuttavia, carne macinata - un classico.Questo articolo discuterà solo sulla versione classica di tutte le polpettine di carne di cottura preferito di carne macinata.
Coloro che non sanno come cucinare hamburger tritate ritengono che la preparazione richiede molto tempo.Questo non è così.Per verificare questo, basta provare.
Prima di cucinare polpette di carne macinata deve cuocere il prodotto.Esso ha la carne tritata o pronta, cioè, la carne contorta, leggermente pane raffermo, uova, latte, aglio, cipolla, sale e spezie, così come un po 'di farina o di pangrattato per friggere.
pena notare che la carne bovina di auto-cotto, molto più buono sarà cotolette che hanno acquistato in negozio.Per l'acquisto dovrebbe essere invocata solo se il tempo è breve, per esempio, si prevede l'arrivo degli ospiti.Quindi, prima di cucinare hamburger di carne macinata devono prepararsi peso.Di norma, il maiale più comunemente usato, una miscela di carne di maiale, e pollame.Un punto importante: per succulenti hamburger si è rivelato, è necessario fare il ripieno in grassetto.A tale scopo è possibile aggiungere un po 'di grasso.Se non si desidera aggiungere grassi, succulenti hamburger possono essere raggiunti ponendo al centro di un piccolo pezzo di burro.
carne intrecciati in un tritacarne.Allo stesso modo contorto cipolle, pane, che erano stati precedentemente ben inzuppati nel latte, aggiungere un po patate fresche come in fecola di patate, fanno polpette lussureggiante.Il peso allora avete bisogno di aggiungere le uova, spezie, molto farina o semola.Alcuni aggiungono a tritato senape, maionese - una questione di gusto e preferenze personali.Come già accennato, le ricette, consigli su come friggere polpette di carne macinata, una quantità enorme.
gran pompa e cotolette di gara dipende dal tempo di impasto.Più lungo è il tempo da dedicare al processo, il più gustoso e più rigogliosa che lo faranno.Movimento durante impasto dovrebbe essere qualcosa di simile a sfornare.È anche possibile utilizzare il metodo di ribaltamento.Migliori chef fanno questo: prendere un sacco sopra la piastra e buttare giù bruscamente.E poi più volte.Il più lungo, il più gustoso il piatto andrà a finire.
Dopo la procedura è stata completata la preparazione del ripieno, si può procedere direttamente alla formazione di se stessi e polpette calde.Prima di friggere polpette di carne macinata, essi devono generare.Le mani devono essere in acqua per inumidire e farlo attraverso il processo di modellazione, alla massa di carne da attaccare.Polpette Forma, solitamente rotonda o ovale.Prima di friggere è consigliato a rotolare il prodotto in una piccola quantità di farina o di pane grattugiato.Per una migliore tostatura può essere fatto con la parte smussata di una scanalatura coltello.
ora è di andare direttamente alla questione di come friggere polpette di carne macinata.Essi devono essere ripartiti su una padella riscaldate.Tra cotolette via per facilità di tornitura.Il processo di cottura non è lungo.È necessario friggere loro con una mano, quindi ruotare e cuocere fino al momento già sotto il cofano, che è un po 'messo fuori.Per verificare se si può mangiare hamburger, dovrebbe essere un po 'di pressione su di esso, e se esce succo chiaro, il gioco è fatto.
Dopo la cottura, è possibile aggiungere un contorno di riso, grano saraceno, insalata e servire.Buon appetito!
