frittelle sono cibo nazionale russa.Essi non diventano meno popolare per così tanto tempo.In qualsiasi momento le frittelle sul tavolo sono piatto molto rilevanti.Opzioni per ripieni e guarnizioni, che sono serviti a loro sono molto diverse, è possibile selezionare per tutti i gusti.Se si impara a friggere le frittelle, la famiglia può essere facilmente alimentato piatti tradizionali.
Come cucinare la pasta per frittelle
per fare frittelle bisogno di fare la pasta, composto dai seguenti ingredienti: un chilo di farina, tre uova, due cucchiai di zucchero, cinque bicchieri di latte, tre cucchiai d'olio, un po 'di sale, quaranta grammi di lievito di birra, due bicchieri di acquae oli di frittura.Preparate la pasta.In primo luogo, è necessario mettere la birra, sciogliere il lievito in acqua tiepida.Versare indietro di due tazze di acqua calda, aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.Coprite la ciotola con un panno pulito o un asciugamano per mettere per il lievitare in un luogo caldo.Aggiungere birra avvicinato di sale, due cucchiai di zucchero e tre tuorli d'uovo.Mescolare il tutto con la massima cura, versate tre cucchiai di olio.Aggiungere una seconda porzione della farina e infine, tutto mescolato.
calore cinque bicchieri di latte, versare l'impasto su un vetro, mescolare il latte fino a completa dissoluzione.Coprite la ciotola con la pasta, mettere in un luogo tiepido a lievitare.Con un cucchiaio di legno devono mescolare in arrivo la pasta.Nel processo di impastare volontà del biossido di carbonio formato nel processo di fermentazione.L'impasto va ossigeno al posto di anidride carbonica, in modo che aumenterà la fermentazione e fornirà un ascensore.Beat in una schiuma solida tre proteine mescolare la pasta e per collegarla con le proteine.Una volta che si alza, si può cucinare frittelle.Questo è tutto ciò che riguarda il presente procedimento, come cucinare la pastella per frittelle.Ora possono essere fritte in una padella con un fondo spesso, che riscaldato olio.Frittelle sono impilati su un piatto.Questi possono essere presentati panna acida, burro, marmellata, marmellata, miele, marmellata, uova, pesce rosso.Si può fare per loro riempire di vostro gusto.
Come cucinare la pasta per frittelle: raccomandazioni
per frittelle può essere cucinato pasta molto diversa, ogni donna sta preparando la propria ricetta con l'aggiunta di un po 'il suo principio.Tuttavia, la diversità di modi di cottura, principi preparazione non cambiano.Il test più popolare è la base per il latte, ma la pastella per frittelle sull'acqua, anche, hanno alcuni vantaggi.Alcuni birra uso, succo di sottaceti, ma è più caratteristico della cucina straniera, non il classico russo.Se si sceglie tra le uova e le uova in polvere, la preferenza è data alle uova.Ci sono molti tipi differenti di farine, ma è meglio prendere la farina pancake grado più alto.Dal suo impastato molto rapidamente l'impasto e si rivelano deliziosi, sottili e belle frittelle.Farina pancake può essere utilizzato, che è una miscela di un insieme di ingredienti.
Come cucinare la pasta per frittelle - opzioni
frittelle può essere preparato non solo in modo tradizionale, ma anche per cucinare la pasta per frittelle nella macchina del pane.Riscaldare tre bicchieri di latte, sciogliere il lievito in loro, aggiungere mezza tazza di zucchero, tuorlo d'uovo, il burro fuso e il sale, mescolare, aggiungere 300 grammi di farina.Coprite la pasta con un asciugamano, mettere in un luogo caldo.Diluire la pasta di latte in due ore, aggiungere lo zucchero e la farina, versare gli albumi.Lavorate l'impasto e far lievitare di nuovo.In generale, l'impasto deve vagare circa tre ore.Ora si può friggere le frittelle.Per fare questo, la padella è calda, versate su di esso un po 'di olio, versare con mestolo di pastella, diffuso in tutto il fondo.Quando rosolato frittella, è necessario svoltare, e dopo pochi secondi, si può riprendere.
Pronto.Buon appetito!
