percezione del gusto e aromatiche proprietà del nobile bevanda dalla vite dipende da quanto successo, è opportuno e combinato con snack selezionati.I veri intenditori di suo gusto perfettamente consapevole di quello che bevono vino e quale sia il suo marchio è meglio scegliere per la cottura.La maggior parte degli assaggiatori raccomanda che nella scelta di una bevanda è quello di rispettare una regola - bere snack non deve interferire con la percezione di un bouquet di aromi e il gusto di una bevanda alcolica.Pertanto, gli squisiti piatti è necessario scegliere un vino semplice, ma al vino costoso scelta spuntino più senza pretese.
Consigli generali per la scelta di snack
su ciò che tutti gli stessi piatti più adatti a questa nobile bevanda, opinioni divergono.E 'difficile dire quale sia il migliore antipasto.Tutto dipende dalle preferenze del proprietario e dei suoi ospiti, dalle tradizioni del paese in cui è stata fatta questa bevanda e, naturalmente, da una combinazione di prodotti.Tuttavia, gli esperti che sanno quello che bevono vino, si consiglia di mangiare cibi che non influenzano il gusto del vino.Essi non sono tanto, e quindi facile da ricordare - è il formaggio, frutta e pane bianco.Eventuali altri snack reagiscono con le bevande alcoliche e alterare il gusto.Tra i prodotti ci sono anche alcuni che consumano vino non seguire.Questi includono insalate con alto contenuto di aceto (spunta le papille gustative), i dadi (effetto astringente sulla lingua), agrumi, e pesci grassi.Vini satelliti pesanti considerati prodotti di cioccolato, moka, cannella e vaniglia.
Cosa bere vino rosso
meglio con questa bevanda alcolica mescolato carni: pollame, carne di manzo, maiale, carne di cervo.Anche con lui sono ben combinati formaggi a basso contenuto di grassi.Se il vino è secco, si può prendere la salsiccia, pancetta o prosciutto.Se la bevanda è aspro, è servita la frutta dolce.La combinazione inversa.Questa combinazione consente di creare un contrasto per sottolineare il gusto del vino.Tutto questo si riferisce alle varietà secco.Vino amabile si sposa bene con le verdure, specialmente cavolfiore e piselli.Non è una cattiva opzione - per sottoporlo al mare: granchi, ostriche e aragoste.Che vino bevanda se è fortificato?Questa bevanda stimola l'appetito e perfettamente in armonia con i piatti piccanti (pilaf o barbecue), zuppe, ed è adatto anche a carni grasse (agnello, maiale, anatra).Vino
Bianco.Cosa bere questa bevanda?
Questa varietà è meglio con i piatti di pesce.E c'è una cosa: un vino secco dovrebbe essere servito agli alimenti a basso contenuto di grassi leggeri e frutti di mare, ideale fortificato per i dolci (caramelle, cioccolato, dolci, gelati) e frutta (pere, pesche, arance, mandarini, ananas).Temperatura
di vino e bicchieri
Ora che sappiamo cosa beviamo vino, parliamo di come dovrebbe essere servito.Temperatura adeguata per i vini rossi va da 16 - 18 ° C, per il bianco - 10 - 12 ° C.Se champagne, può essere raffreddato maggiormente - a 8-10 ° C.Tali temperature identificheranno perfettamente tutti i vantaggi di questa nobile bevanda.Per quanto riguarda gli occhiali, allora dovrebbero idealmente avere il ovoidale taglio o la forma di tulipano, essere media altezza e con un gambo sottile.Questo champagne è un'eccezione.E 'servita in bicchieri alti con uno stelo cavo, la forma ricorda un cono occhiali.
