impossibile sopravvalutare le proprietà benefiche di tinture su alcol, soprattutto se sono fatte in maniera indipendente da bacche coltivate sul suo terreno.Tintura di questi gustosi, sani e può essere un grande decorazione per qualsiasi tabella di vacanza.Ma non tutti sanno che il primo a fare l'alcool tintura di cinesi, ed è successo intorno al III secolo aC.In Russia, ricette liquori alcoliche erano molto più tardi, quasi sette secoli.
Per informazioni su come fare una tintura di alcool, è necessario esaminare alcuni dei principi fondamentali del mestiere.Tintura alcool - una bevanda con alcool al 45%.Si ottiene dall'infusione di alcol, come alcool, bacche, frutta ed erbe aromatiche.A volte confusa con la tintura di acquavite, che è prodotto dalla fermentazione, o mescolare frutti di bosco e alcol.Acquavite Fortezza di solito non supera il 20%.
È in grado di leggere la montagna di letteratura, ma non sapeva come fare una tintura di alcol.Per padroneggiare questa arte alla perfezione per aiutare una prova pratica.Non esiste una corretta ricetta di tintura.Utilizzando gli stessi ingredienti in uscita si arriva a gustare una varietà di bevande.Il gusto dipende dalla qualità di resistenza, condizioni di stoccaggio e di altre circostanze.
noto tintura di propoli, ribes nero, limone, pepe tintura, e molti altri.Ma molto popolare ricevuto l'infusione di ciliegia e mirtillo.E su come fare una tintura di alcool e di queste bacche, imparerete le seguenti ricette.
Come fare una tintura di ciliegie
Ci sono diverse ricette per infusi di ciliegia, guardare alcuni di loro:
- Un chilogrammo di ciliegia, senza ramoscelli piegato in una bottiglia di cinque litri, riempire con lo zucchero (. 750 gr), coprire con garza e per prendere il solecirca un mese.Lo sciroppo risultante è diviso in porzioni di 250 gr., Ciascuna porzione è mescolato con 500 g.e 250 grammi di vodka.acqua.
- mezzo chilo di ciliegie a riempire due litri di 60% di alcol e infondere 1,5 mesi.Lo scarico infuso risultante, mescolare le bacche con zucchero (800 gr.) E acqua (1,5 L), portare a ebollizione.Lo sciroppo è cool, filtrare con una garza e mescolare con l'infusione di alcool.
- Cherry piegato in un vaso di tre litri e beccuccio di alcool (vodka), chiudere ermeticamente il coperchio e mettere in un luogo buio per 3 mesi.Trascorso questo tempo, scaricare l'infusione.Se si aggiunge zucchero, si ottiene un delizioso liquore.
Come fare una tintura di mirtillo - "Cranberry»
tintura Non meno gustoso e utile di ricette mirtillo, anche, dove ci sono molti.Qui ci sono alcuni di loro:
- Il volume bottiglia di 0,5 litro versare un bicchiere di mirtilli, aggiungere 5-6 cucchiai di zucchero, versare alcool o vodka, insistono in un luogo buio per circa due settimane.
- chilogrammo di lavato macinare bacche frullatore, scolare il succo.Dalla pasta a cuocere lo sciroppo, aggiungere ad esso un chilo di zucchero e un pizzico di vaniglia.Lo sciroppo risultante versare succo di mirtillo, bollire e raffreddare.Versare 700-800 gr.vodka e insistere 2-3 giorni.
modo, qualsiasi tintura bacca, è possibile aggiungere le erbe come la melissa, menta, galangal.Daranno la bevanda raffinata e gusto originale.
Ora sapete come fare una tintura di alcol e frutti di bosco.Esperimento con l'aggiunta di ingredienti diversi, sorprende i suoi visitatori con tutte le nuove bevande.
