Ricordate gnocchi di patate ricetta abbiamo offerto a voi?Questa zuppa - una buona scusa per ricordare loro.Serve un ricco gusto cavolo attraverso l'utilizzo di tre tipi di cavolo.Fuori stagione, si può facilmente preparare questa zuppa con broccoli e cavolfiore congelato.
è necessario:
4 cosce di pollo con la pelle e le ossa
2 gambi di sedano
1 carota media
1 grossa cipolla
2 spicchi d'aglio
2 foglie di alloro
2 litri di
acqua 200 g di cavolo colore
150gcavolo
150 g di sale broccoli
e pepe qb
per gnocchi (100 pezzi):
400 g di patate 120 g di farina
1 uovo 1 cucchiaino2 cucchiai di sale
prezzemolo tritato
Preparazione:
gnocchi di cottura.Abbiamo Lessare le patate con la buccia finché sono teneri, pulito dalla pelle, dando fresco.Pulire le patate al setaccio o tre molto grattugia fine.
trasmesso a piano di lavoro infarinato.120 g di farina e sale e mescolare delicatamente (non mesim!).Rendere patate nel centro di massa del approfondimento e cercando di condurlo nell'uovo.Ci ha messo anche il prezzemolo tritato.
Impastare la pasta dalle masse, aggiungendo la farina se necessario (circa 2 cucchiai ammissibili).L'impasto deve avere una dolce e leggermente appiccicoso al tatto.
Dividere la pasta in 10 pezzi.Ogni salsiccia rotolato in spessore di 1,5 cm.Tagliare ogni salsiccia in 10 pezzi e formare gli gnocchi.
pollo con la foglia di alloro e mettere in una padella versare 2 litri di acqua fredda.Abbiamo messo sul fuoco, portate a ebollizione e lasciate cuocere, togliendo di tanto in tanto la schiuma, fino a quando il pollo teneri, circa 30 minuti.
In questo momento, tagliato a piccoli cubetti le carote, cipolle e sedano.Preriscaldare una padella in 2 cucchiaiolio vegetale e friggere le verdure fino a quando la cipolla è trasparente, circa 5-7 minuti.
cavolo finemente shinkuem, broccoli e cavolfiore in cimette quota.
estrarre il pollo finito dal brodo e dare un po 'di fresco.Tagliare a pezzi.
Mettete il brodo verdure alla griglia e cavoli.Cuocere per 10 minuti.Riportare il pollo nella padella e scaldare per un paio di minuti.Spegnere il fuoco e aggiungere la zuppa di aglio tritato finemente.
In una padella a parte portate a bollore abbondante acqua salata.Metterlo in gnocchi e cuocere fino a quando la salita.Prendiamo con un mestolo forato.
Versare la zuppa nelle ciotole, posizionare gli gnocchi.
Fonte foto: vkusnyblog.ru
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