Anche se semplice formula chimica, l'acqua - una sostanza con proprietà molto particolari.Si porta un sacco di misteri che a volte sono al di là del potere di svelare anche gli scienziati.Qui ci sono cinque dei fatti più interessanti di acqua:
1. L'acqua calda congela più veloce di freddo
Prendete due contenitori per l'acqua: uno versare caldo, e in un altro - acqua fredda e metterli nel congelatore.Acqua calda congela più veloce di freddo, anche se, logicamente, il primo era di trasformarsi in acqua ghiacciata: acqua calda perché è necessario prima raffreddare a freddo, e quindi si trasforma in ghiaccio, mentre l'acqua fredda per raffreddare non è necessario.Perché succede questo?Nel 1963, uno studente di nome tanzaniano Erasto B. Mpemba (Erasto Mpemba B.) congelamento preparato mix di gelato, si accorse che la miscela caldo nel congelatore congela più veloce di freddo.Quando il giovane ha condiviso la sua scoperta con l'insegnante di fisica, si è messo a ridere in faccia.Fortunatamente, lo studente si è dimostrato persistente e convinto un insegnante per condurre un esperimento, che ha confermato la sua scoperta in determinate condizioni di acqua calda congela più veloce di freddo davvero.
Ora questo fenomeno di acqua calda congelamento veloce di freddo è chiamato "effetto Mpemba".Tuttavia, molto prima che è una proprietà unica di acqua, è stato notato da Aristotele, Francis Bacon e René Descartes.
Gli scienziati hanno tempo fino alla fine e non ha capito la natura di questo fenomeno, che spiega la differenza nel proprio raffreddore, l'evaporazione, la formazione di ghiaccio, convezione, o l'influenza dei gas diluiti l'acqua calda e fredda.
2. sopraffuse e "istantanea" congelamento
Tutti sanno che l'acqua si trasforma sempre in ghiaccio quando raffreddata a 0 ° C ... tranne in alcuni casi!Tale caso, ad esempio, Si raffredda, che è una proprietà di acqua molto pura rimanere liquido anche quando raffreddato ad una temperatura inferiore al punto di congelamento.Questo fenomeno è possibile perché l'ambiente che non contiene centri di cristallizzazione o nuclei che potrebbero provocare la formazione di cristalli di ghiaccio.E così l'acqua rimane in forma liquida anche quando raffreddato ad una temperatura inferiore a zero gradi Celsius.Processo di cristallizzazione
può essere attivato, ad esempio, le bolle di gas, impurità (inquinamento), superficie irregolare del contenitore.Senza di loro, l'acqua rimane allo stato liquido.Quando il processo di cristallizzazione avviato, si può vedere come l'acqua sottoraffreddata trasforma istantaneamente in ghiaccio.
noti che l'acqua "surriscaldata" rimane liquido anche quando riscaldato ad una temperatura superiore al punto di ebollizione.
3. «Glass" acqua
Non esitate a chiamare, quanti stati diversi hanno acqua?Se hai risposto tre: solido, liquido, gassoso, allora vi sbagliate.Gli scienziati hanno isolato almeno cinque diversi stati d'acqua in forma liquida e 14 stati in forma congelata.
ricorda una conversazione su un acqua sottoraffreddati?Quindi, non importa quello che fai, ad una temperatura di -38 ° C anche l'acqua più pura sottoraffreddata si trasforma improvvisamente in ghiaccio.Cosa succederà quando la temperatura diminuisce ulteriormente?A -120 ° C acqua comincia a succedere qualcosa di strano: diventa extra-viscoso o viscosi come melassa, e a temperature inferiori -135 ° C si trasforma in un "vetro" o acqua "vetroso" - solida, in cui nessuno di cristallostruttura.
4. proprietà quantistiche della acqua
A livello molecolare, l'acqua è ancora più sorprendente.Nel 1995, gli scienziati hanno condotto esperimenti su scattering di neutroni hanno dato un risultato inaspettato: i fisici hanno scoperto che i neutroni sono rivolti a molecole di acqua, "vedere" il 25% in meno di protoni di idrogeno del previsto.Si è scoperto che ad una velocità di uno attosecondi (10 -18 secondi) vi è un effetto quantistico insolito e la formula chimica dell'acqua, invece di H2O, diventa H1.5O!
5. Avete la memoria dell'acqua?
alternativa medicina ufficiale omeopatia afferma che una soluzione diluita del farmaco può avere un effetto terapeutico sul corpo, anche se il fattore di diluizione è così grande che la soluzione non è lasciato con solo molecole di acqua.Sostenitori dell'omeopatia spiegano questo concetto paradosso chiamato "memoria dell'acqua", secondo la quale l'acqua a livello molecolare ha una "memoria" di una sostanza, una volta disciolta in esso e mantiene le proprietà della concentrazione iniziale della soluzione dopo non ci sono più qualsiasi ingrediente molecola.
team internazionale di scienziati guidati dal professor Madeleine Ennis (Madeleine Ennis) della Queen University di Belfast (Queen University di Belfast), ha criticato i principi dell'omeopatia, nel 2002 ha condotto un esperimento per smentire una volta per tutte il concetto.Il risultato è stato invertito.Dopo di che, gli scienziati hanno dichiarato di essere in grado di dimostrare la realtà l'effetto di "memoria dell'acqua".Tuttavia, gli esperimenti effettuati sotto la supervisione di esperti indipendenti, non hanno dato risultati.Il dibattito circa l'esistenza del fenomeno di "memoria dell'acqua", continuano.
materiali 5 davvero strano cose su Acqua
articoli Fonte: mainfun.ru
