difficile credere che questo enorme frutta appartiene alla famiglia delle bacche.Wow peso bacca da 2 a 70 kg!Pumpkin - cibo sano, che contiene una varietà di vitamine e oligoelementi, ma è particolarmente apprezzata per il suo alto contenuto di beta-carotene e di fibre.E 'noto per la sua proprietà diuretiche e coleretica.Molto utile in questa bacca malattie del sistema cardiovascolare e del fegato.A qualità gastronomiche - un argomento per un'altra conversazione.Per imparare a crescere e quando pulire la zucca, in quale forma si mangiano, dice l'articolo.
Quello che ho come la zucca
ritiene che questa bacca non è esigente, può crescere seme ovunque sunesh nel terreno.Anche se le loro richieste che ha.Zucca preferisce morbido, terreni leggeri e luogo ben illuminato.Questo non è sorprendente, perché la cultura è originaria di latitudini tropicali del Sud America.Particolarmente bene ci si sente nei letti concimati, per essere più precisi, lo stoccaggio in loco di letame e compost.In breve, fertilizzanti organici contribuiscono alla rapida crescita e la maturazione dei frutti.Gambi Potenti zucche non può tollerare potatura e occupa molto spazio, e dovrebbe essere ricordato.Fusti anche arrampicarsi sugli alberi, e spesso vedere i frutti possenti appesi ai rami alti.Naturalmente, questo è un problema aggiuntivo dal fatto che quando la zucca pulita, ma che bello e originale!Termini
di maturazione e raccolta
Questa cultura è un bene perché è in crescita in quasi tutti i climi, naturalmente, a parte il freddo del Nord.Ciò che è importante è scegliere la giusta varietà.Ci sono tre principali varietà di zucche: alimenti, mangimi e decorativo.Naturalmente, le qualità gustative elevate sono famose solo per uso alimentare.
per le latitudini settentrionali e centrali piantando date più tardi, e per avere il tempo di raccogliere, deve ricorrere a piantare i semi per il film.Questo aiuta ad accelerare significativamente la coltivazione e incontrare il momento ottimale in cui pulire la zucca.Nelle regioni meridionali la situazione è più semplice: semi di zucca sono piantati in mezzo - la fine di aprile in piena terra.I semi germinano abbastanza rapidamente dopo l'inizio della fioritura in un breve periodo formò un piccolo frutto verde.Al momento della maturità aumento di peso e il colore finale - da verde pallido all'arancio brillante.Il tempo in cui la zucca abbastanza pulito tratto.Alcune varietà possono essere raccolte a metà autunno maturato e conservati in un luogo asciutto fino piena maturità.Ma per lo più i frutti raccolti l'ultima in giardino.Essi non possono toccare fino alla prima gelata.Quando la zucca è rimosso, assicurarsi di lasciare il gambo - in modo che la frutta viene immagazzinato per più.Non si può mettere fuori dallo stoccaggio a lungo termine, lividi o zucca congelato.
il più piacevole corso
, è come cucinare la zucca.Niente potrebbe essere più facile.La frutta deve essere lavato, tagliato accetta cucina su fette, togliere i semi (che necessità di essere più secco e consumati crudi o fritti - molto utile e gustoso).Piegare in padella e versare l'acqua calda in modo che il prodotto non è stato completamente ricoperto di acqua, altrimenti la zucca si trasformerà acquoso e insapore.Qualcuno aggiunge acqua a bollire lo zucchero, qualcuno cotto fette cosparse di zucchero, ma è meglio non addolcire, la zucca è piuttosto dolce.Se i pezzi sono facilmente forate con una forchetta - così cottura ultimata.Dobbiamo immediatamente ottenere zucca, sparsi su un grande piatto o vassoio e lasciare asciugare.C'è una migliore delicatezza con latte freddo.
E, in generale non è necessario per cucinare la zucca.Anche più saporito e più sano ha sfornato forma - è sufficiente posizionare su un forno tritate pezzi e mettere in forno.Cuocere e completamente, tagliare la parte superiore, togliere i semi e pieno di ripieno - per esempio, una miscela di noci, albicocche secche, prugne, miele, o semplicemente porridge.E il porridge zucca è un bene in sé, è gustoso e sano per adulti e bambini piccoli.Tale è la bacca meraviglia!
