Sai come preparare una frittata Kaiser?Certamente la maggior parte delle persone nel nostro paese non hanno mai sentito parlare di questo piatto.Ecco perché abbiamo deciso di presentazione dell'articolo per descrivere in dettaglio la ricetta.
Generale
Prima di raccontare come cucinare una frittata Kaiser, voglio dirvi cosa questo insolito piatto.
Kaiserschmarrn - un prodotto che è molto popolare in Austria.Si tratta di un piatto di pasta dolce.Per cucinare con ingredienti da cui di solito fanno frittelle.Dopo impastare la base della sua versato in una padella calda e friggere bene su entrambi i lati.
solito Kaiser frittata preparata con qualsiasi dolci.Ad esempio, molto spesso aggiungere l'uvetta, frutta candita, frutta a guscio, prugne e altri frutti secchi.Il risultato è un piatto incredibilmente dolce e deliziosa che viene servita solo per la colazione come dessert.
Kaiser frittata: la ricetta passo passo la preparazione
Una volta assaggiato un tale frittata, lo farai ancora e ancora.Dopo tutto, diventa molto dolce, tenera e deliziosa.Tuttavia, va notato che questo dessert ha un valore piuttosto elevato potere calorifico.Ecco perché non è consigliabile utilizzare le persone che soffrono di obesità, o semplicemente non vuole aumentare di peso.
Allora quali sono gli ingredienti necessari per fare una deliziosa frittata Kaiser?La ricetta di questo dolce piatti comprendono i seguenti componenti:.
- grandi uova crude - circa tre pezzi;
- luce farina setacciata - circa 1,5 tazze;Sabbia di zucchero
- - tre grandi cucchiai;
- latte o non molto pesante crema - un bicchiere pieno;Burro
- - usato per friggere;
- grandi uvetta - cinque cucchiai;
- cannella - usato a discrezione.Base
Do per frittata austriaco ricette
austriaci sono sempre diverso modo insolito di cottura.E dolce frittata non fa eccezione.Prima della sua friggere in una padella, si deve preparare una base liquida.Per fare questo, prendere il contenitore grande e profondo, e poi entrare nel suoi grandi uova.Sbattere gli ingredienti fino a che liscio, dovrebbero versare il latte o crema grassa.Ripetere la procedura di miscelazione, la stessa necessità di aggiungere zuccheriera.Successivamente tutti i componenti necessari di montatura ad alta velocità fino a che il prodotto che scorre dolce è completamente sciolto.
alla fine per il conseguente peso delle uova latte dovrebbe gradualmente versate la farina bianca.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una base per la coerenza non è crema molto spessa.
Preparare ingredienti aggiuntivi
Come accennato in precedenza, Kaiser, assicurarsi di cuocere la frittata con eventuali dolci.Abbiamo deciso di usare una grande uva passa.Si deve passare attraverso, e poi lavate e scottate in acqua bollente.Per inciso, in acqua calda secca meglio riposare per mezz'ora.Durante questo periodo, sono ben-immersione e si gonfiano.Tuttavia, prima di aggiungere alla fondazione dovrebbe essere uvetta massimo privare tutta l'umidità.Per fare ciò, si raccomanda di agitare il setaccio.
Fry dolce frittata sul fornello
volta la base per la frittata austriaca è pronto, e sarà anche l'uvetta imbevuta, si può procedere tranquillamente al trattamento termico del piatto.Per fare questo, prendere un profondo ghisa padella o padella.E 'necessario mettere un pezzo di burro, poi mettere il piatto a fuoco medio.Dopo che l'olio di cottura completamente sciolto nei piatti caldi è necessario versare tutto il composto di uova.In questa forma, il piatto deve essere costantemente friggere a fuoco medio.
Quando dolce friggere omelette a fondo per metà, devono essere preventivamente trattati uvetta cospargere, nonché di assaggiare aggiungere cannella in polvere.Così riempitivi devono essere distribuiti uniformemente su tutta la superficie del substrato.
Dopo tutti i passaggi sopra piatti di uova deve essere consegnato con una spatola e continuare il processo di cottura nella stessa modalità.Leggermente friggere la frittata dall'altro, si raccomanda di tagliare in pezzi quadrati o romboidali destra nella vaschetta.Per questo possiamo usare un coltello affilato e una forchetta.
Alla fine della preparazione di tutti i bit ricevuti anche richiedono friggere accuratamente a fuoco alto.Questa frittata dovrebbe coprire appetitoso marrone dorato.
bene piatti austriaci al tavolo
Dopo una frittata dolce con uvetta e cannella è pronta, deve essere attentamente spostato in un piatto a parte e attendere il raffreddamento parziale.In futuro, si vuole cospargere il piatto con zucchero a velo e immediatamente presente al tavolo.In aggiunta a questo, è possibile presentare una gelatina bacca breakfast o una tazza di tè caldo.Buon appetito!
Consigli utili per
dolce frittata Avesta è diventato ancora più delizioso, saporito e soddisfacente, durante la cottura è possibile utilizzare le seguenti raccomandazioni:
- polvere di cannella può sostituire il cumino.
- Per ottenere la texture delicata, l'uovo con lo zucchero sbattere desiderabile - fino a schiuma bianca soffice - con l'aiuto di un frullatore.Questo processo può essere continuato dopo l'aggiunta di farina e latte.
- come dolci ripieni possono essere utilizzati non solo uva passa, e prugne, albicocche secche e frutta candita.Per i più golosi sono autorizzati ad aggiungere un po 'più di quanto dichiarato nella ricetta.
- Servire la frittata si consiglia di preparare caldo.
- Inoltre, il piatto finito, è possibile versare sopra miele o latte condensato.
