raro trovare qualcuno che non vorrebbe latte o dei suoi prodotti.Pertanto, molto popolare negli animali di allevamento in grado di produrre più latte, per esempio, shvitckoj allevare mucche.
Origine
patria di questa razza è la Svizzera.C'era una razza di bovini korotkorogogo, lungo abita in montagna - i suoi resti ancora trovare durante gli scavi.La razza è stata creata attraverso l'attenta selezione e reclutamento per un lungo periodo in termini di miglioramento della manutenzione.Di conseguenza, ottenere gli animali adattate alle condizioni locali.
All'inizio della creazione dello scopo razza era non solo per migliorare le prestazioni latte e carne, ma anche per ottenere animali che sarebbero in grado di svolgere lavori agricoli.Nel corso del tempo, come la possibilità di utilizzare le mucche non sono state considerate, selezione era diretto solo allo sviluppo della produttività di carne e latte.Molta attenzione è stata dedicata alla tuta mucca.A poco a poco, la razza è penetrato in Germania, Austria e Italia.Dall'inizio del 19 ° secolo, la razza ha cominciato a esportare in Europa e in America.Differenze
nei diversi paesi
Poiché l'agricoltura è stata condotta in paesi che differiscono in condizioni naturali ed economiche, Svitto razza mucche di diversi paesi differiscono l'uno dall'altro.Cambiamenti significativi sono stati la figura e la produttività degli animali.Per esempio, in Germania e in Austria, gli arti degli animali è inferiore del corpo e più piccoli.Francia e Italia sono concentrati sulla generazione di grandi allevamenti animali con alta qualità e buona seno.Svizzero e francese hanno consentito la produzione di latte di 6,3-6,7 mila Kg. All'anno.Così grassi del latte e del 4,1% di proteine circa il 3,4%.Austrian Svitto mucca produce meno latte -. Circa 5-5.500 Kg.
Effetto della produzione di latte in
In Svizzera, notevoli differenze nella produttività degli animali a diversi pascoli.Per gli animali provenienti da allevamenti di pianura, pascolo in una lussureggiante valli fertili, mostrare produttività superiore alla stessa razza, ma che vivono nelle regioni montuose.In cui il contenuto di grassi è la stessa.
Applicazione
paesi europei hanno fatto arrivare a 10.000 Kg. Di latte per vacca per anno.Tenore di materia grassa può essere fino al 5%.Le mucche shvitckoj latte più comuni utilizzati per la produzione di formaggi di alta qualità.Bestiame
maggior parte europea è tipo da latte-carne.Negli Stati Uniti, questa razza mucche erano nel 1869.Qui sono derivati animali da latte come avere il diritto di fascia alta, con un ampio, ma piatta a torso, muscoli spessi.Femmine Peso - 700-750 kg, maschio - 1000-1200 kg.La produttività degli animali adulti -. 7-8000 kg, fino al 4,2% di grassi.Brown razza svizzera di bestiame è uno dei sei allevato negli Stati Uniti per la produzione di latte.
Svitto mucca in Russia
Nel nostro paese, la razza è venuto nel tardo 19 ° secolo.Per importare cominciò nell'economia padrone di casa perché i contadini non riuscivano a soddisfare le elevate esigenze per nutrire le mucche.Mentre l'offerta di importazione non solo i tori, ma l'utero.Dall'inizio del 20 ° secolo per l'allevamento aree sono diventati produttori per mantenere questa razza.Oltre tori riproduttori di razza pura ha preso parte il miglioramento delle razze locali.Il meglio del bestiame del 20 ° secolo sono stati messi nella regione di Smolensk (oggi), nelle stalle dell'Accademia di Mosca dell'Agricoltura.Animali da frutto sono stati trasportati da qui tutto il paese per migliorare le razze locali.
direzione di base del Svitto mucca russo - il latte.Tuttavia, alcune aziende derivano carni o prodotti lattiero-caseari-tipo.
Descrizione
Svitto vacche di razza da latte ha allungato tronco, forme angolari.Muscoli di questi animali è poco sviluppata, il peso è di meno, ma una maggiore resa di latte.Latte e da carne di bovini proporzionato, molto muscoloso.In peso e produttività non è molto diverso da tipo latte vaccino.
predominante colore marrone con sfumature diverse dal chiaro al marrone scuro.Mucca Svitto, la divulgazione dei quali deve soddisfare gli standard, ha un segno distintivo - capelli biondi intorno al naso.Specchio nasale Inutile dovrebbe assomigliare il colore del piombo scuro.Parte superiore del tronco di essere di colore più chiaro.Tori sono testa scura, il collo e la parte anteriore del busto.
Acquisto
vendita mucche di razza Svitto prodotti sia a livello nazionale e per l'esportazione.Per grandi impianti di allevamento, è importante acquisire periodicamente gli animali da altre regioni o paesi.È necessario per la prevenzione della degenerazione razza che avviene ad una costante incrociate all'interno di una mandria.Inoltre, è importante per migliorare le prestazioni.
I privati preferiscono acquistare mucche da carne e prodotti lattiero-caseari per attuare le prescrizioni del distretto, allo stesso tempo e nel latte e carne.In imprese pubbliche e private di latte del paese, viene utilizzato non solo per la produzione di prodotti lattiero-caseari, ma anche per l'utilizzo nella sua forma pura.
