cosiddetto Zoogloea - una simbiosi dei due tipi di organismi - lieviti e batteri acetici.Nella seconda metà del 19 ° secolo, Kombucha è molto diffusa in Russia, l'inizio del 1940 si può trovare in quasi ogni casa.Come prendersi cura di Kombucha era ben noto in Inghilterra, Prussia e la Francia.Qui la produzione di aceto sul cosiddetto metodo di Orleans stato organizzato su scala commerciale.Zoogloeas peso raggiunto 100 kg, e la bevanda finale è stato decantato aprendo gru speciali in contenitori di legno.
fungo mangia una soluzione debole di zucchero e tè, e qui era il suo nome.Come prendersi cura di kombucha a casa?Semplicemente, è solo necessario osservare alcune semplici regole:
- Ha paura di un contatto diretto con lo zucchero, quindi è necessario prima fare una soluzione debole e solo allora "feed", versando dall'alto.
- Controllare la temperatura, il fungo - è un organismo vivente, e la soluzione è troppo calda può danneggiarlo.Luce del sole
- diretta può danneggiare zoogloeas.
- Conservare a temperatura ambiente, è meglio mantenerla costante.Modalità
- Osservare, ci deve essere affrontata singolarmente.Il peso di più - è richiesta più potenza per sostenere questo corpo.Di conseguenza, l'aumento e la quantità della presa bevanda.
Ma supponiamo che, per qualsiasi motivo (vacanza, un viaggio di lavoro, etc.), sono state le condizioni di detenzione violati.Come prendersi cura di Kombucha in questo caso?Il fatto che nulla di terribile è accaduto.Egli è senza pretese, e in assenza di un ambiente favorevole semplicemente "addormentarsi".Abbastanza per mettere un piccolo pezzo in una soluzione debole di tè dolce e una "fabbrica vivente" funzionerà di nuovo.Questo
le sue incredibili caratteristiche non finiscono qui.Come prendersi cura di Kombucha, se non esiste?Il fatto che la bevanda ha un gran numero di lieviti e batteri acetici, e con la cura adeguata si può crescere le proprie zoogloeas.Avrete bisogno di un po 'di tempo.Inizia a "nutrire" la bevanda e presto apparirà sulla sua superficie una pellicola sottile, che alla fine si trasformano in un vero e proprio Kombucha, le proprietà benefiche di cui negli ultimi anni sono sotto esame nutrizionisti leader.
fatto che una serie di acido nella bevanda non è limitato ad acido acetico.Esso contiene grandi quantità di folico, gluconico, citrico, malico, acido piruvico, acido ossalico, etc.Grazie alle sue proprietà uniche è ampiamente usato per la perdita di peso Kombucha.La bevanda contiene vari enzimi, vitamine, e anche alcuni tipi di antibiotici.Essa ha un effetto positivo su tutto il corpo, migliorando significativamente tutti i processi metabolici.
Come potete vedere, la bevanda non è solo un buon dissetante nel periodo estivo, ma agisce anche come un potente biostimolante.E 'facile da coltivare a casa.L'unica limitazione è in uso può essere alcune malattie croniche.Prima dell'uso, assicurarsi di consultare con un nutrizionista.
