Caffè amato dalla maggior parte delle persone per il suo sapore e l'effetto tonico, ma pochi sanno che il ruolo più importante in questa bevanda estremamente popolare svolge un ruolo nel suo acido clorogenico composizione.Le proprietà di questo composto chimico è formato in gran parte gamma di aroma ricco e gusto, che è così entusiasta dei suoi numerosi fan.Inoltre, la sostanza, come dichiarato nella ultima ricerca porta il nostro corpo un sacco di dividendi biologici e fisiologici.Tuttavia, andiamo con ordine.
In termini di acido clorogenico chimica organica è esterificato con caffeina depsides idrossile, in piedi al acido chinico terzo atomo di carbonio.Questo composto chimico è presente in molte piante, ma ha il massimo valore in chicchi di caffè a causa della loro straordinaria prevalenza.Essi contengono circa il sette per cento di acido clorogenico.Recentemente è emerso che una buona fonte di questa sostanza può servire come foglie e eucommia - albero a foglie decidue, raggiungendo un'altezza di venti metri.
clorogenico acido svolge un ruolo importante nei processi enzimatici e di ossidazione delle cellule vegetali diverse.Ma il nostro corpo, porta anche un sacco di vantaggi.Acido clorogenico è efficace e sicuro bruciare i grassi, favorisce l'acquisizione di una figura snella.Inoltre, questo composto chimico migliora i processi metabolici nel fegato, che svolge un ruolo importante sulla scissione dei grassi che entrano nel nostro corpo.Acido clorogenico ha anche alcuni livelli di zucchero nel sangue.
E 'questo acido può ad un ritmo accelerato per convertire riserve di grasso in eccesso in energia pulita, che è particolarmente importante per le persone che vogliono perdere peso.Un'altra caratteristica utile di questo materiale è la sua capacità di rallentare il processo di degradazione dei carboidrati che possono anche essere depositati sulle aree problematiche del corpo (cosce, addome e fianchi) come grasso.
clorogenico acido primo è stato scoperto dal botanico russo e A.S.Famintsynym filantropo nel 1893 su sezioni di cotiledoni di girasole attraverso reazioni qualitativi microchimiche.L'ampia diffusione di questo composto chimico tra piante superiori (è stato scoperto nel 98-su 230 campioni studiati) ha attirato l'attenzione degli scienziati ha cominciato a studiare il suo ruolo biologico nella vita e nello sviluppo di organismi vegetali.
Così, si è riscontrato che l'acido clorogenico (si può acquistare in forma sintetizzata pura, in cui si tratta di una polvere bianca cristallina) è attivamente coinvolto nel processo di regolamentazione di gestazione, che agisce come un inibitore della fosforilazione ossidativa.È anche noto che il composto chimico è estremamente tossico per alcune specie di microrganismi patogeni che causano diverse malattie delle piante.Ad esempio, un aumento di acido clorogenico riso biosintesi serve come una risposta naturale alle infezioni microbiche.
Non molto tempo fa, gli scienziati cinesi hanno fatto un importante scoperta medica.Dopo una serie di studi, hanno trovato che la sostanza biologicamente attiva, a causa della sua capacità unica di bloccare le proteine tossiche nel futuro può essere la base di un medicamento per la prevenzione e il trattamento del diabete.
