frittata può essere fatta da un uovo (naturale) o con additivi.Questo viene utilizzato come carne, pesce e una varietà di prodotti lattiero-caseari, ortaggi, verdure e anche bacche o frutti.Essi possono essere mescolati con uova crude o una frittata avvolto in un pronto - in questo caso dovrebbe essere abbastanza sottile.Con frittata con additivi può fare la salsa, per gustare il diritto al suo riempimento. Latte, pomodoro e altri
Prima di fare una frittata, uova dovrebbero essere lavate accuratamente con acqua tiepida.Per una frittata naturale si rompono in una ciotola o in padella, salare, aggiungere un po 'di latte (1 cucchiaio. L. A uovo) e frusta.Poi la massa è stato versato su una padella calda e friggere a fuoco alto.Quando inizia ad addensarsi, è possibile trasformare accuratamente con una spatola sull'altro lato.Prima di cucinare uova strapazzate con il latte, è necessario garantire la freschezza di quest'ultimo: il prodotto coagulato rovinare il piatto.
risulta molto gustosa frittata con formaggio.Prima di fare una frittata per questa ricetta, è necessario prendere una fetta di pane bianco (50 g), tagliato con una crosta, e la carne ammollo nel latte e schiacciarle con una forchetta.Pane collega con uova crude (3 pz.) E il formaggio grattugiato (50 g), e la massa di panna montata salate a piacere.Arrosto come uova strapazzate, così come naturale, in una padella ben riscaldati.Ha ricevuto una molto più magnifico se le proteine precedentemente battere con un miscelatore in una schiuma solida, separati dai tuorli.
come ripieno per omelette, è possibile utilizzare quasi tutti i verdure (zucchine, patate, fagiolini, zucca), così come i funghi.Allo stesso tempo su due uova prendere 50-100 grammi di verdure e 1 cucchiaio di latte.Prima di frittata con uno di questi componenti, salate e verdure a dadini (funghi - piastre) sono fritti in olio per qualche minuto, poi versato solo le uova.Le patate devono friggere fino a cottura.Frittata Pronto bene versare salsa di panna e cospargete con le erbe.Gli amanti del pesce
possono preparare pesce frittata o uova strapazzate con gamberetti.Per fare questo, versare le uova sbattute gamberetti cotti terza tazza o 50 grammi di pesce, precotti, disossate e tritate finemente.Prima di servire pesce frittata cosparso di pepe bianco e versare il burro fuso.
bambini amano frutta e bacche omelette.Se il vostro bambino non è molto disposto a mangiare le uova, poi il consiglio su come fare una frittata, che può essere consumato come dessert, si sarà certamente tornare utile.Per preparare la frittata con frutti di mela vengono lavati, puliti della pelle e tagliare fuori l'anima.Le mele tagliate a fettine sottili e friggetele in una padella con il burro per 1-2 minuti.Uovo Whipped versato in cima, mescolato direttamente nella padella e friggere come frittata naturale.Il piatto finito viene cosparsa di zucchero.
Ecco un'altra ricetta per una frittata dolce po 'più complicato: souffle uovo-berry.Per lui, avrete bisogno di una mezza tazza di tutta la frutta (può essere scongelati), è necessario schiacciare con una forchetta e riempire con lo zucchero.Casseruola con bacche messo sul fuoco, ha aggiunto 1-2 cucchiai di zucchero, portare ad ebollizione e versare lentamente 1 cucchiaino di amido, mescolando continuamente.Dopo la messa bacca si addensa, togliere dal fuoco.I tuorli di due uova sfregamento fino bianco con 1 cucchiaio di zucchero o di zucchero a velo e una piccola quantità di vanillina (pinch).Proteine scuotere un mixer in una schiuma solida.Unire delicatamente i tuorli e mescolare con le proteine.
frittata fritto in padella unta con il coperchio a fuoco basso fino a quando la sua cima è propechetsya.Poi si sviluppa sulla parte superiore peso bacca, ben confezionato nella busta uova strapazzate, cospargere di zucchero o di zucchero a velo, e mettere su un buon 2-3 minuti nel forno preriscaldato fino a quando lo zucchero si trasforma in caramello.
