Se chiedete una persona una domanda: "A che temperatura dell'acqua non congela?" Quanto più spesso sentiamo la risposta che a 0 gradi centigradi.Tuttavia, questo non è sempre il caso.Ad esempio, se l'acqua di raffreddamento lento, distillato, esso non si trasforma in ghiaccio anche in diversi punti sotto zero.Ma se mettere un piccolo pezzo di ghiaccio, comincia immediatamente a congelare, "germogliare", lunghi cristalli.Questo processo è associato principalmente con le caratteristiche del flusso di cristallizzazione.Per la conversione di H2O in presenza di impurità solide e deve essere particelle non uniforme di polvere, bolle d'aria ... solo liquido puro privo di centri di assistenza, quindi, determinare la temperatura alla quale l'acqua congeli (distillata), da considerare i fattori di cui sopra.In condizioni di laboratorio in grado di ridurre la temperatura del liquido a 70 gradi.
Inoltre, a seconda della loro natura chimica e posizione nella tavola periodica, H2O dovrebbe solidificare a cento gradi sotto zero.Tuttavia, non è soggetta alla maggior parte delle leggi fisiche e chimiche, che possono essere applicati ad altre sostanze e composti.Il fatto è che l'interazione delle molecole di acqua è insolitamente grande e quindi richiede una speciale moto molecolare, intensa termico per superare l'attrazione.Ciò è dimostrato da questo fatto, il forte aumento della temperatura e il punto di ebollizione.
interessante quando si risponde a una domanda circa la temperatura alla quale l'acqua gela, è il fatto che, a determinate condizioni, il liquido caldo può congelare più veloce di freddo.Ma il presupposto è il fatto che deve passare attraverso certo livello di temperatura nel processo di congelamento.Questo fenomeno è stato scoperto da Aristotele, ma nel 1963 uno studente E. Mpemba dimostrato che la miscela di panna calda congela più veloce di freddo.Tutta la materia è apparso che maggiore è la differenza tra acqua calda e masse d'aria fredda, il calore viene scambiato più intenso, e, di conseguenza, l'acqua calda comincia a raffreddare rapidamente.
una base interessante e scientifico per rispondere alla domanda "a che temperatura è l'acqua oceano ghiacciato."In genere, questo processo inizia a meno due gradi.Tuttavia, più sali in acqua, minore è la temperatura desiderata, in modo che il liquido è congelato.Quindi non vi è alcun punto di congelamento specifica.Con una salinità media del 35 percento della temperatura di congelamento di - 1,9 gradi.In quel momento, quando la formazione di ghiaccio inizia, una grande percentuale di sale rimane nell'acqua, dalla quale abbassa il punto di congelamento.
Come possiamo vedere, la conversione di temperatura di H2O ghiaccio è piuttosto ampia.Questo fatto si applica ad altri fluidi.Ad esempio, determinare a quale temperatura si blocca l'alcol, è possibile ottenere una risposta che a -115 gradi.Ecco perché viene utilizzato in liquidi utilizzati sbrinamento e come antigelo.
Così, rispondendo alla domanda "a che temperatura l'acqua si congela," si può essere sicuri che la risposta dipende da molti fattori.Al momento, la maggior parte dei paradossi trovare una spiegazione scientifica.
