molto morbido, moderatamente morbido e dall'aspetto innaturale pan di zenzero.In pratica, questo panino di carota, ripieno dolce olio e marmellata di mele.Questi sono completamente estraneo alla vista e sono nativi al gusto.
Avrete bisogno di: zucchero
Brown - 220 g
Burro - 180 g
Honey - 150 g
Latte - 130 Farina ml
di grano - 520 g
Bicarbonato di sodio alimentare - 15 g di sale
- ¼ ore.l.
Nocciola (nocciola, nocciola) - 50 grammi
Garofano - 8 pezzi.
Terra Cannella - 1 ch L..
noce moscata grattugiata -. ¼ h litri.Zenzero in polvere -. 0.3 h litri.
Cacao in polvere - 5 g di scorza di limone grattugiata
-. ½ ore L.Zucchero
polvere - 170 g di zucchero
Vaniglia -. 1 ch L.
mela burro - 200 ml
Preparazione:
zucchero, miele, burro (50 g) e riscaldare il latte a fuoco medio, ma non portate a bollore.Mescolare fino a quando il burro e lo zucchero sono dissolti.
In una ciotola, mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi, vale a dire, la farina, il bicarbonato, il sale, nocciole macinate (non fritte) e spezie (chiodi di garofano, cannella, terra, noce moscata grattugiata, zenzero in polvere, cacao in polvere).Mescolare frusta.
versare ingredienti liquidi in asciutto, aggiungere la scorza di limone e iniziare a impastare la pasta.
impastare conveniente cucchiaio di legno, alla fine, si scopre molto appiccicoso e non molto spessa, ma un po 'di riposo, addensato.Pertanto, ci avvolgiamo in un foglio e mettere in frigorifero per 20-30 minuti.
Mentre la pasta riposa, si può preparare un riempimento d'olio.A tal fine, il burro (temperatura ambiente) (130 g), mescolare insieme lo zucchero in polvere (70 grammi) di zucchero e vaniglia finché il composto illuminare e aumenta di volume.Riposato dividere l'impasto in due parti e stendere ogni direttamente sulla carta da forno.Rotoli la torta dovrebbe essere quasi la dimensione della pentola, ma piuttosto spessore 3 mm.Così, una prima cottura a 200 ° C per circa 5-7 minuti.Poi un secondo.Diamo raffreddare completamente.
Mentre dolci freschi, glassa preparata.È sufficiente mescolare lo zucchero a velo (100 g) in una piccola quantità di acqua in modo che il peso non è troppo fluido.Lubrifica la superficie di entrambe le torte con un sottile strato di smalto e dare ad asciugare, questo voluti circa 20 minuti.
Per facilitare il montaggio, ogni torta è tagliata a metà e abbassare lo smalto.Una metà dell'olio burro mela (è importante che sia di spessore), e il secondo strato sottile di crema di olio grasso, e poi collegarli pezzi spalmato insieme, come un sandwich.Lo stesso fanno con il secondo Korzh.Ora l'unica cosa che resta da fare - è quello di tagliare ogni "sandwich" in piccoli quadrati di misura 2 cm
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articoli Fonte: foodclub.ru
